De geur van rozen

Waarom geuren rozen?

Aan de geur van rozen worden verschillende functies toegeschreven, zoals het aantrekken van bestuivende insecten of het afweren van vijanden. De geur van rozen concentreert zich in de bloembladen, wat verklaart waarom de sterkst geurende rozen de oude rozen zijn, die zeer rijk zijn aan bloembladen. De meeldraden verspreiden echter ook geuren, die doen denken aan muskus en kruidnagel. In de loop van de veredeling is de geur van rozen helaas verloren gegaan ten gunste van de esthetiek van de bloem.

Wetenschappelijk gezien wordt de geur van rozen onderzocht. Hij is te danken aan tientallen vluchtige moleculen, zoals geraniol, nerol en eugenol. In 2015 slaagde een team Franse wetenschappers er zelfs in een gen met de naam RhNUDX1 te identificeren, dat bij rozen verantwoordelijk is voor de productie van geur!

Roos ‘Penelope’, heerlijk geurend – © Cristina Sanvito

Waar plant je een roos om optimaal van haar geur te genieten?

Om optimaal van de geur van geurende rozen te genieten, kun je ze het beste bij een deur, langs een pad of aan de rand van een tuinpad planten. Je kunt de rozen ook beter niet naast andere geurende bloemen planten, om te voorkomen dat de geuren zich vermengen en je optimaal van hun geur kunt genieten.

Plant je sterkst geurende rozen bijvoorbeeld bij de ingang van het huis

Hoe ruik je aan een roos?

Aan een roos ruiken is een delicatere handeling dan het lijkt. Je kunt beter niet diep inademen, want daardoor zouden je neusgaten verzadigd kunnen raken en zou je niets meer ruiken. Ruik voorzichtig aan een roos, zoals je dat in een parfumerie met een parfum doet: adem normaal en houd af en toe even je adem in.

De geur van een roos verandert in de loop van de dag. Hoewel de ochtend het beste moment is om haar geuren op te vangen, kun je voor de lol op verschillende momenten van de dag aan de roos ruiken en proberen het palet aan geuren waar te nemen dat zich in de loop van de uren ontvouwt.

De verschillende geuren van rozen

Historische roos

Historische rozen behoren tot de geurigste rozen. Er zijn zeer veel soorten en variëteiten. De Damascener roos of Rosa x damascena, afkomstig uit het Midden-Oosten, wordt al duizenden jaren gekweekt vanwege haar geur en ligt aan de basis van de rozen die tegenwoordig voor hun etherische oliën worden gekweekt.

Damascener roos

Ook de onmisbare Rosa Centifolia, die in Grasse wordt gekweekt en zeer geliefd is bij parfumeurs, mag niet ontbreken. Deze roos wordt ook wel centifoliaroos genoemd, heeft veel bloembladen en tooit zich met een lichtroze kleur in verfijnde tinten.

Rosa centifolia muscosa ‘Moosrose’ -© Patrick Nouhailler

Een ander klein wonder is de historische roos ‘Cuisse de Nymphe’, die een poederachtige geur verspreidt. Ze groeit uit tot een kleine, krachtige struik met bloemen waarvan de bloembladen zeer lichtroze, bijna wit zijn.

Roos ‘Cuisse de Nymphe’

De geur van een historische roos komt ook voor bij moderne theehybriden. Dat geldt bijvoorbeeld voor de roos ‘Fragonard’ met gevulde, felroze bloemen en een krachtige historische rozengeur met fruitige tonen, maar ook voor de rozen ‘Bolshoi’, ‘Charles de Gaulle’, ‘Papa Meilland’ en ‘Yves Piaget‘, die als betrouwbare toppers gelden en citrustonen hebben.

Roos ‘Fragonard’

Muskusachtig

Sommige rozen verspreiden een muskusachtige geur, zoals de soort Rosa moschata. Ook de fraaie ramblerroos ‘Kew Rambler’ mag worden genoemd. Deze krachtige ramblerroos kan takken van 7 m vormen en is in juni bedekt met talloze bloemen die lijken op verfijnde, roze-witte eglantieren, met gele meeldraden in het hart. Hij komt prachtig tot zijn recht wanneer hij over een grote boog wordt geleid en kan een aangename, geurende en romantische doorgang vormen.

