De juiste hazelaar kiezen: koopgids

Vanwege zijn groeiwijze

Zowel ingedeeld bij de sierheesters, de sierbomen als de fruitbomen, neemt de hazelaar zeer uiteenlopende vormen en afmetingen aan. Het is een ‘meerstammige’ heester die meerdere zeer dunne stammen heeft, waardoor hij doet denken aan een dichte hakhoutstoof.

Van de ongeveer vijftien soorten binnen het geslacht Corylus kunnen 5 silhouettypes met een heel verschillend karakter worden onderscheiden:

• Corylus avellana: dit is de meest voorkomende hazelaar, met zijn brede silhouet, dat uiteindelijk 5 tot 7 m hoog wordt en tot 4 m breed. Hij heeft een meervoudige stam (als een hakhoutstoof); de opgaande takken gaan met de jaren hangen, waardoor hij een meer gebogen groeiwijze krijgt. Het loof krijgt in het najaar prachtige gele tot geeloranje tinten voordat het afvalt.
• Corylus avellana ‘Pendula’ heeft voor een hazelaar een zeer sierlijke en originele treurvorm. Hij wordt 3 m hoog, blijft zeldzaam en wordt solitair aangeplant om deze ongelooflijke groeiwijze optimaal tot zijn recht te laten komen.
• Corylus maxima (ook bekend als lambertsnoot, grote hazelaar of Lombardische hazelaar): deze hazelaar lijkt in veel opzichten op Corylus avellana, maar is groter (10 m hoog en 5 m breed op volwassen leeftijd). Hij onderscheidt zich ook door grotere bladeren, katjes en hazelnoten. Hij is bovendien nog winterharder. Er bestaan ongeveer tien variëteiten, waaronder de rode hazelaar, die zeer populair is voor het creëren van gemengde hagen achter in de tuin (deze blijft kleiner, met een hoogte van 4 m). Er bestaat een variëteit met roodpaars loof: Corylus maxima ‘Purpurea’
• Corylus colurna of Turkse hazelaar (ook wel Constantinopel-hazelaar genoemd), een van de bekendste soorten, komt uit Klein-Azië en Oost-Europa. Hij heeft een typische, symmetrische piramidale groeiwijze met een rechte stam. Het is een grote sierboom die voor een duidelijke structuur zorgt en uiteindelijk 15 tot 20 m hoog wordt. Dit is de enige soort die een hoogte tot 1700 m kan verdragen. Zijn grijze, gerimpelde schors is bijzonder mooi. De katjes zijn iets korter dan die van Corylus avellana (5 tot 8 cm). De Turkse hazelaar staat idealiter in de volle zon, solitair in een grote tuin, of in een vrije haag waarin hij zich harmonieus ontwikkelt. Midden in de winter is hij bedekt met lange, goudkleurige katjes (10 tot 12 cm). De cultivar ‘Te Terra Red’ heeft bij het uitlopen roodpaars loof en katjes in dezelfde tinten.
• Corylus avellana ‘Contorta’, of kronkelhazelaar, is een heester met een opgaande groeiwijze die aan een parasol doet denken. De merkwaardig kronkelende takken groeien kurkentrekkerachtig, waardoor hij al zijn charme en originaliteit krijgt. Zijn boomkroon is dicht en gaat met het ouder worden hangen. Hij is kleiner en groeit minder snel dan Corylus avellana, wordt uiteindelijk 5 m hoog en kan dankzij zijn speelse vorm ook een kleinere ruimte vullen. (Zijn eetbare vruchten zijn kleiner en later rijp dan die van de botanische soort Coryllus avellana.) Door zijn bijzondere karakter is hij een uitstekende heester als je droomt van een enigszins ongewoon exemplaar dat in de winter veel bekijks zal trekken wanneer zijn boomkroon al zijn charmes ontvouwt. En als kers op de taart kun je met zijn takken prachtige winterboeketten maken.

Corylus colurna (Foto: T. Sheerman), Corylus contorta, Corylus avellana, Corylus maxima (Foto: W. Cutler)

Voor de kleur van het loof

Misschien is het de kleur van het loof die u het meest aanspreekt bij de aankoop van een hazelaar als u deze harmonieus wilt combineren met ander bestaand loof in de tuin of interessante contrasten wilt creëren. Hazelaars zijn allemaal bladverliezend en krijgen in het najaar altijd goudgeel of oranjegeel loof, voordat ze hun bladeren laat verliezen (behalve de purperkleurige variëteiten).

