Knoflook
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 0 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
De knoflook - Allium sativum - is een vaste plant die eenjarig wordt geteeld als moestuinplant. Hij behoort tot dezelfde familie - de Alliaceae (voorheen Liliaceae) - als de uien, de bieslook of de prei en vormt een grote bol - de knoflookbol - die zich onderverdeelt in meerdere teentjes die tenen worden genoemd. De lange, platte bladeren doen denken aan die van prei. Hij wordt rauw of gekookt gegeten en kenmerkt zich door een sterke smaak. Bekend om zijn rijkdom aan zwavelverbindingen, vitamines en sporenelementen, wordt hij in de keuken gewaardeerd om zijn antioxiderende eigenschappen. Deze groente wordt op een zonnige standplaats geteeld in vruchtbare grond, zonder recente bemesting, op een verhoogd bed om de waterafvoer te vergemakkelijken.
Raadpleeg ook ons dossier "Knoflook: planten, telen en oogsten in de moestuin"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
