Cantaloupe-meloen Délice de la Table BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Melon Délice de la Table is een zeer zeldzaam Frans ras dat bijzondere vruchten produceert met een oranje kleur en grote ribbels die aan een pompoen doen denken. Deze meloen geeft vruchten van ongeveer 450 gram met een zeer zoet vruchtvlees. Het is een plezier om deze plant te telen, zowel vanwege zijn ongewone uiterlijk en smaak, als om bij te dragen aan het behoud van dit zeer oude ras.

Zaaien van half maart tot half mei voor een oogst van eind juli tot oktober.

De meloen is een compacte vrucht, rond, langwerpig of lang, met een gladde, geribde of genette schil. Het zeer sappige vruchtvlees kan groen, wit, geel of oranje zijn en omgeeft een centrale holte gevuld met zaden. Hij wordt meestal rauw gegeten als voorgerecht of zoet nagerecht, maar ook in sorbet, jam, compote of siroop. De kleine meloenen die worden verwijderd tijdens het uitdunnen en snoeien, kunnen worden ingemaakt als pickles, gemarineerd in azijn en gekruid met aromatische planten.

De meloen is een zeer hydraterende, verfrissende en vochtafdrijvende vrucht. Hij staat bekend als rijk aan spoorelementen en met name aan vitamine B en C. Rassen met oranje vruchtvlees bevatten daarnaast ook vitamine A (de bekende caroteen!).

Het zijn eenjarige, kruipende kruidachtige planten waarvan de vrouwelijke bloemen te onderscheiden zijn van de mannelijke door hun onderstandig vruchtbeginsel (onder de bloem) dat op een embryonale vrucht lijkt. Deze bevinden zich op de secundaire of tertiaire vertakkingen van elke plant en zullen de vrucht vormen. De mannelijke bloemen daarentegen zitten altijd in de bladoksels van de hoofdstengel.

Oogst: er zijn vier weken nodig tussen de vorming van de vrucht en de oogst. De zoete geur die de vrucht verspreidt en het bijna loskomen van de steel geven over het algemeen het signaal dat je meloen klaar is om te worden gegeten.

Bewaring: als hij niet is aangesneden, kan een meloen gemakkelijk tot 5 dagen worden bewaard op een droge en luchtige plaats, bijvoorbeeld op roosters. Als hij is aangesneden of een klap heeft gehad, is het aan te raden hem zo snel mogelijk in te vriezen. Verwijder hiervoor de schil en de centrale zaden, snijd hem in stukjes en besprenkel hem met het sap van een citroen.

De tuiniertip: Door een lei- of dakpan onder de vrucht te leggen, komt deze niet meer direct in contact met de grond en voorkom je dat hij gaat rotten door vocht. Denk er ook aan om rond de planten te mulchen, vooral midden in de zomer, omdat ze van frisse bodems houden.
Meloenen zijn vaak gevoelig voor meeldauw (een schimmelziekte die een wit, pluizig laagje op het bladoppervlak achterlaat). Om dit te voorkomen, moet je zorgvuldig vermijden om de bladeren of bloemen te besproeien.

Zoals alle cucurbitaceae zijn meloenen zeer veeleisend en putten ze de voedingsstoffen in de bodem snel uit. Het is daarom raadzaam om dit type vrucht niet altijd op dezelfde plek of direct na elkaar te telen, om de grond niet overmatig uit te putten.

Biologische of 'AB'-zaden zijn afkomstig van planten die worden geteeld in de biologische landbouw (zonder gebruik van gewasbeschermingsmiddelen). Ze ondergaan na de oogst geen enkele behandeling. Deze zaden zijn geschikt voor de biologische tuinbouw.