Wortel Rothild

De Wortel Rothild is een zeer productief ras dat prachtige, cilindrische wortels oplevert met een dik kaliber. Ze zijn sappig en aromatisch. Het is een wortel van uitstekende kwaliteit die bovendien zeer goed bewaart. Je zaait deze wortel van april tot juli voor een oogst in oktober en november.

De wortel is een tweejarige, kruidachtige plant uit de Schermbloemenfamilie, die eenjarig wordt geteeld als groente voor zijn eetbare, vlezige penwortels. Deze zijn meestal oranje van kleur. Het is een wortel die rijk is aan caroteen. De plant kan doorgaans ongeveer 30 centimeter hoog worden. De bladeren zijn diep ingesneden en bedekt met haartjes. De bloemetjes zijn wit en klein. Ze groeperen zich in samengestelde schermen. Deze schermen hebben 30 tot 40 stralen, die meestal aan de top zijn omgebogen. De vruchten zijn diachenen.

De wortel stelt weinig eisen aan de grondsoort, maar de mooiste wortels oogst je in een rijke, luchtige en diepe bodem. Het is daarom belangrijk om de grond goed voor te bereiden met een diepe spitting in het najaar, waarbij je 2 tot 3 kg goed verteerde stalmest of compost kunt inwerken. Verwijder tijdens deze werkzaamheden alle stenen. Voor het zaaien maak je de grond goed fijn en bemest je met een basisbemesting. Laat de grond daarna ongeveer twee weken met rust, waarna je kunt gaan zaaien.

Oogst: tijdens het seizoen oogst je de wortels naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen en zorg ervoor dat je de wortel niet beschadigt. Wondjes aan de wortels kunnen tijdens de bewaring tot rot leiden.
Je kunt de opbrengst inschatten op basis van het teelttype en het wortelras. Ter indicatie: reken op 1 tot 1,5 kg/m² voor een vroege teelt; ongeveer 3 kg/m² voor een hoofdteelt van een half-lang ras en tot wel 5 kg voor een late teelt van lange wortels.

Bewaring: dit kan in de vollegrond, op de teeltplek zelf, maar dat houdt een stukje van de moestuin bezet. In de winter moet je de wortelen in dat geval beschermen tegen vorst met een goede laag afgevallen blad. Bewaring in een kuil of silo is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije, geventileerde plek knip je het loof af bij de wortelhals en leg je de wortels naast elkaar op een laag vochtig zand. Bedek ze met een 2 cm dikke laag zand en leg daar de volgende rij op.

De tip van de tuinier:
Radijs en wortel op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien, zorgt voor een natuurlijke afstand tussen de wortelzaadjes. Na de oogst van de radijsjes is er ruimte voor de wortels om verder te groeien. Dat scheelt je dus het uitdunnen!
Wortels in de buurt van een rij prei zaaien, beschermt beide planten wederzijds tegen respectievelijk de wortelvlieg en de preivlieg.