CherrytomaatYellow Pearshaped BIO

De Tomaat 'Yellow Pearshaped', of 'Gele Peer', is een oud ras van kerstomaat, bekend sinds het begin van de 19e eeuw, vooral in Italië. De planten produceren lange trossen met een tiental kleine geel-oranje vruchten, die tussen de 10 en 15 gram wegen. Deze tomaten, in de vorm van een peer, zijn ongeveer 5 cm lang en 2 tot 3 cm in diameter. Hun stevige, zoete vruchtvlees met een vleugje zuur is heerlijk bij de borrel, tijdens een picknick of zelfs in confituur. Zeer geliefd bij kinderen, deze speelse en kleurrijke tomaten brengen een magisch tintje in de tuin.

Met een onbepaalde groei kan dit ras een hoogte bereiken tussen 1,20 m en 2 m. Denk eraan om de planten direct na het planten te steunen en te leiden en aanbinden, zodat ze decoratieve elementen in de moestuin worden. Dankbaar en productief, de Gele Peer tomaat wordt onder beschutting gezaaid tussen maart en april en geeft een rijke oogst van juni tot september. Geschikt voor zowel beginnende als ervaren tuiniers, ze brengt een prachtige combinatie van smaak en esthetiek in de tuin.

Herkomst en kenmerken van de tomaat
De tomaat, afkomstig uit Zuid- en Midden-Amerika, werd al door de Inca's geteeld lang voordat de Conquistadores arriveerden. Deze vrucht, aanvankelijk gebruikt om zijn sier- en geneeskrachtige eigenschappen, deed er lang over om zich in de keuken te vestigen vanwege zijn gelijkenis met giftige planten zoals de mandragora. Pas in de 20e eeuw werd het een onmisbaar voedingsmiddel. In allerlei vormen, kleuren en maten biedt de tomaat een indrukwekkende diversiteit. Oude rassen, met onbepaalde groei, kunnen in een tropisch klimaat wel twee jaar oud worden, terwijl moderne rassen, met gedetermineerde groei, compacter en gemakkelijker te telen zijn.

Voedingswaarde, teelt en oogst
De tomaat wordt gewaardeerd om zijn rijkdom aan vitamine C, lycopeen – een krachtige antioxidant die meer vrijkomt bij het koken – en sporenelementen. Caloriearm, past hij in alle keukens: salades, sauzen of confituur.

De teelt vraagt veel zon en warmte. Afhankelijk van het ras zitten er 50 tot 100 dagen tussen het verspenen (uitplanten) en de oogst. Je plukt de vrucht wanneer hij volledig gekleurd is en licht verweekt, waarbij je het steeltje laat zitten voor een betere houdbaarheid.

Om tekorten zoals 'neusrot' te voorkomen, is smeerwortelgier ideaal. De planten tot aan de eerste bladeren ingraven stimuleert de wortelproductie voor een rijke oogst. Voor een veerkrachtigere tuin is het aan te raden om elk jaar meerdere rassen te telen.