Kiwi - Actinidia deliciosa Kiwidoo (vrouwelijk)

De Kiwi (Actinidia deliciosa) Kiwidoo is een vrouwelijke variëteit die trossen produceert met bruine, harige vruchten. Ze zijn bijzonder aromatisch en rijk aan vitamines, hebben een langwerpige vorm en groen vruchtvlees. Deze vrouwelijke variëteit heeft de nabijheid van een mannelijke plant nodig om vruchten te dragen. Deze mooie klimplant kan het beste geleid worden langs een pergola of een stevig genoeg steunwerk dat het gewicht van de begroeiing en vruchten kan dragen. Ideale planttijd is in het najaar of het hele jaar door bij vorstvrij weer, voor een oogst rond oktober, vanaf het 4e of 5e jaar. De mannelijke kiwi 'Tomuri' is een goede bestuiver.

De Kiwi (Actinidia chinensis of deliciosa), ook wel Chinese kruisbes, yang tao of vegetarische muis genoemd, is de vrucht van de Actinidia. Hij behoort tot de Actinidiaceae-familie, net als zijn neef de Kiwai (Actinidia arguta). Oorspronkelijk afkomstig uit China, is de kiwi een krachtige, windende klimplant die tot 3 m per jaar kan groeien onder gunstige omstandigheden. Deze klimplant moet geleid worden op een stevig steunwerk, zoals een muur met stevige draden, een trellis, een pergola, een boomstam of een hek. Hij kan 6 m hoog en 4 m breed worden en moet gesnoeid worden om zijn groei in toom te houden.

Sommige variëteiten zijn zelfbestuivend (mannelijke en vrouwelijke bloemen aan dezelfde plant) en kunnen alleen geplant worden. Andere variëteiten dragen alleen mannelijke of alleen vrouwelijke bloemen en hebben de aanwezigheid van een plant van het andere geslacht nodig voor bestuiving. Eén mannelijke plant kan ongeveer 5 tot 6 vrouwelijke planten bestuiven. Alleen de vrouwelijke planten produceren vruchten. De cultivar Kiwidoo draagt alleen vrouwelijke bloemen.

De Kiwi Kiwidoo is winterhard tot -10°C maar is gevoelig voor late vorst, omdat de bladknoppen bevriezen bij -5°C. Het blad is bladverliezend en valt in het najaar. De windende stengels dragen grote, ovale en gave bladeren, donkergroen mat aan de bovenkant, lichter aan de onderkant. Zowel de stengels als de bladeren zijn bedekt met kleine rode haartjes. Vanaf het derde of vierde teeltjaar verschijnen er in mei-juni trossen bloemen aan de twijgen van het voorgaande jaar. Het zijn geurige bloemen met brede bloembladen, crèmewit van kleur en ongeveer 4 cm breed. De vrouwelijke bloemen hebben witte stempels.

De bloei wordt gevolgd door de vorming van grote, vlezige, eivormige bessen van 30 tot 50 gram. De dunne schil is bruin, licht en behaard voor variëteiten afkomstig van de Actinidia deliciosa. Het vruchtvlees is groen, sappig, weinig zoet maar heerlijk friszuur en bevat veel kleine zwarte zaadjes. De kiwi is rijk aan vitamine C, vezels en mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. De oogst vindt plaats in het najaar, voor de vorst. De vruchten kunnen geplukt worden zelfs als ze nog groen zijn, omdat ze na de oogst verder rijpen. Ze zijn goed te bewaren op een koele plaats van ongeveer 5°C, zoals in een kelder, gedurende meer dan een maand. Een kiwi is rijp wanneer hij zacht aanvoelt. Leg kiwi's naast appels of bananen om het rijpingsproces te versnellen. Eenmaal geschild, kan de kiwi puur gegeten worden of gemengd met ander najaarsfruit, in jam of als decoratie op taarten en sommige hartige gerechten.

Om ruimte te besparen, plant u een mannelijke plant aan de voet van een paal of pylon: hij zal omhoog klimmen en in de lengte groeien, zonder te veel grondoppervlak in te nemen.