Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Romanesco BIO - Ferme de Sainte Marthe
Brassica oleracea var. botrytis Romanesco
Romanesco
Thuisbezorging of afhalen bij een afhaalpunt (afhankelijk van de omvang en de bestemming)
Important : des droits de douane sont susceptibles de vous être facturés par la douane de votre pays lors de la livraison.
Plan de datum van uw levering,
en kies uw datum in het winkelmandje
6 maanden terugnamegarantie op deze plant.
Meer info
Wij garanderen de kwaliteit van onze planten gedurende een volledige groeicyclus.
Wij vervangen op onze kosten elke plant die niet is aangeslagen onder normale klimatologische en plantomstandigheden
Beschrijving
De Bloemkool Romanesco is een bijzonder ras, dat zowel op broccoli als op bloemkool lijkt. Het is een kool met een piramidale krop en een verrassende, zeer kenmerkende geometrie. De smaak is zeer fijn en hij wordt zoals bloemkool gegeten. Zaaien van mei tot juni voor een oogst van augustus tot december.
De Romanesco-kool is een kool die zowel op broccoli lijkt vanwege zijn mooie groene kleur als op bloemkool vanwege zijn stevige, compacte krop. Oorspronkelijk uit Italië, behoort hij, net als alle kolen, tot de grote familie van de Brassicaceae en draagt de Latijnse naam Brassica oleracea botrytis.
Het is een kool met een zeer bijzondere krop; de perfecte fractale geometrie is fascinerend en zeer decoratief. Hij wordt rauw in salade gegeten of gekookt, naturel, in gratin met bechamelsaus of begeleid door een kerriesaus die zijn smaak uitstekend aanvult. Het is een caloriearme groente die rijk is aan vitamine C.
In de moestuin deelt de Broccoli Romanesco dezelfde eisen als andere kolen: een diepe bodem, een uitstekende bemesting en regelmatig vocht. Hij staat graag op een zonnige plek.
Oogst: de Broccoli Romanesco wordt geoogst wanneer de krop stevig en compact is, door hem simpelweg laag bij de grond af te snijden.
Bewaring: hij bewaart niet erg lang. Het is beter hem snel na de oogst te consumeren. Hij blijft een paar dagen goed in de koelkast. Je kunt hem ook heel goed invriezen na hem 3 minuten te hebben geblancheerd in kokend, gezouten water.
De tip van de tuinier: Om water geven te beperken, adviseren we je om, wanneer de planten goed ontwikkeld zijn, de bodem te mulchen met dunne, opeenvolgende lagen grasmaaisel, bij voorkeur gemengd met afgevallen blad. Deze beschermlaag houdt de bodem vochtig en vermindert ook het onkruid wieden.
Biologische of 'AB'-zaden zijn afkomstig van planten die zonder gewasbeschermingsmiddelen (insecticiden, onkruidverdelgers) worden geteeld. Deze zaden ondergaan ook geen behandeling na de oogst. Ze dragen het AB-keurmerk en zijn gecertificeerd door Ecocert, een onafhankelijke organisatie.
Een fout in de inhoud van deze pagina melden
Oogst
Groeiplaats
Blad
Botanisch
Brassica
oleracea var. botrytis
Romanesco
Brassicaceae
Romanesco
Tuinbouw
Eenjarig
Aanplant en verzorging
Zaaien:
De kiemtemperatuur van Bloemkool Romanesco ligt rond de 15°C (minimum 7°C - maximum 20°C) en duurt ongeveer 14 dagen.
Zaaiperiode: van mei tot juni
Oogstperiode: van augustus tot december
U kunt kiezen voor direct zaaien op de definitieve plek of voor het opkweken van jonge planten die later in de tuin worden uitgeplant.
Opkweken van jonge planten: Beschut of in een zaaibed in de tuin (afhankelijk van de aanbevolen zaaiperiode). Zaai de zaden op een diepte van 1 tot 2 cm in goede zaai- en stekgrond of in fijne aarde. Bedek ze licht met grond en zorg dat het substraat vochtig blijft, maar niet doorweekt.
Wanneer de jonge planten sterk genoeg zijn om te worden verhandeld, kunt u ze eventueel verspenen in kweekpotjes voordat u ze in de tuin uitplant, wanneer er geen vorst meer wordt verwacht. Houd bij het planten dezelfde plantafstand aan als bij direct zaaien.
