Artisjokken
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De Artisjok – Cynara scolymus – uit de familie van de Asteraceae is een gecultiveerde distel die als groente wordt geteeld voor zijn bloemknop. De schutbladen – bladeren van de artisjok – en de bloembodem – het hart van de artisjok – bieden de fijnproever een zeer subtiele smaak en worden gestoomd bereid en geserveerd met vinaigrette, mayonaise etc. Kleine artisjokken zoals de Violet de Provence worden bij voorkeur als marinades bereid. De plant reikt tot 2 m hoog en zijn bloemen vormen grote blauwe tot paarse distels. Zeer gemakkelijk te telen, maar gevoelig voor vorst en vocht. Rijk aan vitamine B9, is de Artisjok een bondgenoot om de lever- en spijsverteringsfuncties te stimuleren. Voor alle informatie, ontdek ons complete dossier: "De artisjok: planten, zaaien, telen en onderhoud"
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
