Kaneelbasilicum BIO - Ferme de Sainte Marthe

Zaaien en verzorging:

Basilicum houdt van verse grond die luchtig en humusrijk is. Deze plant heeft ook een halfschaduwrijke standplaats nodig om goed te groeien. Basilicum kan niet tegen direct zonlicht, omdat dit de bladeren kan verbranden. Basilicum is een plant voor de moestuin, maar doet het ook uitstekend in een pot op een veranda of balkon.

Het zaaien: dit gebeurt in het voorjaar, in de maanden maart, april en mei, direct op de plek van bestemming. Zaai in rijen, goed verspreid, in een ondiep geultje van ongeveer 10 cm breed en 2 cm diep. Houd een afstand van 25 cm tussen de rijen aan. Bedek het zaad met de aarde die langs het geultje ligt en besproei het daarna. De kieming duurt 10 tot 15 dagen. Zodra de eerste plantjes opkomen, moet je ze iets uitdunnen. Hoe meer je het zaaien spreidt, hoe langer de oogstperiode zal zijn. Het zaaien kan ook in potjes gebeuren, om ze later uit te planten zodra de plantjes 10 cm hoog zijn (4 tot 6 bladeren). Basilicum kan in een pot blijven staan om binnen handbereik in de keuken te zijn, mits deze voldoende licht heeft.

De verzorging: basilicum heeft alleen water nodig (of een preventieve grondbedekking) als de aarde uitdroogt. Een gebrek aan water (waterstress) kan ervoor zorgen dat de basilicum in het zaad schiet. Knijp de bloeiwijzen direct weg zodra ze verschijnen om de bladproductie te stimuleren. Basilicum is gevoelig voor meeldauw, grauwe schimmel (Botrytis) en bladluis. Tegen rot en meeldauw moet je minder water geven en de beplanting uitdunnen. Tegen bladluis kun je de planten behandelen met een mengsel van water en olijfolie.