Hoornmeloen BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Keniaanse komkommer is een originele en decoratieve Afrikaanse komkommervariëteit. Vrij dicht bij meloen, produceert hij groene vruchten die bij rijping oranje worden, eivormig en bedekt met uitstulpingen die kleine hoorntjes vormen. Dit is een komkommer die liefhebbers van smaakavonturen zal verrassen.

De vruchten variëren in grootte tussen 9 en 15 cm lang en zijn gevuld met een doorschijnende groene pulp die veel zaden bevat. De smaak van de Keniaanse komkommer evolueert naarmate hij rijpt: hij ontwikkelt aroma's van kiwi, limoen die evolueren naar meloen of zelfs banaan wanneer hij zeer rijp is. Hij wordt rauw gegeten, als zoet voorgerecht of als dessert, alleen eenvoudig doormidden gesneden of in een fruitsalade. Het is een vrucht die zeer rijk is aan vitamine C, hij zou er wel 4 keer meer bevatten dan een sinaasappel.

Zijn bewaring, op kamertemperatuur en niet in de koelkast, is opmerkelijk. Voorzichtig geoogst om beschadiging te voorkomen en opgeslagen op een koele, geventileerde plek, kan hij tot in december worden gegeten.

Het is een komkommer die op klassieke wijze wordt geteeld, maar die vanwege zijn Afrikaanse herkomst wat meer warmte vraagt dan onze inheemse komkommers. Wij adviseren om hem in minder gunstige regio's onder beschutting te telen. Het zaaien gebeurt van april tot juni voor een oogst die zich uitstrekt van juli tot oktober.

Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'drijvers' die bestemd zijn voor bedekte teelt en degenen die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half lang. Naast deze klassieke variëteiten zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Keniaanse komkommer of de Slangenkomkommer, deze zijn over het algemeen veeleisender qua warmte.

Oogst: de oogst van komkommers vindt plaats wanneer ze hun definitieve grootte hebben bereikt. Denk eraan regelmatig te oogsten om de vorming van nieuwe vruchten te stimuleren.

De tuiniertip: zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is raadzaam de te zwaar aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken te spuiten met natbaar zwavel. Bij een lichte aantasting kunt u de planten ook behandelen met magere melk, verdund met 10 tot 20% in regenwater. Ter preventie: vermijd het besproeien van het blad en zorg voor goede ventilatie in uw kas als de teelt onder beschutting plaatsvindt. Een bespuiting met heermoes-afkooksel kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het blad te versterken.