Rabarber
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De Rabarber – soort uit het geslacht Rheum – behoort tot de duizendknoopfamilie (Polygonaceae) en is een vaste, zeer winterharde groenteplant die in het voorjaar grote bladeren produceert. Ze wordt geteeld en geconsumeerd vanwege haar stengel en bladsteel. Bekend om haar zure smaak, wordt ze gekookt verwerkt in jam, compote, marmelade, als taartenvulling of als compote bij vlees. Ze is subliem in combinatie met aardbei in een crumble. Rabarber staat bekend om haar eetlustopwekkende, samentrekkende en verfrissende eigenschappen en is rijk aan vitamines (B, C) en mineralen. Let op: de bladeren zijn zeer rijk aan oxaalzuur en daardoor giftig.
Raadpleeg ook ons uitgebreide dossier "Rabarber: planten, telen, oogsten"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