Roos moschata (© Malcolm Manners) en roos ‘Kew Rambler’

Fruitig

Rozen kunnen ook geuren naar citroen of citrusvruchten, abrikoos, meloen, lychee, aardbei, framboos of mango. Zo verspreidt de grootbloemige roos ‘La Rose de Molinard’ een historische rozengeur, vermengd met geuren van fruit zoals peren, appels, citrusvruchten en exotisch fruit.

Een andere roos met een fruitige geur is de roos ‘Brocéliande’, een meermaals bekroonde moderne hybride die charmeert met wit en roze gestreepte bloembladen en grote, gevulde bloemen.

Ook de roos ‘Line Renaud’ heeft alles om in de smaak te vallen. Met haar grote, gevulde bloemen in een charmante indigoroze kleur en haar krachtige geur met tonen van citrus en cipres is ze perfect om een romantische sfeer in je tuin te creëren.

Roos ‘Broceliande’

Theegeur

Een geur die aan thee doet denken, komt voor bij Rosa gigantea. Rosa gigantea komt oorspronkelijk uit China en behoort, samen met Rosa chinensis, tot de soorten die aan de basis staan van de moderne theehybriden. Ook in bloemen met gele of witte kleuren, die verre afstammelingen zijn van Rosa x odorata Ochroleuca, is vaak een theegeur te ruiken.

Mirre

Soms komt mirregeur voor in de geur van rozen, zoals bij Rosa arvensis, maar ook bij de Engelse roos ‘Spirit of Freedom’. De bloemen van deze historische roos zijn bijzonder charmant, met hun lichtroze kleur en ronde vorm met vele dicht opeenstaande bloembladen. Afhankelijk van het gebruik kan hij uitgroeien tot een struik van 1,25 m hoog en breed, of tot een klimmende heester die 2,50 m hoog wordt. De 9 cm brede bloemen verspreiden een bedwelmende geur en bloeien in juni-juli en vervolgens in september-oktober.

Rosa arvensis en ‘Spirit of Freedom’®

Favoriete rozen van parfumeurs

De geur van rozen is een van de meest gebruikte geuren in de parfumerie. Parfumeurs winnen de geurmoleculen door distillatie of extractie om essentiële oliën, een concreet of een absolue te verkrijgen, waarbij deze laatste twee producten zeer geconcentreerd zijn. De rozen die parfumeurs het meest gebruiken, zijn historische rozen: de Damascener roos en de Rosa centifolia.

Bereiding van rozenabsolue – © Ivan Matthieu

Damascener roos

De Damascener rozen (Rosa x damascena) zijn zeer oud en worden al duizenden jaren vanwege hun geur geteeld. Volgens het verhaal zouden de kruisvaarders ze in de middeleeuwen vanuit Damascus naar Europa hebben meegenomen. Ze groeien uit tot een struik van 1 m hoog en hun krachtige geur wordt zeer gewaardeerd door parfumeurs. Parfumeurs gebruiken veel de historische roos damascena ‘Trigintipetala’, ook wel Rosa ‘Kazanlik’ genoemd, die in Bulgarije en Turkije wordt geteeld.

Teelt van Rosa x damascena, met rechts de bloem

Historische roos centifolia Muscosa

Deze roos wordt geteeld in Grasse en Marokko en wordt ook honderdbladige roos of centifoliaroos genoemd vanwege de vele dicht opeengepakte bloembladen. Ze wordt ook centifoliaroos genoemd, omdat ze in deze periode wordt geoogst en daarna snel wordt verwerkt voor de parfumerie. Haar lichtroze kleur geeft haar een zeer frisse uitstraling. Haar bedwelmende en zoete geur is zeer geliefd bij grote parfumeurs.

Rosa centifola Muscosa

Ontdek onze collectie geurende rozen.