Bataviasla Kinemontepas

De sla 'Kinemontepas' is een winterhard ras met groene, knapperige bladeren die samen een stevige, volle krop vormen. Zoals de naam al zegt, kan deze sla goed tegen hitte en schiet hij langzaam in het zaad. Hij is perfect voor zomerteelt en kan van maart tot juni gezaaid worden voor een oogst 8 tot 10 weken later.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar gegeten), komt dat zowel door de frisheid en knapperigheid als door de smaak en voedingswaarde. Je kunt hem rauw eten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld bij doperwten.

De ultieme bladgroente, sla is een eenjarige plant die tot de grote Asteraceae-familie behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat hij gekweekt is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel rassen dat je hem bijna het hele jaar door kunt telen.

Het kweken van sla is gemakkelijk, zolang je het teeltseizoen van elk ras maar respecteert. De groei is snel en hij doet het in elke bodem, mits deze voedzaam en vochtig blijft.

Oogst: Dit doe je eenvoudig met een mes, wanneer de sla goed ontwikkeld is.

Bewaring: Sla is een paar dagen houdbaar in de koelkast, maar voor de maximale versheid adviseren we om hem direct na de oogst te consumeren. Het invriezen van gekookte sla is zeker mogelijk.

De tip van de tuinier: De ware nachtmerrie van elke tuinier: naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablad. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent tot alles om ze te verjagen of te elimineren: de barrière van as (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte bierval (waar egels dronken van worden), de koperen strips die ze zouden moeten elektrocuteren (maar die ze alleen maar een beetje kietelen)...

In plaats van je tijd en, bij wijze van spreken, je sla te verliezen, adviseren we om een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot middelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor dieren en het milieu, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief – mits je je perceel een paar dagen voor het zaaien 'behandelt'.