Perilla / Shiso
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De Perilla, ook wel Shiso, Japans peterselie of Chinees basilicum genoemd, is zowel een bladgroente, een moestuinplant, een geneeskrachtige plant, een kruid als een sierplant. Een onclassificeerbare en verrassende plant die je absoluut moet proberen! Het is een vorstgevoelige Aziatische vaste plant die bij ons als eenjarige wordt gekweekt en tot de lipbloemenfamilie behoort. Het is dus een verre neef van de coleus, maar ook van de munt en salie, waarmee het een opmerkelijk aromatisch blad en een bijenvriendelijke bloei deelt. De Latijnse naam is Perilla frutescens; in Nederland noemen we het meestal Perilla, Nankingse Perilla of Wilde Sesam. Er zijn twee hoofdvormen van Perilla: die met groene bladeren en die met rode bladeren, soms aangeduid als "Echte Shiso". Er zijn ook enkele variëteiten met prachtig bont blad (Perilla Magilla Purple) verkrijgbaar, voornamelijk voor sierdoeleinden, hoewel ze perfect in de keuken gebruikt kunnen worden. Deze plant heeft een opmerkelijk aroma, dat varieert tussen kaneel, basilicum, citroenmelisse, komijn en groene anijs. Alle delen zijn eetbaar. Plant uw jonge Perilla planten in de vollegrond zodra de kans op nachtvorst geweken is, op een zonnige standplaats en in een frisse, licht vochtige bodem.
En omdat de moestuin niet alleen iets voor specialisten is, vindt u ook veel tips en adviezen in ons volledige dossier "Uw eerste moestuin - Gids voor beginners GEMAKKELIJK EN PRAKTISCH!"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
