Lathyrus odoratus Promise (zaad) - Siererwt

De Centaurea cyanus Classic Fantastic, ook wel korenbloem genoemd, is een mengsel van blauwe en witte bloemen, soms tweekleurig, enkel- of halfgevuld. Net als dit schattige eenjarige onkruid dat vroeger zo wijdverspreid was in ons landschap en tot in de graanvelden dwaalde, vormen ze een enigszins naïef maar onvergetelijk plaatje. Ze zijn zeer decoratief in grote pollen in de border, perfect in plukboeketten en de planten bloeien maandenlang als je uitgebloeide bloemen verwijdert. Ze houden van volle zon en een vruchtbare, goed doorlatende bodem.

De korenbloemen uit het Classic Fantastic-mengsel behoren tot de familie van de Asteraceae. Het is een selectie van cultivars van *Centaurea cyanus*, een eenjarige kruidachtige plant afkomstig uit Europa en Noord-Azië, lang beschouwd als een invasief onkruid in graanakkers, maar een van de mooiste wilde bloemen in onze streken. Hij vormt een opgaande pol met zwakke stengels, 65 cm hoog en 30 cm breed, met zeer smalle, lange, grijsgroene bladeren. Hij bloeit van juni tot augustus met enkel- of halfgevulde bloemhoofdjes van 3 cm in diameter. De lintbloemen (of kroonblaadjes) zijn aan het uiteinde getand en variëren van zuiver wit tot diep ultramarijnblauw, met een diepe, heldere azuurblauwe kleur. Sommige bloemen zijn tweekleurig, zowel wit als blauw. Het midden van de bloeiwijze bestaat uit paarsachtige buisbloemen. Deze bloei is zeer rijk aan nectar en stuifmeel.

Korenbloemen betoveren borders en bloemperken, waar ze opvallende kleuraccenten vormen. Het 'Classic Fantastic'-mengsel, heerlijke nakomelingen van de beroemdste onder hen, brengt de charme van het platteland in onze tuin. Zaai ze in wat natuurlijkere borders, ze zijn subliem in combinatie met siergrassen zoals *Stipa tenuifolia* of *Muhlenbergia capillaris*, met kattenkruid, roze nigella, Californische klaprozen en purperen korenbloem. De eetbare bloemen kunnen worden gebruikt om zomersalades te versieren. Het is ook een uitstekende snijbloem.