Rode aalbes Red Lake Georges Delbard

De Rode Trosbes 'Red Lake Améliorée' (Ribes rubrum) is een seizoensvariëteit die een zeer goede opbrengst geeft. Zelfbestuivend produceert hij lange trossen rode vruchten die makkelijk te plukken zijn. De bessen zijn zeer smaakvol, aromatisch en lichtzuur. Makkelijke teelt op een niet te hete, zonnige standplaats in goed doorlatende grond, zelfs arme grond. Vereist wel een ondersteuning (leirek). Planten van oktober tot maart voor een oogst van begin tot half juli. Goed winterhard en bestand tegen ziekten.

De trosbes, ook wel Ribes rubrum genoemd, behoort tot de familie Grossulariaceae, net als de kruisbes. Het is een plant die al heel lang wordt geteeld en die van nature groeit in veel gematigde streken van het noordelijk halfrond, van Europa tot Siberië en tot in Mantsjoerije. De trosbes is een bossige, niet-stekelige struik met een polvormige groei van wat stijve, weinig vertakte twijgen. Het hout is zacht en heeft een rijke mergvulling. Deze zeer winterharde struik bereikt een hoogte van 1,50 m en een breedte van 1,20 m. Het blad is bladverliezend en bestaat uit handvormige, gelobde en aromatische bladeren in een middengroene kleur. De bloei vindt plaats in het voorjaar, in de vorm van trossen met onopvallende groenachtige tot bruinachtige bloempjes, die druk worden bezocht door bijen. De vruchtdracht gebeurt vooral op de één- en tweejarige twijgen. De struik bedekt zich dan met talrijke trossen kleine, ronde en doorschijnende bessen, die kleine zaadjes bevatten. De oogst gebeurt geleidelijk naarmate de vruchten rijpen. De variëteit "Red Lake Améliorée" produceert lange trossen rode vruchten, die vanaf begin juli tot half juli kunnen worden geplukt. De bessen hebben rood vruchtvlees, zijn aromatisch en lichtzuur. Of ze nu wit of rood zijn, de trosbes is een caloriearme vrucht, rijk aan mineralen en sporenelementen zoals kalium, calcium en fosfor. Het biedt ook een goede bron van vitamine C en vezels.

Gebruik de bessen vers, als gelei of in gebak voor de vulling van taarten of voor het maken van sorbets. In de tuin is deze struik, een groot deel van het jaar bescheiden, op zijn mooist wanneer hij beladen is met zijn lange, bloedrode trossen waarin het zomerlicht speelt. Het plezier is drievoudig: zowel visueel als smaakvol, maar ook geurig wanneer zijn warme loof de tuin doet geuren. Hij combineert goed met variëteiten met witte trossen, kruisbessen, maar ook met struiken die een mooie (niet-eetbare) vruchtdracht bieden, zoals de Leycesteria formosa, schoonvruchten (Callicarpa), Nandina domestica en zijn variëteiten, Japanse sierkweken, de kleinbladige dwergmispel, de hertshooi 'Magical Beauty', de sneeuwbes... Voor kleine tuinen, of om ruimte te besparen, is het handig om deze trosbes tegen een muur te leiden of hem als stamboompje te vormen. Het is goed om te weten dat de trosbes heel goed in een terrasboomgaard kan staan, omdat hij zich vrij goed gedraagt in grote potten, vanaf een diepte van ongeveer veertig centimeter. Let er wel op dat u hem niet besproeit met te kalkhoudend water.