Mizuna
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De mizuna, in het Latijn Brassica rapa, is een groenteplant uit de kool- en mosterfamilie (de kruisbloemigen of brassicaceae), die veel wordt gebruikt in veldsla-mengsels. Deze Japanse slakool is een originele en smaakvolle bladgroente, met een licht peperige smaak, waarvan de jonge scheuten rauw in salades worden gegeten en de oudere bladeren op de manier van spinazie, in gekookte gerechten, als begeleiding bij pasta, om de smaak van stoofschotels te versterken en in de Aziatische keuken. Zoals veel planten die verwant zijn aan kool, is mizuna rijk aan antioxidanten (vitamines A en C) en calcium. Het is een plant met een tweejarige of eenjarige groeicyclus. In de moestuin is de teelt van Japanse Slakool Mizuna iets delicater dan die van klassieke kolen, omdat hij meer warmte vraagt, maar hij deelt dezelfde eisen: een diepe grond, uitstekende bemesting en regelmatige vochtigheid. Hij gedijt op een zonnige standplaats.
Ontdek ook al onze adviezen in "Mizuna: zaaien en telen"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
