Koolraap
Is deze plant geschikt voor mijn tuin? Ik maak mijn Plantfit-profiel aan →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
De koolraap, in het Latijn Brassica napus, is een oude wortelgroente, soms verward met de meiraap hoewel hij een dichter vruchtvlees heeft dan zijn neef uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Zijn verdikte, opgezwollen wortel heeft een uitgesproken smaak en kan op allerlei manieren bereid worden: gekookt, zoals meiraap of aardappel, of rauw en fijngesneden in een salade. Deze oude groente is ontstaan uit een kruising tussen boerenkool en een meiraap en wordt daarom ook wel koolraap genoemd. Het is een najaars- en wintergroente, een beetje in de vergetelheid geraakt maar zeer rijk aan voedingsstoffen. Hij wordt zowel gebruikt als veevoer als voor menselijke consumptie. De koolraap gedijt goed in koele, vochtige klimaten; het is een winterharde plant die gemakkelijk te telen is op een zonnige plek, in stevige, vochtige maar goed doorlatende grond. Naast de meest voorkomende variëteit bestaan er veel verbeterde selecties zoals de 'Champion à collet rouge', de Globus, de Oestgoeta en de Virtue. De kleur aan de bovenkant van de wortel (de hals) varieert van paars en groen tot rood.
Voor meer informatie, lees ook ons dossier: "Uw moestuinoogst bewaren WAAR EN HOE? IN DE TUIN OF IN HUIS?".
Wij bieden u ook een prachtig assortiment streekgebonden groenterassen aan die tot ons plantaardig erfgoed behoren en absoluut de moeite waard zijn om (her)ontdekt te worden.
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
