Pruim Miraclaude Georges Delbard

De Pruimenboom Miraclaude® is een interessante variëteit op meer dan één vlak. Het is een recente ontwikkeling, zelfbestuivend en zeer productief, waarvan de originele vruchten het uiterlijk en de smaakkwaliteiten van twee zeer gewaardeerde vruchten combineren: de Mirabel en de Reine Claude. Rond, van gele kleur en bedekt met een licht waas, bieden deze vruchten een smeltende textuur en een opmerkelijke smaak. De oogst vindt plaats in juli.

Het oorsprongsgebied van pruimenbomen zou Syrië zijn, en niet China. Ten tijde van de Romeinse hegemonie over de regio werden diverse lokale vruchten, waaronder de pruim, in Rome geïntroduceerd. Deze fruitboom bereikt van nature een hoogte tot 7 meter op volwassen leeftijd. De vrijstaande en opgaande vorm die zijn groeiwijze kenmerkt, wordt gewaardeerd en, goed gesnoeid, is hij gemakkelijk te oogsten. Hij houdt van zon of halfschaduw en groeit in elk type rijke, frisse, diepe en zelfs zware grond, maar zonder kalk.

Zijn bladeren zijn ovaal, bijna langwerpig, gekarteld-getand en licht behaard. De bloei van de Pruimenboom Miraclaude® vindt plaats in maart-april. De boom is dan volledig bedekt met witte bloemen die verschijnen op de twijgen van het voorgaande jaar. Ze zijn zelfbestuivend. Deze variëteit is een zeer goede bestuiver.

De pruimen worden rauw gegeten aan de voet van de boom, in fruitsalades, maar ook als dessert, in gebak, als begeleiding van vlees en gerechten. Ze worden uiteraard verwerkt tot jam, maar ook tot fruit op siroop, compotes... Er wordt ook een likeur van gemaakt.

Deze fruitboom wordt geleverd in een 'klaar-om-te-planten' kluit. Bij het planten moet de kluit zo worden geplant. Het biologisch afbreekbare jute dat de kluit omhult en de worteltjes beschermt, zal vanzelf vergaan tijdens de groei van de plant. Door zo te werk te gaan, zorgt u voor een betere aanslag.