Warme tinten van het loof in het najaar; rechts een hazelaar in december, een van de laatste bomen die zijn bladeren verliest (Foto: G. David)

Het is dus de kleur die de hazelaar in het voorjaar en de zomer laat zien die het verschil maakt bij uw keuze. Houd er rekening mee dat de bladontwikkeling laat op gang komt: het uitlopen (het verschijnen van de bladeren) vindt meestal in mei plaats, maar de hazelaar behoudt zijn loof afhankelijk van de regio tot halverwege december. Alle hazelaars hebben aan beide zijden zacht behaarde, sterk generfde bladeren van 7 tot 15 cm groot.

• Goudgeel loof: slechts één cultivar heeft deze lichte en stralende kleur: Corylus avellana ‘Aurea’. Het goudgroene, bijna oranje loof kleurt in de zomer lichtgroen. Deze hazelaar brengt veel licht in de tuin en staat bij voorkeur in de zon.
• Groen loof: veel variëteiten krijgen middengroen tot donkergroen loof. Daartoe behoort Corylus colurna, met grote, donkergroene, dubbel getande ovale bladeren van 12 cm. Corylus avellana ‘Contorta’ heeft middengroene bladeren, net als Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cob’.
• Purperkleurig loof: er bestaan verschillende cultivars met deze kleur, die voor een interessant gevoel van diepte in de tuin zorgen. Hoewel ze vanwege hun kleur sierlijk zijn, moet u er niet te veel van gebruiken. Het donkere loof van deze variëteiten wordt schitterend benadrukt door het avondlicht, dat het in vlammende tinten hult! Dit purperkleurige loof past perfect in een natuurlijke tuin, maar ook in een modernere sfeer. Laat u verleiden door Corylus colurna ‘Te Terra Red’, die in het voorjaar roodpaarse bladeren krijgt die geleidelijk purpergroen kleuren. Corylus maxima ‘Purpurea’ is een heester van 4 m hoog met prachtige, donkerpaarse, in de zomer bijna zwarte bladeren, die in een natuurlijke tuin een prachtig contrast creëren. Corylus avellana ‘Rode Zellernoot’ heeft paarse bladeren die in de zomer bronsgroen kleuren.
  

  Stralend loof van Coryllus avellena ‘Aurea’, middengroene bladeren van Corylus avellana contorta en het purperkleurige loof van Corylus avellana ‘Rode Zellernoot’

Voor de kleur van de katjes

De bloei van hazelaars vormt tijdens de lange wintermaanden voor een groot deel hun charme en aantrekkingskracht. De heester of boom zorgt dan voor een echte betovering en extra belangstelling in de tuin, met zijn zeer heldere, hangende katjes die in de wind heen en weer bewegen tijdens de koudste periode van de winter. Dit spektakel wordt verzorgd door de mannelijke katjes; de vrouwelijke katjes -die kort daarna verschijnen- blijven onopvallend (alleen de rode stempel is zichtbaar, en dan nog alleen van heel dichtbij). Hoewel de mannelijke katjes vanaf de zomer compact aan het uiteinde van de twijgen verschijnen, rijpen ze vanaf januari. Ze worden ongeveer tien centimeter lang en krijgen eerst een geelgroene kleur en daarna een goudgele tint wanneer hun lange hangende katjes openbarsten (tussen februari en maart, afhankelijk van het klimaat en de variëteiten).

De indrukwekkendste katjes, omdat ze het langst zijn, tot wel 12 cm, vinden we bij de lambertsnoot. De verschillende variëteiten van Corylus maxima dragen eveneens lange katjes (tussen 6 en 8 cm), terwijl de kortste katjes (toch nog 4 tot 6 cm lang) die van Corylus avellana zijn.

De katjes, die in groepjes van 3 of 4 bijeenstaan, zijn meestal goudgeel, maar sommige hebben een purperen tint:

• De gele katjes zijn zeer licht bij de kronkelhazelaar (Corylus avellana ‘Contorta’), mooi helder geel bij de hazelaar ‘Aurea’ en lichtgeel bij Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cobb’
• De rode katjes zorgen voor een zeer kleurrijk en opvallend accent aan de heester. Ze horen bij variëteiten met purperen loof: Corylus maxima ‘Red Filbert’, Corylus maxima ‘Purpurea’ en Corylus avellana ‘Rode Zellernoot’ dragen roodbruine katjes,

Schitterende gele en rode katjes van hazelaars in de winter

Voor hazelnoten

De hazelaar kan uiteraard ook beter als fruitboom worden gebruikt. Hij levert heerlijke noten die meerdere maanden kunnen worden bewaard en kan zowel in de boomgaard als in de siertuin worden geplant. In dat geval geven we voorrang aan de kwaliteit en opbrengst van de hazelnootproductie.

