Pastinaken
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De Pastinaak – Pastinaca sativa – uit de familie van de Apiaceae, ook wel Witte wortel genoemd, is een oude groente die al sinds de Middeleeuwen wordt geteeld om zijn vlezig penwortel. Meestal wit tot ivoorkleurig, ontwikkelt hij een delicaat aroma dat ons zal bekoren rauw en geraspt in gezelschap van bieten of wortelen. Gekookt wordt hij gebakken, gesauteerd, als gratin, als puree, enz. gegeten op de manier van aardappelen. Zijn bijzondere smaak maakt het ook mogelijk om hem als kruiderij te presenteren. De Pastinaak heeft vochtafdrijvende en antireumatische eigenschappen, bevat vitamine C en B en mineralen.
Om alles te weten te komen over deze groente en hem goed te telen in de moestuin, ontdek onze tips: "Pastinaak: zaaien, telen, oogsten, bewaren"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
