Courgette Lingodor F1

De hybride Courgette Lingodor F1 is een innovatieve en aantrekkelijke selectie die vruchten produceert met een felgele schil van hoge kwaliteit en opmerkelijke nutritionele eigenschappen. Krachtig en productief, is ze zeer resistent tegen echte meeldauw en tegen virussen zoals watermeloenmozaïekvirus, komkommermozaïekvirus, courgettegeelmozaïekvirus en papayaringvlekkenvirus. De vrucht, met romig gekleurd vruchtvlees, leent zich goed voor vele culinaire toepassingen dankzij het malse en smaakvolle vruchtvlees. Met een goede houdbaarheid na de oogst zijn de vruchten langer bruikbaar, waardoor verlies wordt beperkt. Dit ras is caloriearm, maar rijk aan vitamine A, B en mineralen. Bij vroege zaai begint de productie al in juli en gaat door tot eind september. Geteeld onder beschutting of in de volle grond, houdt ze van warmte en moet ze op een zonnige standplaats staan.

Oranje, groen, rood, geel, zwart of zelfs blauw, glad, geribd, wrattig, met een zachte schil, enz. - pompoenen en courgettes bieden een verbluffende variabiliteit in vorm, kleur en grootte, omdat ze zich met verbazingwekkend gemak kruisen. Daarom bestaan er zoveel verschillende rassen.

In de volksmond verwijst 'winterpompoen' naar allerlei soorten pompoenen, zoals kalebassen, butternutpompoenen, reuzenpompoenen, etc., met een taaie schil en een fijnzoet vruchtvlees. Met 'zomerpompoenen' of courgettes bedoelen we de verschillende rassen die jong worden geoogst wanneer de schil nog zacht is. Deze laatste worden met de zaden gegeten.

Ze zijn allemaal afkomstig uit Amerika en behoren tot de grote familie van de Komkommerachtigen (Cucurbitaceae). Ze werden in de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd.

• Er zijn ongeveer tien soorten pompoenen, waarvan er vier het meest worden geteeld in onze moestuinen. Dit zijn de Cucurbita pepo, de Cucurbita moschata of muskaatpompoenen, de Cucurbita maxima en tot slot de Cucurbita argyrosperma.
• De Cucurbita pepo: dit zijn de meest voorkomende in moestuinen, waaronder bepaalde pompoenen, courgettes, patissonpompoenen, etc. Ze zijn over het algemeen te herkennen aan hun stijve en ingesneden bladeren en hun hoekige steel met minstens 5 ribben die niet verbreden op het aanhechtingspunt met de vrucht.
• De Cucurbita moschata of muskaatpompoenen: deze hebben zachte bladeren. De steel is sterk geribd en verbred zich duidelijk op het aanhechtingspunt van de vrucht. De bladeren hebben de vorm van een hart.
• De Cucurbita maxima: dit zijn voornamelijk de reuzenpompoenen. Hun steel is rond en krijgt een wat sponsachtig uiterlijk. Zoals de naam van de soort al doet vermoeden, gaat het vooral om rassen met grote vruchten. De bladeren hebben 5 lobben.
• De Cucurbita argyrosperma: zeer weinig vertegenwoordigd in onze tuinen, ze tonen drielobbige bladeren en een zeer dikke, stevige en niet-geribde steel.

Meestal zijn het rankende planten die zich met hun ranken aan elk steunpunt vastklampen. De vrouwelijke bloemen onderscheiden zich van de mannelijke bloemen door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem) dat op een embryo van een vrucht lijkt. In veel regio's worden de mannelijke bloemen vlak na de bestuiving geoogst om gevuld of als beignets te worden gegeten. De manieren om pompoenen en courgettes te consumeren zijn talrijk. Gesauteeerd, gebakken, in een gratin, in soepen of gevuld. Courgettes zijn onmisbaar in de Provençaalse ratatouille, de Italiaanse caponata, de Maghrebijnse couscous of vele andere iconische mediterrane gerechten.

De oogst: Pompoenen en courgettes zijn vruchten die veel water nodig hebben om het beste van zichzelf te geven. Pompoenen zijn het lekkerst als ze rijp worden geplukt. Courgettes worden jong en vers geoogst, nog onrijp. Allemaal moeten ze voorzichtig worden behandeld en vrij blijven van snijwonden of stoten.

De bewaring: Courgettes kunnen worden bewaard door ze in stukken te snijden en in te vriezen. Hun kwetsbare schil leent zich niet voor bewaring in hun geheel. Winterpompoenen met een taaie schil zijn enkele maanden houdbaar en kunnen de hele winter worden gegeten. In tegenstelling tot ander fruit en groenten hebben ze warmte nodig voor een optimale bewaring. Het is niet nodig ze op een donkere plek te bewaren, dus je kunt ze net zo goed opslaan waar hun ronde vormen gewaardeerd kunnen worden.

De tuiniertip: plaats een leisteenplaat of een dakpan onder de vrucht. Deze komt dan niet meer direct in contact met de grond, waardoor je voorkomt dat hij gaat rotten door vocht. Evenzo houden ze bijzonder van licht vochtige grond. Denk er dan aan om rond de planten te mulchen, vooral midden in de zomer. Pompoenen en courgettes zijn zeer gevoelig voor echte meeldauw (een schimmelziekte die een wit, poederachtig laagje op het bladoppervlak achterlaat). Vermijd zorgvuldig om de bladeren of bloemen te besproeien. Combineer je pompoenen met alliums zoals bieslook, uien of sjalot, of met vlinderbloemigen (voorheen peulvruchten) zoals bonen of erwten. Daarentegen kan de combinatie pompoen - komkommer beide partijen schaden.