Lange Engelse komkommer BIO - Ferme de Sainte Marthe

De Lange Engelse Komkommer is een oud ras dat geschikt is voor de vollegrondsteelt. Winterhard en productief, geeft deze plant stekelige vruchten die goed gevuld zijn met stevig en knapperig vruchtvlees. De zaaiperiode loopt van maart tot mei voor een oogst van juli tot oktober.

Dit is een klassiek ras met een uitstekende smaakkwaliteit.

Komkommers houden van lichte, losse, vochtige en humusrijke grond. Ze geven de voorkeur aan zonnige standplaatsen en temperaturen tussen 18 en 22°C. Het zijn vrij dorstige groenten die regelmatig besproeid moeten worden.

De komkommer is, samen met de tomaat, een van de hoogtepunten van de zomer: verfrissend en caloriearm, hij is heerlijk in een gemengde salade of alleen, bijvoorbeeld met een saus op basis van yoghurt, citroen en dille.

Er zijn twee hoofdtypen komkommers: de 'broeikas' rassen die bedoeld zijn voor de bedekte teelt en de rassen die geschikt zijn voor teelt in de vollegrond. Ze kunnen glad of stekelig zijn, lang of half lang. Naast deze klassieke rassen zijn er ook meer 'exotische' komkommers zoals de Keniaanse Komkommer of de Slangenkomkommer, deze zijn over het algemeen veeleisender wat warmte betreft.

Oogst: de oogst van komkommers vindt plaats wanneer ze hun uiteindelijke grootte hebben bereikt, voordat hun kleur naar geel verkleurt. Denk eraan regelmatig te oogsten om de vorming van nieuwe vruchten te stimuleren.

Bewaring: komkommers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Om langer van je oogst te genieten, kun je ze ook bewaren in potten door middel van lactofermentatie of in azijn.

De tuiniertip: zoals alle cucurbitaceae kan de komkommer last krijgen van meeldauw: er verschijnt dan een witte viltlaag op het blad. Het is raadzaam te sterk aangetaste bladeren te verwijderen en elke 2 weken een bespuiting met natbaar zwavel uit te voeren. Bij een lichte aantasting kun je de planten ook behandelen met magere melk, verdund met 10 tot 20% regenwater. Ter preventie: vermijd het besproeien van het loof en zorg voor goede ventilatie in de kas als de teelt beschut plaatsvindt. Een bespuiting met heermoes-afkooksel kan ook worden uitgevoerd om de weerstand van het blad te versterken.

Biologische of 'AB' zaden zijn afkomstig van planten die geteeld zijn zonder gewasbeschermingsmiddelen (insecticiden, onkruidverdelgers). Deze zaden ondergaan ook geen behandeling na de oogst. Ze dragen het AB-keurmerk en zijn gecertificeerd door Ecocert, een onafhankelijke organisatie.