Raap Rode platte vroege met gaaf blad

De Vroege Ronde Rode Rave met heel blad is een tweejarige, kruidachtige groenteplant van 25 tot 30 cm. Dit zeer vroege ras wordt geteeld om zijn vlezige, bolronde en afgeplatte wortel; deze is getint met roodpaars en zijn vruchtvlees is stevig en zoet. Het is een ideale voorjaarsraap die van februari tot april gezaaid kan worden voor een oogst 2 maanden later.

De raap is al bekend sinds de prehistorie en maakt altijd al deel uit van het voedsel van de mensen in Noord-Europa. Hij wordt vaak gekookt gegeten, in gratin, als puree of als begeleiding van soep, hutspot en stoofpot. Vroege rapen hoeven niet geschild te worden en kunnen rauw gegeten worden, geraspt en gemengd met andere rauwkost. De jonge bladeren van de raap kunnen ook in soepen worden gegeten. De raap heeft vochtafdrijvende, verfrissende en remineraliserende eigenschappen en bevat vitamines (A, B5, B6, C, PP) en mineralen (calcium, ijzer, koper, magnesium).

De vele rassen van raap maken een oogst het hele jaar door mogelijk. Deze wortelgroente kent vele vormen (lang, half lang, rond of plat) en kleuren (wit, geel, roze of paars).

De raap vereist een gift van goed verteerde compost (3 kg/m²) in het late najaar of het vroege voorjaar.

Oogst: Rapen worden over het algemeen twee maanden na het zaaien geoogst. De voorjaars- en zomerrapen worden naar behoefte en gewenste grootte geoogst, van mei tot juli. De najaars- en winterrassen, bestemd voor bewaring, worden vanaf oktober en voor de eerste vorst gerooid. Om ze te oogsten, voorzichtig met een spitvork onder de plant wippen en zachtjes aan de basis van de bladeren trekken.

Bewaring: Laat de rapen een paar uur op de grond opdrogen tot begaanbaar, snijd het loof af boven de wortelhals. Rapen blijven enkele maanden goed in een kuil of kelder, in droog zand, op een koele en donkere plek.

De tuintip van de expert: Goed om te weten! Het planten van venkel naast de raap helpt om de aardvlo en de koolvlieg te weren. Indien nodig, voor een betere bescherming, kunt u een vliesdoek of insectengaas aanbrengen. Voer regelmatig schoffelbeurten uit.