Herfstframboos Autumn Passion

De Framboos 'Autumn Passion' is een doordragende en bijzonder productieve ras dat van augustus tot oktober grote frambozen geeft met een donkerrode, bijna zwarte kleur bij volledige rijpheid. Ze zijn sappig, hebben een fruitige smaak, zijn zeer aromatisch en voorzien van een aangenaam, licht harsachtig aroma. Bij voorkeur planten in het najaar, in vruchtbare tuingrond die een beetje vochtig blijft.

De Framboos 'Autumn Passion' behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae) en is een neef van de braam en de wilde roos. De wilde framboos (Rubus idaeus) is oorspronkelijk afkomstig uit Europa en gematigd Azië, waar hij groeit in een koel klimaat samen met vlier, beuk of lijsterbes, vooral in bergbossen, maar ook in laagland. Het is een bladverliezende struik met rechtopstaande stengels, die met de tijd een struik vormt van ongeveer 1,50 meter in alle richtingen. De stengels zijn tweejarig, elk met de eigenschap dat ze afsterven na de vruchtzetting. De plant verspreidt zich vanuit een uitlopervormende, meerjarige wortelstok, die elk jaar nieuwe stengels produceert die voorzien zijn van kleine, weinig prikkende doorns. De plant heeft groene bladeren aan de bovenkant, groenwit en viltig aan de onderkant. De bloei is zeer aantrekkelijk voor bijen. De witte bloemen zijn klein (1 tot 2 cm in diameter), gegroepeerd in kleine trossen van 10 tot 12 stuks, en verschijnen bij het ras Autumn Passion in verschillende golven, van mei-juni tot augustus-september. De vruchten zijn opgebouwd uit kleine, samengeklitte steenvruchtjes die niet vastzitten aan de bloembodem*, waardoor ze bij rijpheid zeer gemakkelijk loskomen. De vruchtzetting is overvloedig tussen begin augustus en half oktober.

Frambozen worden vers gegeten, direct na het plukken, omdat ze niet erg lang houdbaar zijn en zeer snel geconsumeerd of verwerkt moeten worden, bijvoorbeeld tot jam. De productie bereikt zijn normale niveau in het derde jaar na aanplant. Een plant kan meerdere jaren vruchten produceren, ongeveer 10 jaar lang. De Framboos 'Autumn Passion' kan gecombineerd worden met vroegere rassen zoals de 'Malling Promise', om over een langere periode fruit te hebben.

De vruchten kunnen gebruikt worden om jam te maken of taarten te garneren. De teelt van frambozen lijkt terug te gaan tot het einde van de Middeleeuwen. In het bos, vijf tot tien jaar na een kap van bijvoorbeeld beuken, verschijnen er wilde frambozenstruiken op de vrijgekomen plek; ze produceren daar drie tot vier jaar vruchten. Frambozen bevatten weinig calorieën, ze bevatten twee specifieke suikers, levulose en fructose, en zeer weinig sucrose. De vruchten bevatten ook ellaginezuur, tannines, vitamine C en zijn een goede bron van kalium. Het is bovendien een medicinale plant waarvan de jonge scheuten en bladknoppen worden gebruikt in de gemmotherapie.

*Dit niet-vastzitten is overigens een criterium dat frambozen in brede zin onderscheidt van braamstruiken (zoals Rubus fruticosus, onze Europese braam), waarvan de bloembodem op de vrucht blijft zitten.