Pluksla Lollo Rossa

De Lollo Rossa-sla is een snijsla met prachtige, rood getinte bladeren die mooi gekruld en gegolfd zijn. Het is een smaakvolle, aangenaam gekleurde salade die je van februari tot augustus kunt zaaien voor een oogst 6 tot 8 weken later.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat evenveel door haar frisheid en knapperigheid als door haar smaak- en voedingskwaliteiten. Je eet haar rauw in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

De groente bij uitstek is sla een eenjarige plant die tot de grote familie van de Asteraceae behoort. Haar Latijnse naam, Lactuca sativa, verwijst zowel naar het witte sap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat ze gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel variëteiten dat je haar bijna het hele jaar door kunt telen. Snijslasoorten vormen geen krop en worden naar behoefte geoogst, omdat ze de eigenschap hebben om na elke oogst opnieuw uit te lopen.

De teelt van sla is gemakkelijk, mits je het teeltkalender van elke variëteit respecteert. Haar groei is snel en ze gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Dit gebeurt met een mes, door de bladeren aan de buitenkant van de plant te nemen. De plant zal doorgroeien en nieuwe bladeren blijven produceren.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van haar versheid te genieten, adviseren we je haar meteen na de oogst te consumeren.

De tuiniertip: Het ware nachtmerrie van tuiniers: naaktslakken en huisjesslakken zijn dol op slablaadjes. Als de jacht geopend is, moet je toegeven dat je bereid bent tot alles om ze te weren of te elimineren: de strook as (die snel door regen wordt weggespoeld), de zelfgemaakte val gevuld met bier (waar egels dronken van worden tot een alcoholcoma), de koperen strips die ze zouden elektrocuteren (die ze een beetje kietelen)...

Liever dan je tijd en, bij wijze van spreken, je sla te verliezen, adviseren we je een slakkenbestrijdingsmiddel te gebruiken op basis van ijzerfosfaat, bekend onder de naam Ferramol. In tegenstelling tot slakkenkorrels op basis van metaldehyde, die gevaarlijk zijn voor dieren en vervuilend, is Ferramol natuurlijk, niet giftig en zeer effectief, mits je je perceel een paar dagen voor het zaaien 'behandelt'.

.