Pompoenen en courgettes zijn een waar genot in de moestuin : ze zijn heel gemakkelijk te zaaien, hebben nauwelijks onderhoud nodig, groeien snel en zijn vooral zeer productief.
Pompoenen en courgettes zaaien: kinderspel en volledig foolproof
Het zaaien gebeurt in volle grond of in een kweekpotje. Volg hiervoor de aanwijzingen in ons advies. In onze landelijke tuin, een echte ‘place to be’ (oftewel: de plek waar je moet zijn om feest te vieren, vooral als er bier is) voor buikpotigen maar ook voor klein knaagvolk, spelen we op veilig. De planten van pompoenen en courgettes worden voorbereid buiten het bereik van hun eetlust. In april / mei heb ik het nogal druk, dus neemt mijn 8-jarige dochter dit voor haar rekening. En als ik me geen zorgen maak, komt dat doordat mislukken onmogelijk is, tenzij je het expres doet !
Voor pompoenen, reuzenpompoenen en hokkaido's, die gulzige planten zijn, kunnen de meest luie tuiniers volstaan met een paar zaden op de composthoop te gooien; dat werkt ook heel goed, maar alleen als de woelmuizen ze niet allemaal opeten voordat ze de kans krijgen om te kiemen. Ik raad echter af om de zelfuitzaai te behouden: pompoenen kruisen gemakkelijk met elkaar — we spreken van natuurlijke hybridisatie — met verbijsterend gemak. Je krijgt dan wat ik de variëteit ‘Verrassing’ noem.
En volgens het principe van de verrassing kan die goed uitpakken:
Joepie, tien gratis pompoenen zonder enige moeite !
of slecht:
Verdorie, tien woekerende pompoenen die de hele zomer de ruimte hebben ingenomen en volkomen oneetbaar blijken te zijn...
Wat de planning betreft, probeer je zaaiwerk zoveel mogelijk af te stemmen op je vakantiedata (ga je in juli weg, zaai dan laat…) of laat je tijdens deze periode de oogst over aan een buur: als het komische effect eenmaal verdwenen is, is er niets vervelender dan echte knuppels vol zaden midden in de tuin aan te treffen, in plaats van de langverwachte heerlijke courgettes met hun fijn en smeltend vruchtvlees.
Courgettes, pompoenen, reuzenpompoenen en hokkaido's telen? Supereenvoudig: zon, lucht en rijke bodem
Pompoenen en courgettes groeien in de zon, in elke bodem, zolang die rijk en relatief vochtig is. Als je er in het najaar niet aan hebt gedacht om veel compost toe te voegen, is het nog niet te laat: maak bij het planten grote plantgaten waarin je compost, zelfs als die nog niet helemaal rijp is, met tuingrond mengt.
Pompoenen en courgettes hebben niet echt last van plagen (behalve naaktslakken in het kiemplantstadium), maar worden als echte Komkommerachtigen (Cucurbitaceae) vaak aangetast door echte meeldauw. Deze cryptogamie, veroorzaakt door een schimmel, ontwikkelt zich bij warm (27 °C is de favoriete temperatuur) en vochtig weer. De aantasting uit zich in witte, poederachtige vlekken. Als de planten besmet zijn met ‘het wit’ en niet worden behandeld, drogen de bladeren uiteindelijk uit, stort de productie volledig in en sterft de plant.
Deze ziekte is niet onvermijdelijk. Ter voorkoming:
- zet de planten bij het planten ruim uit elkaar: 80 cm voor niet-rankende variëteiten en minstens één meter voor de andere, want ze hebben lucht nodig om na regen snel te drogen,
- vermijd stikstofmeststoffen; die stimuleren weliswaar de groei van het loof, maar maken het ook kwetsbaarder,
- gebruik recente variëteiten, vaak beter resistente F1-hybriden.
Komkommerachtigen, een veelheid aan variëteiten
Als er één geslacht is dat een grote variatie biedt, dan is het wel dat van de Komkommerachtigen (Cucurbitaceae).
Elk jaar moet ik mezelf tot rede brengen om me te beperken, vooral wat het aantal planten courgettes betreft. En dat is moeilijk, want ik wil ze allemaal: de groene, de gele, de lange, de ronde… Alleen produceren ze overvloedig en midden in de zomer doen mijn buren nauwelijks nog de deur voor me open als ze me zien aankomen met een volle mand, vastbesloten om uit te delen !
Ik houd vooral van:
- Précoce maraîchère, omdat deze vroeg in het seizoen produceert en zo voortijdig onze trek in zomergroenten stilt,
- Ronde de Nice en Tondo di Toscana, twee bolvormige variëteiten, ideaal om te vullen,
- Gold Rush, vanwege de smaak maar ook vanwege de gele schil (kinderen zijn minder bang voor geel dan voor groen…),
- Belor F1, een zo productieve variëteit dat ik er geen spijt van heb de bloemen te plukken om er heerlijke beignets van te maken,
Voor pompoenen daarentegen gelden geen beperkingen, behalve de beschikbare ruimte, want ze zijn uitstekend houdbaar en worden tot het begin van het voorjaar gegeten.
In onze top 5 staan:
- de pompoen Jack O'lantern. De grootste exemplaren schenk ik aan de kleuterschool voor hun traditionele Halloweenlantaarns, maar ook voor hun jaarlijkse kookworkshop,
- de pompoen Bleu de Hongrie en zijn prachtige, zeer originele kleur,
- de pompoen Giraumon Turban, even decoratief als smakelijk,
- de hokkaido Uchiki Kuri, een beetje vanwege zijn naam, waarvan de uitspraak doet denken aan: "De sokken van de aartshertogin..." , maar vooral vanwege het kleine formaat, ideaal tegen voedselverspilling: één vrucht = één soep,
- de muskaatpompoen Butternut vanwege de kenmerkende, zeer verfijnde smaak.
Dit jaar komen er ook kalebassen. Ze zijn niet eetbaar, maar dat is niet erg, want ik wil ze voor decoratieve doeleinden gebruiken. Eerst wil ik ze over een constructie van betonijzer laten klimmen. Jawel, pompoenen kunnen ook verticaal worden geteeld! Volgend voorjaar, zodra ze gedroogd en misschien geverfd zijn (ik zie ze al helemaal in felrood voor me), worden ze als een spies op een grote stok geregen en versieren ze de tuin. Naar het schijnt kun je ze ook graveren en uitsnijden om er schalen en allerlei voorwerpen van te maken… Genoeg om ons de hele winter bezig te houden !
Meer informatie :
- ons volledige dossier: "Courgette: zaaien, planten en telen in de moestuin"
- het artikel van Sophie: "Reuzenpompoenen: tijd om te zaaien!"
- onze handleiding: Hoe leid je pompoenen?
Opmerkingen