Oost-Indische kers Strawberries Ice (zaad) - Tropaeolum majus

De Oost-Indische kers 'Strawberries Ice', ook wel Tropaeolum majus genoemd, is een krachtige eenjarige, die snel een breed tapijt vormt. Haar eetbare bloemen hebben een intens gele kleur met oranje spikkels en steken prachtig af boven het volle blauw/groene loof.

Dit is een bijzonder compacte variëteit (25 cm hoog en 25 cm breed), die uitermate geschikt is om snel borders te vormen of om balkons en terrassen te laten bloeien. Ze is heel gemakkelijk in de teelt en combineert mooi met meer klassieke soorten of met andere eenjarigen zoals de Cosmos sulphureus of de Goudsbloem.

Van oorsprong afkomstig uit Zuid-Amerika, biedt de Oost-Indische kers mooie bloemen met heldere kleuren, variërend van geel tot rood, en prachtige ronde bladeren die altijd fris ogen.

De Oost-Indische kers heeft alles in zich om te behagen: ze is makkelijk te zaaien, groeit snel, bloeit van juni tot de eerste vorst, spreidt zich breed uit om de bodem te bedekken, een bloeiende border te creëren of je treillage (rasterwerk) te beklimmen. Ze doet het ook uitstekend in potten op balkons en terrassen.

Als 'klap op de vuurpijl' zijn alle delen eetbaar: de bladeren en bloemen in salade en de zaden, ingelegd in azijn op de manier van kappertjes. Ze trekt inderdaad bladluizen aan, die er dol op zijn. Laat je echter niet weerhouden van deze mooie plant: in de moestuin en boomgaard is dit juist een voordeel, omdat ze afleidt (en tegelijkertijd een waardevol voedsel herbergt voor larven van lieveheersbeestjes) en zo je gewassen beschermt.