Aardappelen planten

Waar plant je ze: klimaat, standplaats

De aardappel is een knol die gemakkelijk te telen is. Hij groeit in alle klimaten en op alle bodems. Kies een zonnige plek.

De bodem

Aardappelen houden van lichte, diepe en voedselrijke grond. Breng in het najaar ervoor goed verteerde compost aan (minstens 3 kg per vierkante meter) en werk deze met een handklauw 5 cm diep in, nadat je de bodem goed hebt losgemaakt.

De knollen laten kiemen

Het planten gebeurt met vooraf gekiemde knollen. Als ze bij aankoop nog niet gekiemd zijn, moet je ze enkele dagen in het licht bewaren, in een onverwarmde ruimte (een temperatuur van 10-15 °C is ideaal). Leg ze op kratjes, zonder ze op elkaar te stapelen, en heb geduld!

Wanneer planten?

Aardappelen worden vanaf februari onder glas geplant voor de ‘primeurs’ (koude kas, tunnel of onder een trekvlies) en van half maart tot mei voor de andere variëteiten, zodra de bodemtemperatuur 10 °C bereikt.

Hoe planten?

Tegenwoordig worden twee methoden toegepast: traditioneel planten in de bodem (met aanaarden) en telen onder mulch.

Traditionele methode met aanaarden tijdens de teelt: maak rijen van 10 cm diep, met een onderlinge afstand van 50 tot 70 cm. Leg om de 40 cm een knol met de kiem naar boven (of om de 30 cm voor vroege aardappelen). Dek ze af met bodem en geef indien nodig een eerste gietbeurt. Tijdens de teelt moet u één tot twee keer aanaarden.

Methode onder mulch: Bij planten onder mulch (of afdekmateriaal) worden de knollen op de bodem gelegd (met dezelfde onderlinge afstanden als bij de traditionele teelt) en afgedekt met een dikke laag mulch. Deze bescherming wordt geleidelijk aangevuld naarmate de plant groeit; de knollen moeten altijd tegen het licht worden beschermd.

In kleine tuinen kan ook een teelt in een toren worden overwogen: die kan worden opgebouwd uit verschillende materialen (hout, draadgaas, zakken, autobanden…). De knollen worden op een laag potgrond of compost gelegd. Zodra de plant groeit, wordt ze met potgrond bedekt, waarbij alleen de laatste bladeren boven de grond uitsteken. Dit wordt herhaald tot aan de bovenkant van de toren, zodat de knollen zich over de volledige hoogte van de bak kunnen vormen.

Met deze technieken kunnen aardappelen worden geoogst zonder ze te beschadigen, maar in de tuin moet wel stro of een grote hoeveelheid « groenafval » beschikbaar zijn, zoals gemaaid gras, gevallen bladeren, versnipperd snoeihout…