Basilicum Spice Boys Queen of Sheba

De Basilicum 'Spice Boys Queen of Sheba' is een eenjarige, kruidachtige basilicumvariëteit die even aantrekkelijk is door zijn unieke aroma als door zijn decoratieve waarde. Zijn paarse bloei, die zich uitstrekt van de zomer tot in het najaar, vormt een perfecte aanvulling voor kruidentuinen of in borders met eenjarige planten. De bladeren, met hun kruidige geur, zijn ideaal om de smaak van soepen, sauzen en gerechten met vis en vlees te versterken. Deze basilicum is van groot belang in de Aziatische keuken. Zijn compacte formaat maakt hem ook uitstekend geschikt voor teelt in potten, op een zonnige vensterbank. Zijn geur zal het huis doordringen en biedt u snel en gemakkelijk toegang tot de smakelijke bladeren.

De variëteit ‘Spice Boys Queen of Sheba’ is een creatie van het Japanse zaadbedrijf Takii. Hij werd in 2005 in Europa geïntroduceerd door K. SAHIN (Zaden BV – Nederland). Deze variëteit behoort tot de Lipbloemenfamilie (Lamiaceae) en onderscheidt zich door zijn kleine, ovale, felgroene blaadjes die relatief dun en puntig zijn. De stengels en bloeiwijzen van deze plant hebben een prachtige purper-paarse kleur, wat een decoratieve touch geeft die contrasteert met het groene loof. De groeiwijze is dicht en bossig. Volgroeit bereikt deze basilicum een hoogte en een breedte van ongeveer 30 tot 40 cm.

Het gebruik van basilicum in het Middellandse Zeegebied gaat terug tot de oudheid. Bij de Romeinen was deze plant het symbool van geliefden, terwijl hij bij de Grieken haat en ongeluk symboliseerde! Basilicum is een kruidenplant die wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen en te versterken. Rijk aan etherische olie, heeft basilicum verzachtende, ontstekingsremmende en stimulerende eigenschappen.

De bloemen van basilicum bevatten een etherische olie op basis van eucalyptol en eugenol. Het gebruik ervan helpt tegen angst en infecties; het is een krampstillend en antibacterieel middel met kalmerende en ontspannende eigenschappen.

In de tuin gedijt basilicum in elke goede, humusrijke en goed doorlatende bodem. Hij heeft een hekel aan kou en overmatige vochtigheid. Zet hem op een plek met niet te felle zon of in halfschaduw. Basilicum is een gemakkelijke en praktische plant om in pot of bloembak te telen.

Oogst: tussen 6 en 10 weken na het zaaien. Van begin zomer tot in het najaar oogst u de bladeren naar behoefte, door ze eenvoudig met de hand of een schaar af te knippen. Het optimale moment om uw krachtige basilicum te oogsten is wanneer de bladeren een aangename en plezierige geur afgeven.

Gebruik: Zeer gewaardeerd in de Aziatische keuken, met name de Thaise keuken, past deze basilicum harmonieus in zowel loempia's als roerbakgerechten met groente of vlees, soepen, of gestoofde gerechten zoals curry's. Het onderscheid met traditionele basilicum zit ook in zijn kruidige geur, gekenmerkt door nuances van citroen, dragon en anijs.

Bewaring: basilicum is enkele dagen houdbaar in de koelkast in een glas water. Je kunt hem in de schaduw drogen en in een luchtdichte pot bewaren, maar helaas verliest hij dan wel wat van zijn geur.

De tuiniertip: als u uw basilicum 'Spice Boys Queen of Sheba' gebruikt voor zijn aromatisch blad, moet u de plant regelmatig toppen en besproeien om de productie van nieuwe bladeren te stimuleren. Als u daarentegen op zoek bent naar een intense en langdurige bloei gedurende de hele zomer, verwijder dan de verwelkte bloeiwijzen om de vorming van nieuwe bloemen te initiëren.

Tip: In een moestuin is het gunstig om basilicum tussen elke tomatenplant te telen. De wortels van basilicum scheiden nematociden af die tomaten beschermen tegen aaltjes (nematoden). Deze combinatie is ook zeer praktisch, omdat u op één plek zowel tomaten als basilicum kunt oogsten, een ideale combinatie voor het bereiden van een heerlijk geurende en smakelijke zomersalade!