Allium zebdanense - Bochtig look

De Allium zebdanense, ook wel Libanese sierui genoemd, is een botanische soort afkomstig uit Syrië, Libanon, Turkije en Israël, die zeldzaam is in de teelt. Het is een kleine, bolgewassen plant met een natuurlijk uiterlijk, die groeit in een dichte pol vergelijkbaar met sommige zegges, en waarvan de fijne witte bloei vrij vroeg in het voorjaar verschijnt. Deze sierui is vrij eenvoudig te kweken en gedijt het best in goed gedraineerde grond met een kalkhoudende tendens. Hij verdraagt zeer droge zomers, maar heeft een hekel aan strenge winters. Zeer trouw als de omstandigheden goed zijn, zal deze eetbare sierui verwilderend groeien in de tuin en elk jaar terugkomen.

De Allium zebdanense (synoniem Allium chionanthum) behoort, zoals alle sieruien, tot de Amaryllidaceae-familie of de leliefamilie, afhankelijk van de classificatie. In de natuur komt hij voor op steenachtige, zonnige tot beschaduwde hellingen en in rotsspleten, altijd op zeer goed gedraineerde en kalkhoudende bodems, van droog tot vochtig. Het is een vaste, kruidachtige plant dankzij zijn kleine, langwerpige bol van ongeveer 1 cm hoog. Het loof komt uit de grond vanaf oktober in een mild klimaat en blijft in theorie de hele winter staan, maar zal beschadigd raken door strenge vorst. In koudere klimaten komt het eind winter tevoorschijn en zal de bloei later zijn. Dit loof bestaat uit meerdere vrij korte, smalle, fijne, glanzende, halfcilindrische en felgroene bladeren, die vaak aan het uiteinde omgebogen zijn. De bladeren bevatten een geurig, wit, melkachtig sap. De bloei is in het voorjaar, tussen maart en mei, afhankelijk van het klimaat. De fijne bloemstengels, 40 cm hoog, dragen hangende schermen met 10 tot 15 stervormige, halfopen bloemen van 1,2 cm met 6 witte bloemblaadjes, mooi van formaat voor de plant. De 3 buitenste bloemblaadjes zijn groen gestreept. De vruchten zijn kleine, driezijdige capsules met een paar kleine, zwarte zaadjes. Het loof verdroogt begin zomer, waarna de bol in rust gaat. In deze periode van het jaar moet de grond vrij droog zijn.

Gebruik deze Libanese sierui in dichte pollen van 20 bollen in een rotstuin, langs een border beschut tegen de kou, tussen struiken, onder bladverliezende bomen of in een pot. Ideaal in een mediterrane tuin zonder beregening, past hij zich ook elders aan, mits beschermd tegen overmatig vocht, zowel in de zomer als in de winter. Combineer hem bijvoorbeeld met planten voor droge halfschaduw zoals Liriope, lelietje-van-dalen, kleine maagdenpalm, leverbloempjes of Oosterse anemoon... De Allium zebdanense past ook goed bij hosta's: de sierui bloeit precies wanneer hun loof opkomt en verdwijnt wanneer zijn gezelschapsplanten de schoonheid van hun blad en bloemen tonen. Op een zonnige plek creëer je ook een mooi tafereel met rode tulpen en blauwe vergeet-mij-nietjes. Tot slot, hoewel alle sieruien eetbaar zijn, in al hun delen, wordt deze soort in de literatuur niet genoemd voor enig culinair gebruik.