De hazelaar is eenhuizig (hij heeft zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen aan dezelfde plant). De vrouwelijke bloemen staan enkele weken na de mannelijke bloemen in volle bloei. Het is daarom belangrijk om minstens twee hazelaars van verschillende variëteiten en met een verschillende bloeiperiode te planten, zodat de bestuiving effectief kan plaatsvinden.

De productie bereikt vanaf het 8e jaar haar maximum, tot de leeftijd van 20 jaar (de heester of boom leeft tussen de 60 en 100 jaar). Toch kun je al beginnen met oogsten wanneer de boom ongeveer 5 jaar oud is. De oogst vindt plaats tussen eind augustus en begin oktober. Ook variëteiten met purperkleurig loof produceren uitstekende vruchten, hoewel ze vaak vooral om hun sierwaarde worden gebruikt.

Je keuze kan gebaseerd zijn op een of meerdere criteria:

• Grote vruchten
  Corylus ‘Buttler’ draagt grote, iets langwerpige vruchten, net als Corylus ‘Coxford’; ‘Fertile de Coutard’ produceert grote, ronde vruchten die tot de grootste behoren en zeer geurig zijn, ‘Nottingham’, ‘Géant de Halle’ draagt grote, oranjerode vruchten met stevig vruchtvlees
• Smaak
  De smaak is vrij subjectief, maar sommige hazelnoten onderscheiden zich door hun bijzondere smaak: Corylus ‘Longue d’Espagne’ is zoet; Corylus ‘Nottingham’ en Corylus ‘Fertile de Coutard’ zijn zeer geurig. Corylus maxima ‘Purpurea’ draagt hazelnoten met zoet en geurig vruchtvlees.
• Zeer productieve variëteiten
  Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cob’ is een zeer productieve variëteit met langwerpige vruchten, een late bloei en een zeer goede koudebestendigheid. ‘Fertile de Coutard’ en ‘Nottingham’ zijn zeer groeikrachtig en productief, terwijl Corylus ‘Segorbe’ met zijn kleine vruchten productief en groeikrachtig is. Corylus ‘Coxford’ met langwerpige vruchten die eind augustus rijpen, is bijzonder productief.
• Vroege variëteiten
  ‘Fertile de Coutard’ draagt vanaf eind augustus grote vruchten, ‘Nottingham Frühe’ kan al vanaf half augustus worden geoogst
• Late variëteiten (eind september tot begin oktober)
  De hazelaar ‘Géant de Halle’, Corylus ‘Merveille de Bolwiller’, waarvan de vruchten half september rijp worden, en Corylus colurna ‘Rouge de Zeller’, die tussen september en oktober produceert, evenals Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cob’; Corylus ‘Coxford’ wordt eind september geoogst en Corylus ‘maxima Purpurea’ tussen september en oktober.
• Winterharde variëteiten
  Dit zijn de hazelaars die het best bestand zijn tegen kou, voor regio’s met bijzonder strenge winters en lentes: Corylus ‘Longue d’Espagne’, Corylus ‘Géant de Halle’ en ‘Merveille de Bollwiller’, die door hun late bloei geschikt zijn voor koude regio’s.

Eekhoorns zijn dol op hazelnoten (dat is geen fabeltje, want ze zijn rijk aan vetten en daardoor in de winter erg geliefd bij knaagdieren). Als je hazelaars in je tuin hebt, kun je hun heen-en-weer geren langs de stam en takken gadeslaan… Maar je zult ze niet kunnen verjagen, en dat zou trouwens erg jammer zijn…

Afhankelijk van het gebruik

Met zijn gevarieerde groeivormen en kleuren kan de hazelaar op verschillende manieren in de tuin worden toegepast: opgenomen in een haag of aan de rand van de achterzijde van de tuin, als centraal aandachtspunt, maar ook in de boomgaard en zelfs op een terras. Hij groeit tot op 1700 m hoogte, wat een breed scala aan toepassingen in Nederland mogelijk maakt.