Direct zaaien: In goed verbeterde en fijn bewerkte grond trekt u voren van één of twee centimeter diep, met 60 centimeter tussenruimte. Zaai de zaden en bedek ze met een dun laagje fijne aarde. Wanneer de kiemplanten goed ontwikkeld zijn, dunt u ze uit zodat er ongeveer om de 60 cm één plant overblijft.
Teelt:
Romanesco bloemkool groeit het beste in de volle zon. Het is een veeleisende groente die een goed bemeste grond nodig is, rijk aan stikstof en kali. Het is aan te raden om bij voorkeur in het najaar een royale hoeveelheid rijpe compost aan te brengen (ongeveer 3 tot 4 kg per m²), door deze licht in te werken tot een diepte van ongeveer 5 cm, nadat u de bodem goed hebt losgemaakt, zoals voor elke moestuinteelt. De plant is niet erg tolerant ten opzichte van de pH-waarde van de bodem, die tussen 5,6 en 6,5 moet liggen. In zure grond moet u deze pH-waarde geleidelijk verhogen door kalkgift in de vorm van dolomiet of kalk.
Zaad
Behandelingen
Voor welke locatie?
Dit artikel heeft nog geen beoordeling ontvangen; deel uw ervaring als eerste
Onlangs bekeken artikelen
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
Winterhardheid is de laagste wintertemperatuur die een plant kan verdragen zonder ernstige schade op te lopen of zelfs te sterven. Deze winterhardheid wordt echter beïnvloed door de standplaats (beschutte plek, zoals een patio), bescherming (winterhoes) en grondsoort (winterhardheid wordt verbeterd door goed doorlatende grond).
De zaaitijden die op onze website worden vermeld, gelden voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Verenigd Koninkrijk, Ierland, Nederland).
In koudere regio's (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) moet u het zaaien in de volle grond 3 tot 4 weken uitstellen of in een kas zaaien.
In warmere klimaten (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) moet u het zaaien in de volle grond enkele weken vervroegen.
De oogstperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Engeland, Ierland, Nederland).
In koudere gebieden (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) zal de oogst van fruit en groenten waarschijnlijk 3-4 weken later plaatsvinden.
In warmere gebieden (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) zal de oogst waarschijnlijk eerder plaatsvinden, afhankelijk van de weersomstandigheden.
De op onze website vermelde plantperiode geldt voor gebieden in USDA-zone 8b (Westkust en grote steden: Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem).
Deze kan variëren afhankelijk van waar u woont:
- In het binnenland (Eindhoven, Tilburg, Breda, Nijmegen, Arnhem) moet u in het voorjaar 1 tot 2 weken later planten en in het najaar 1 tot 2 weken eerder dan de aangegeven data, om de in maart nog vaak voorkomende nachtvorst en de eerste koude dagen in oktober te vermijden.
- In het noordoosten (Groningen, Assen, Zwolle, Enschede, Leeuwarden) kunt u het beste in het voorjaar (april–mei) planten, zodra het risico op nachtvorst voorbij is, of in het najaar (september–oktober), bij voorkeur in periodes zonder harde wind die de pas aangeplante bomen kwetsbaar maakt.
In gematigde klimaten moeten voorjaarsbloeiende struiken (forsythia, spireas, enz.) direct na de bloei worden gesnoeid.
Zomerbloeiende struiken (Indische sering, Perovskia, enz.) kunnen in de winter of het voorjaar worden gesnoeid.
In koude regio's en bij vorstgevoelige planten moet u te vroeg snoeien vermijden wanneer er nog strenge vorst kan optreden.
De bloeiperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor gebieden in USDA-zone 8b (Westkust en grote steden: Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem).
Deze kan variëren afhankelijk van waar u woont:
- In het binnenland (Eindhoven, Tilburg, Breda, Nijmegen, Arnhem) zal de bloei 1 tot 2 weken later plaatsvinden dan de aangegeven data, vanwege iets koudere winters en vaker voorkomende voorjaarsvorst dan in de kuststreek.
- In het noordoosten (Groningen, Assen, Zwolle, Enschede, Leeuwarden) zal de bloei 2 tot 3 weken later plaatsvinden. Deze zal voornamelijk tussen april en juni plaatsvinden, waarbij de beperkende factor de late vorst is in combinatie met koude winden vanuit de Noordzee en de continentale vlakten.