Hyacint Carnegie - Hyacinthus orientalis

De Hyacinthus orientalis 'Carnegie' is niet alleen een van de witste variëteiten, maar ook een van de heerlijkst geurende. Elke bol produceert midden in het voorjaar een dichte aar vol stervormige enkelvoudige bloemen, met een zoete geur die zeer goed waarneembaar is als de bloem wordt verwarmd door de zonnestralen. Plant hem dicht bij het huis of in bloeiende potten om te genieten van zijn bloei in het hart van de lente. Zowel in de tuin als binnenshuis gedijt deze bolplant in vruchtbare, frisse maar goed doorlatende grond. De bloemen blijven 3 weken goed in de volle grond, en tot wel 2 weken in een vaas!

Hoewel de wilde hyacint bijna niet meer wordt gekweekt, heeft deze soort uit het Midden-Oosten en de mediterrane regio aanleiding gegeven tot talloze cultivars die zeer gewaardeerd worden in tuinen vanwege hun heerlijke voorjaarsbloei of in de bloemisterij vanwege hun geschiktheid voor forceren. Deze botanische soort is in Frankrijk verwilderd aangetroffen in de Bouches-du-Rhône, de Var, de Alpes-Maritimes en Lot-et-Garonne.

De hyacint 'Carnegie' behoort, net als de wilde soort, tot de familie van de hyacintachtigen, of de aspergefamilie. Hij heeft een grote ovale bol en vormt vanaf het voorjaar een pol van lintvormige, glanzend heldergroene bladeren van ongeveer 20 cm lang. Hieruit komt in april-mei een stevige bloemstengel van 30 cm lengte, die talrijke stervormige bloemen draagt. Deze hebben een stevige, sneeuwwitte substantie, staan dicht opeen en zijn voorzien van een zeer mooie geur. Het loof is bladverliezend in de zomer; het verschijnt weer aan het eind van de winter.

Onder de vroege bloeiers is de hyacint een van de weinige bollen met grote bloemen. Geef hem een ereplaats in de tuin, niet ver van de ingang van het huis, om bij elk voorbijgaan van zijn geur te kunnen genieten. Hij brengt spectaculaire kleuraccenten in uw borders. Hyacinten kunnen gemakkelijk worden gecombineerd met andere vroege bollen zoals Chionodoxa of vroege Tulipa humilis. Forceren binnenshuis is kinderspel: zorg voor een vaas met een smalle hals, speciaal bedoeld voor hyacintenbollen. Vul deze met water en plaats de bol zo dat de basis het water net raakt. Zorg ervoor dat het waterniveau altijd de basis van de bol bereikt, maar nooit hoger. De bloemen zijn eetbaar, rauw of gekookt, en hebben een licht slijmerige textuur. Naar believen kunnen ze gekonfijt worden in suiker of worden verwerkt in fruitsalades. Vroeger vormden ze een delicatesse die te vinden was onder de naam 'confit van hyacinten uit Constantinopel'.