Augurk Russe BIO - Ferme de Sainte Marthe

Zaaien:

De kieming van de augurk vindt plaats bij een temperatuur tussen 16° en 35°C. De opkomst duurt meestal 8 tot 10 dagen.

Het zaaien gebeurt van maart tot juni in potjes of in vollegrond:

In potjes, een maand voor de geplande uitplantdatum, plaats je 2 of 3 zaden in speciale zaai- en stekgrond en geef je water met een fijne broes. Wanneer de twee echte blaadjes verschijnen, houd je slechts één plantje per potje aan. Houd het jonge plantje op een milde temperatuur en zorg ervoor dat het substraat vochtig blijft maar niet doorweekt.

Het zaaien in vollegrond gebeurt later, in goed opgewarmde grond: zaai dan in een zaaikuiltje van 2 of drie zaden en ga verder zoals bij het zaaien in potjes.

Bij het planten of direct zaaien, houd een afstand van één meter tussen elke rij en 50 tot 60 cm tussen elke plant aan.

Teelt:

De augurk is een vrij veeleisende groente, die een goed bemeste grond nodig heeft. Het is aan te raden om bij voorkeur in het najaar rijpe compost aan te voeren (ongeveer 3 kg per m2), door deze met een handklauw 5 cm diep in te werken, nadat je, zoals bij alle moestuinteelt, de bodem goed hebt losgemaakt. Hij houdt van neutrale grond (pH 7) maar doet het ook uitstekend in licht zure of alkalische grond (pH tussen 5,5 en 7,5).

De augurk kan plat op de grond geteeld worden, maar om ruimte te besparen kun je gerust gebruikmaken van zijn klimmende kant door hem te leiden: tegen een frame bekleed met draadgaas, schuin geplaatst onder een hoek van 45%, biedt hij een welkome schaduw voor sla. Of maak een tipi voor een speels effect in de moestuin.

Wanneer de planten verticaal worden geleid, verloopt de teelt op een enkele stengel, die wordt getopt op een hoogte van 2,5 meter. Bij teelt op de grond topt men boven het tweede blad om twee stengels te krijgen, die zelf weer worden getopt boven het 4^e blad. De laatste snoeibeurt bestaat uit het terugsnoeien tot één blad boven elke gevormde vrucht.

De augurk combineert goed met maïs, maar vermijd de nabijheid van tomaten en aardappelen.