Kiwi - Actinidia deliciosa Boskoop

Eén enkele Kiwi Boskoop plant is voldoende voor een rijke oogst, deze wordt zelfbestuivend genoemd. In oktober-november produceert dit ras ovale vruchten met een roodbruine, behaarde schil, van klein tot middelgroot formaat. De zachtgroene pulp is heerlijk van smaak, zoet en sappig, met een korrelige textuur. Deze caloriearme vrucht is rijk aan calcium, vitamine C en E, vezels, mineralen en bevat veel antioxidanten, wat hem tot een schat maakt voor onze voeding. De klimmende twijgen van de Chinese kiwi hebben ondersteuning nodig: een klimrek, pergola, prieel of gespannen draden. Aanbevolen wordt om in het najaar te planten, of in het voorjaar voor gebieden met koude winters.

In de categorie Kiwi's, vind je de sierkiwi (Actinidia kolomikta), de kiwai (Actinidia arguta) met gladde schil, ook wel Siberische kiwi of zomerkiwi genoemd, en de kiwi (Actinidia chinensis of deliciosa) met behaarde schil, ook wel Chinese kruisbes, yang tao, vegetale muis of kiwibes genoemd. Alle drie behoren ze tot de familie Actinidiaceae. Oorspronkelijk afkomstig uit China, produceert de Actinidia deliciosa of chinensis lange, klimmende twijgen die een lengte van 5 tot 7 meter kunnen bereiken. De twijgen dragen bladverliezende bladeren, rond van vorm met een diameter van 12 tot 20 cm, donkergroen van kleur en met zeer opvallende nerven. Vanaf het derde of vierde teeltjaar verschijnen in mei-juni, in de bladoksels, mannelijke bloemen met crèmewitte bloemblaadjes, gegroepeerd in okselstandige schermen, en solitaire vrouwelijke bloemen van 3 tot 4 cm groot, geelachtig wit van kleur. De vlezige vrucht van de Kiwi Boskoop, ovaal tot elliptisch van vorm en wegend 30 tot 40 gram, heeft een dunne schil bedekt met haartjes. Hij rijpt van oktober tot november en kan na de pluk één tot twee weken worden bewaard. De zachtgroene kleur van het vruchtvlees is zoet, aromatisch en sappig; het bevat veel oliehoudende zaden die de pulp een korrelige textuur geven. Schillen is relatief eenvoudig en het hele binnenste is eetbaar. De vruchtzetting begint 3 tot 4 jaar na het planten. 

Het is heerlijk om de vruchten van de kiwi ter plaatse in de tuin te consumeren en te proeven. Ze zijn ook zeer goed te bewaren, ongeveer twee weken in de koelkast. Ze rijpen sneller naast bananen of appels. De opbrengst kan oplopen tot wel 30 à 50 kg per plant. Kiwi kan vers worden gegeten, de smaak is verfrissend en smeltend, een ware lekkernij. Hij is heerlijk in taart, fruitsalade, zuiveldessert, jam, gelei, compote, vruchtensap en cocktails. Als zoete groente kan hij zachtjes witte vleesgerechten begeleiden (gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees, ...). 

Naast zijn fruitkwaliteiten zorgen het overvloedige loof, de geurende bloei en de weelderige groei van de twijgen ervoor dat de kiwi ook een sierwaarde en -nut heeft in de tuin. Deze plant moet worden geleid langs een stevige ondersteuning zoals gespannen draden aan een frame, een klimrek, een pergola, een prieel of een schutting. De Actinidia deliciosa Boskoop is een zelfbestuivende kiwi-variëteit, die vruchten kan dragen zonder dat er een andere kiwiplant in de buurt staat, en is daarom bij uitstek geschikt voor een tuin van bescheiden omvang of wanneer de ruimte beperkt is.