Litchitomaat BIO Ferme de Sainte Marthe - Solanum sisymbriifolium

De Morelle de Balbis, ook wel Litchitomaat of Sisybriumbladmorelle genoemd, is een zeer originele groenteplant. Hij wordt gekweekt voor zijn rode bessen, waarvan de zoete smaak een beetje lijkt op die van de litchi. Hij vormt een mooie doornige struik van ongeveer 1,2 meter. De teelt is eenvoudig, hij wordt gezaaid als een tomaat, van maart tot april voor een oogst van eind juli tot de eerste vorst.

Soms gepresenteerd als de voorouder van de tomaat, is de Morelle de Balbis (Solanum sisymbrifolium, zijn Latijnse naam) afkomstig uit Zuid-Amerika en behoort tot de nachtschadefamilie (Solanaceae). Het is een vorstgevoelige vaste plant die daarom in ons klimaat meestal als eenjarige wordt gekweekt.

Zijn groeiwijze is vrij onbepaald, hij kan een hoogte van 1,5 meter bereiken. Het blad is bladverliezend en bestaat uit grote, groene, veerdelige bladeren. De hele plant is doornig: de takken, de bladeren, maar ook de kelken die de vruchten omringen. De bloei vindt plaats van juni tot augustus in de vorm van kleine, witte of lichtblauwige bloemen met vijf bloemblaadjes. Aan het einde van de zomer produceert hij ronde, rode bessen, gegroepeerd in trossen, ter grootte van een kerstomaatje.

De Litchitomaat doet het heel goed in ons klimaat. Hij staat graag in de zon, in rijke, lichte en goed doorlatende grond. Net als bij tomaten is het nodig om hem te steunen en is teelt in een voldoende grote pot zeker mogelijk.

De vruchten van de Morelle de Balbis kunnen rauw gegeten worden, zoals de ananaskers, maar ook gekookt, als compote, jam of gelei.

In de tuin kunt u de Morelle de Balbis samen met uw andere kleinfruit planten, maar pas op voor zijn doornen en vermijd het om hem in de buurt van een veelgebruikt pad te zetten, want... wie eraan komt, prikt zich! Dit nadeel heeft echter een groot voordeel, want zijn vele doornen houden stelende vogels op afstand.

Oogst: de oogst vindt plaats van eind juli tot de eerste vorst en het is wanneer de vruchten zonder risico op prikken geplukt kunnen worden, dat ze rijp zijn.

Bewaring: de vruchten zijn enkele dagen houdbaar in het groentevak van de koelkast, maar het is beter ze kort na de oogst te consumeren.

De tip van de tuinier: De Morelle de Balbis staat in de groenteteelt bekend om zijn werking tegen aardappelmoeheid (aaltjes). Wanneer hij wordt gekweekt op een besmet perceel, zou hij de eigenschap hebben deze te elimineren dankzij een stof die door zijn wortels wordt afgescheiden.