Als vrije haag of in een bosje

De hazelaar komt oorspronkelijk uit loofbossen en ondergroei in West-Europa en Azië. Met zijn struikachtige groeiwijze en geringe snoeibehoefte past hij van nature in dit soort beplanting, die hij extra allure geeft. Voor gebruik in een gemengde haag kiest u de hoogste variëteiten, van 3 tot 4 m hoog, die u ongeveer 5 m uit elkaar plant. De boom wordt namelijk vaak 4 m breed en heeft de uitstraling van een grote struik. Corylus avellana is bijzonder geschikt om als vrije haag te planten. In een bosje kunt u hem combineren met de goudbladige variëteit Corylus avellana ‘Aurea’ en met haagbeuken, vlier, meidoorn, krentenboompjes en andere heesters die het natuurlijke karakter versterken en bijdragen aan het creëren van schuilplaatsen voor vogels en andere dieren.

Solitair

De majestueuze groeiwijze van de hazelaar maakt hem ideaal als blikvanger in een middelgrote of grote tuin. De treurvormen (Corylus avellana ‘Pendula’) en kronkelvormen (Corylus avellana ‘Contorta’) worden op een zorgvuldig gekozen plek geplant om hun bijzondere groeiwijze, vooral in de winter, goed tot haar recht te laten komen. De purperbladige variëteit van de kronkelhazelaar Corylus avellana ‘Red Majestic’, is compact en vormt dankzij het purperkleurige blad in de zomer een interessant aandachtspunt. De boomhazelaar heeft een plek in een grote tuin of een park, als bijzonder mooie structuurboom. Corylus avellana kan ook solitair worden geplant, waar hij een natuurlijke uitstraling aan een wilde tuin geeft.

Corylus avellana en Corylus contorta

In een rij

Het silhouet van de boomhazelaar, met zijn kegelvorm en enkele stam, maakt hem geschikt om in een rij te planten, ook in stedelijke gebieden. Hij verdraagt moeilijke groeiomstandigheden en luchtvervuiling en is bijzonder sierlijk. Zo ontstaat over grote oppervlakken en open horizonten een indrukwekkende rij bomen.

Als privacyscherm

Ondanks zijn bladverliezende karakter kan de hazelaar uitstekend als privacyscherm dienen. Zijn verticale, sterk vertakte en dichte structuur schermt bijvoorbeeld een onaantrekkelijke achtergrond af of markeert de grenzen van de tuin in een vrije haag. Voor dit gebruik wordt hij in groepen van drie exemplaren geplant, zodat het ongewenste uitzicht zo goed mogelijk wordt verborgen.

In een pot of voor een kleine ruimte

Nieuwe, zeer compacte cultivars van de hazelaar lenen zich voor aanplant in een pot als u geen tuin heeft, of als uw tuin klein is en u een echte liefhebber van hazelnoten bent! Dat geldt voor de prachtige dwergvariëteit Corylus avellana ‘Scooter’, die 1 m hoog en breed wordt.
De excentrieke kronkelhazelaar (Corylus avellana ‘Contorta’) is eveneens een interessante cultivar voor de teelt in een pot. Zijn beperkte ontwikkeling en tragere groei maken hem bijzonder geschikt voor deze manier van planten. Hij geeft een balkon of terras een speels karakter.
Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cob’, met een gemiddelde omvang van 3 m in alle richtingen, is perfect voor een kleine tuin.

Corylus avellana ‘Scooter’ en Corylus avellana ‘Red Majestic’

Andere toepassingen van de hazelaar

Jonge takken zijn erg nuttig wanneer u geen tamme kastanje bij de hand heeft en een vlechtwerk wilt maken voor randen in de moestuin of siertuin, of tontines, of wanneer u klimplanten wilt laten groeien. Met de hazelaar kunt u ook zeer sierlijke schermen maken die goed passen bij terrassen of kleine, moderne tuinen.

Eenmaal gebruikt, kunnen de doppen als mulch worden gebruikt: ze vormen een mooie, vrij duurzame bruine mulchlaag die na verloop van tijd grijs wordt. Zo kunt u uw overvloedige oogst recyclen!

Tot slot zijn zowel de legendarische wichelroede als het toverstokje van feeën van hazelaarhout gemaakt… Genoeg voor enkele vrolijke knutselmiddagen met uw kinderen!

Een vlechtwerk van hazelaar (foto M. Gillham) en hazelnootdoppen die zijn hergebruikt als mulch

Afhankelijk van de bodem

De hazelaar geeft de voorkeur aan kiezelhoudende kleigrond, maar groeit ook goed in kalkrijke grond. Voedselrijke, koele en diepe grond is geschikt voor een goede ontwikkeling, waarbij het vooral belangrijk is dat de bodem goed gedraineerd is. Hij verdraagt daarentegen geen verzadigde grond, die onvermijdelijk plagen en ziekten met zich meebrengt.