Bataviasla Rossia

De Batavia Rossia sla is een variëteit die zich onderscheidt door de prachtige rode kleur van haar bladeren. Het is een sla die een mooie krop vormt van gekreukelde, knapperige bladeren. Je kunt haar zaaien van februari tot augustus voor een oogst 8 tot 10 weken later.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), dan is dat net zozeer voor haar frisheid en knapperigheid als voor haar smaak- en voedingskwaliteiten. Je kunt haar rauw eten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding bij doperwten.

De groente bij uitstek, sla is een eenjarige plant die tot de grote familie van de Asteraceae behoort. Haar Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte sap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat ze gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er bestaan zoveel variëteiten dat het mogelijk is haar bijna het hele jaar door te telen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits je het teeltkalender van elke variëteit respecteert. Haar groei is snel en ze gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt eenvoudigweg met een mes wanneer ze volgroeid is.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van haar versheid te genieten, adviseren wij je haar meteen na de oogst te consumeren.

De tuiniers tip: De ware nachtmerrie van elke tuinier, naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablad. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent tot alles om ze te verjagen of te elimineren: de strooi van as (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van worden tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden elektrocuteren (die ze een beetje kietelen)...

Liever dan je tijd en, bij wijze van spreken, je sla te verliezen, adviseren wij je een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenbestrijdingsmiddelen op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor het dierenleven en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits je eraan denkt je perceel een paar dagen voor het zaaien te 'behandelen'.