Wortel Verbeterde Nantaise

De Verbeterde Nantes-wortel is bestemd voor een vroege en seizoensgebonden teelt. De zaaiperiode loopt van maart tot juli en vervolgens van september tot november voor een oogst van juli tot november en daarna in mei. (Zie teeltdetails nr. 3, 4 en 5)  Het vruchtvlees is fel oranje. Dit ras wordt gewaardeerd om zijn grote opbrengst aan half-lange wortels, zijn zoete smaak en zijn robuustheid.

Dit ras heeft een half-lange wortel met oranje vruchtvlees. Het is ideaal voor de teelt van wortelen met een fijne kraag.

De wortel is een tweejarige kruidachtige plant (eenjarig geteeld), behorend tot de schermbloemenfamilie, die als groente wordt geteeld voor zijn zogenaamde penwortels. Deze zijn vlezig, eetbaar en over het algemeen oranje van kleur. Het is een wortel die rijk is aan caroteen. De plant kan doorgaans ongeveer 30 centimeter hoog worden. De bladeren zijn diep ingesneden en bedekt met haren. De bloemen zijn wit en klein. Ze groeperen zich in samengestelde schermen. Deze schermen hebben 30 tot 40 stralen, die meestal naar de top toe gebogen zijn. De vruchten zijn splitvruchten.

De wortel stelt weinig eisen aan de bodem, maar de mooiste wortels worden geoogst in een rijke, luchtige en diepe grond. Het is daarom belangrijk de grond goed voor te bereiden door in het najaar diep te spitten, waarbij je 2 tot 3 kg goed verteerde mest of compost kunt inwerken. Verwijder tijdens deze werkzaamheden alle stenen. Voor het zaaien wordt de grond goed verkruimeld en bemest met een basisbemesting, en vervolgens ongeveer twee weken met rust gelaten. Daarna kan het zaaien plaatsvinden.

De oogst: oogst tijdens het seizoen de wortelen naar behoefte. Gebruik een spitvork om de wortels uit de grond te halen, en zorg ervoor dat je de wortel niet beschadigt. Wonden aan de wortels kunnen tijdens de bewaring tot wortelrot leiden.
De opbrengst kan worden geschat op basis van het type teelt en wortel. Ter indicatie: reken op 1 tot 1,5 kg/m² voor een vroege teelt; ongeveer 3 kg/m² voor een seizoensgebonden teelt van een half-lang ras en tot 5 kg voor een late teelt van lange wortelen.

De bewaring: dit kan in volle grond, op de teeltplaats, maar dat houdt een stukje van de moestuin bezet. In de winter moeten de wortels in dat geval tegen vorst worden beschermd met een goede laag afgevallen blad. Bewaring in een kuil is een uitstekende oplossing voor de lange termijn. Op een vorstvrije en geventileerde plaats snij je het loof af bij de kraag en leg je de wortels naast elkaar op een laag vochtig zand. Bedek ze met een laag van 2 cm zand en leg de volgende rij erop.

De handige tuiniertips: 
Het op dezelfde rij en tegelijkertijd zaaien van radijs en wortelen zorgt ervoor dat de wortelzaden vanzelf op afstand komen te staan. Zodra de radijs is geoogst, blijft er ruimte over voor de wortelen om te groeien. Dat scheelt een hoop uitdunnen!
Het zaaien van wortelen in de buurt van een rij prei beschermt beide planten wederzijds tegen de wortelvlieg en de preivlieg.