Patissons
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De Patisson – Cucurbita pepo var. ovifera – is een bijzondere pompoen uit de familie van de Cucurbitaceae, die ook wel bekend staat als Jeruzalem artisjok. Deze oude groente onderscheidt zich van andere pompoenen door zijn bijzondere vorm: stervormig en bol. Hij is verkrijgbaar in verschillende kleuren: wit, geel, oranje, wit met groene of oranje vlekken, met een gladde of gerimpelde schil. Eenmaal geoogst, is hij lang houdbaar, net als de flespompoen. De Patisson wordt gewaardeerd om zijn witte, fijne en smeltende vruchtvlees, dat doet denken aan de smaak van artisjok en zich leent voor talrijke recepten. De patisson bereiden is kinderspel! Afhankelijk van de rijpheidsgraad kan hij worden gegeten als een courgette: bereid als gratin of in de oven, gestoomd, gemarineerd, gebakken of gevuld. Als niet-rankende variëteit kan de witte Patisson worden geteeld in een kleine moestuin en zelfs in een pot op een terras of balkon. Tot slot is de Patisson een echte bondgenoot voor de lijn: hij is caloriearm en rijk aan provitamine A, vitamine B en mineralen.
Ontdek al onze tips in "Pompoenen: zaaien, planten, telen, oogsten"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
