Nectarine Flavor Top

Deze Nectarineboom of Prunus persica nucipersa 'Flavor Top' is een befaamd ras dat tot de allerlekkerste wordt gerekend, en de eerste keus voor wie echt het allerbeste wil. Zeer krachtig van groei, is deze nectarineboom ook zeer productief en zelfbestuivend. In april tooit hij zich met donkerroze bloesem, die kan wedijveren met de mooiste sierbomen. In de zomer verschijnen er grote nectarines met een roodoranje schil, die een sappig, zoet en fijngevoelig geel vruchtvlees verbergen. Deze vruchten zijn heerlijk vers, maar ook geschikt voor desserts of jam. Net als de perzikboom is hij gevoelig voor krulziekte en vraagt hij regelmatige behandelingen vanaf het einde van de winter. Plant hem op een zonnige plek, in losse, vruchtbare grond die in de zomer een beetje vochtig blijft.

De Nectarineboom is lid van de grote Rozenfamilie (Rosaceae), waar de meeste van onze fruitbomen (appelbomen, perenbomen, kersenbomen, pruimenbomen...) toe behoren. De soortnaam "persica" werd gegeven aan de perzikboom, waarvan men dacht dat hij uit Perzië kwam. In werkelijkheid zijn alle gekweekte vormen van perzik afkomstig uit Noord-China. De nectarineboom, in het Latijn Prunus persica nucipersa, is ontstaan uit een natuurlijke mutatie van de perzikboom die zich in de 16e eeuw zou hebben voorgedaan. Het is een kleine, bladverliezende, winterharde boom die in alle gematigde streken geteeld kan worden, met een voorkeur voor warmere, beschutte standplaatsen: zijn vrij vroege voorjaarsbloei kan namelijk worden beschadigd door late nachtvorst. Net als de brugnon heeft de nectarine een gladde, glanzende schil en is het vruchtvlees geel of wit, maar de pit ligt los, terwijl die van de brugnon vastzit aan het vruchtvlees.
De Prunus persica nucipersa 'Flavor Top' vormt een boom van 6 meter in alle richtingen, of zelfs meer, maar zijn afmetingen kunnen beperkt worden door jaarlijks regelmatig te snoeien. Veel tuiniers beschouwen dit als het lekkerste ras, wat zijn naam 'Flavor Top' zeker waardig maakt. Dat is echter niet zijn enige troef, want deze boom met een opgaande groeiwijze, die bovenaan uitwaaiert, bedekt zich in april met een prachtige donkerroze bloei. De kleine, enkelvoudige bloemetjes met 5 bloemblaadjes, verenigd in trossen op de twijgen, bieden een schitterend schouwspel, vergelijkbaar met de mooiste voorjaarsbloei van sierbomen. Bovendien zijn ze geurend, wat bijen aantrekt die voor de bestuiving zorgen. Dit ras is zelfbestuivend, het heeft dus geen andere boom nodig, maar de vruchtzetting zal nog beter zijn bij kruisbestuiving. Bij 'Flavor Top' zal de eerste vruchtzetting plaatsvinden na 3 tot 4 jaar na het planten, en een maximum bereiken tussen 8 en 12 jaar.

De nectarine is even geschikt om vers te eten als voor de bereiding van desserts of jam. Rijk aan vitamine C, combineert hij uitstekend met wijn en bepaalde vleessoorten, zoals eend.

Het is belangrijk om de standplaats van deze boom zorgvuldig te kiezen, vooral in noordelijker gebieden, waar een zonnige plek beschut tegen koude wind onmisbaar is. De nectarineboom 'Flavor Top' is het ras dat je moet kiezen als je er maar één kunt planten! Om je smaakpalet te verbreden, plant je er bijvoorbeeld Frambozenstruiken bij, die hun delicate vruchten ongeveer in dezelfde periode geven als 'Flavor Top'. De andere ster van de zomer is de Abrikozenboom, die je in juli-augustus zal verwennen met zijn sappige vruchten. En om de oogstperiode te spreiden, wat is er beter dan doordragende aardbeien, zoals de heerlijke 'Mariguette', een kruising tussen 'Mara des Bois' en 'Gariguette' die de voordelen van beide ouders combineert.