Zomeralsem BIO Ferme de Sainte Marthe - Artemisia annua

Eenjarige alsem of Chinese alsem, in het Latijn Artemisia annua, behoort tot de familie van de Asteraceae. Het is een aromatisch kruid dat in de Chinese farmacopee de naam Qing Hao draagt. Het vormt een rechtopstaande pol die 2 tot 3 meter hoog kan worden, met lichtgroen blad dat fijn is ingesneden. Het is gemakkelijk te verwarren met zijn verwanten, Ambrosia (Ambrosia artemisiifolia) en Bijvoet (Artemisia vulgaris), waarvan het zich onderscheidt door zijn bladeren met een sterke geur. De bloei, van augustus tot oktober, vindt plaats in eindstandige trossen van cilindrische bloemhoofdjes van 2 tot 8 mm in diameter, geelgroen van kleur en kort gesteeld. Droogtetolerant, de Eenjarige alsem wordt gekweekt op een zonnige standplaats, in rijke grond, die licht en goed doorlatend is. Zaaien in zaaitrays van maart tot mei, daarna verspenen (uitplanten) in potjes bij het 5-6 bladstadium en uitplanten in de tuin in mei-juni, wanneer er geen vorst meer te vrezen is en de temperaturen stijgen. De zaden zijn niet steriel en kunnen zichzelf uitzaaien.

Eenjarige alsem is een aromatisch en medicinaal kruid. De bladeren en bloeiende toppen worden gebruikt voor thee, de bladeren worden gebruikt als plantenpoeder, als voedingssupplement.

Oogst: De oogst van de bladeren kan plaatsvinden in juli-augustus bij planten die groot genoeg zijn. Het is beter om enkele takken te snoeien (ongeveer 1/3 van de plant) en de plant door te laten groeien. Zo kan je meerdere keren oogsten voordat de Artemisia bloeit en zijn blad verliest. De andere manier is om te wachten tot het moment waarop de plant het bloeiproces begint, tegen eind augustus. In dit stadium bevatten de bladeren het hoogste gehalte aan Artemisinine (het actieve molecuul).

Conservering: Eenmaal geoogst, kunnen de bladeren van de Eenjarige alsem gedroogd worden bewaard. De kwaliteit van het product hangt af van de kwaliteit van het drogen. Welke methode ook wordt gebruikt, het drogen gebeurt uit direct zonlicht (dus niet in de volle zon), bij een temperatuur onder de 40°C. Plaats de bladeren zodat ze elkaar niet overlappen, zodat het drogen gelijkmatig verloopt. Droog tot de bladeren volledig bros zijn.

De tuintip van de expert: Om water geven te beperken, adviseren wij u, vanaf juni, de bodem te mulchen met dunne, opeenvolgende lagen grasmaaisel, bij voorkeur gemengd met afgevallen blad. Deze bescherming, die ervoor zorgt dat de bodem vochtig blijft, vermindert ook het onkruid wieden.

De biologische of "AB" zaden zijn afkomstig van planten die zijn geteeld zonder gewasbeschermingsmiddelen (insecticiden, onkruidverdelgers). Deze zaden ondergaan ook geen behandeling na de oogst. Ze dragen het AB-label en zijn gecertificeerd door Ecocert, een onafhankelijke organisatie.