Wat kun je in de winter met kinderen in de tuin doen?

Vogelvoederhuisjes maken

Wanneer de winter zijn intrede doet, is het voor tuinvogels erg moeilijk om voedsel te vinden. De insecten hebben zich immers buiten het zicht teruggetrokken om de winter door te komen. De vruchten, die in de zomer zo talrijk zijn, worden schaars. Vorst en sneeuw maken de situatie nog moeilijker, vooral in streken met strenge winters. Voor kleine vogels is het niet gemakkelijk om aan voedsel te komen! Om onze gevederde vrienden de winter door te helpen, kun je het beste zelf vogelvoederhuisjes maken. Het is een gemakkelijke en leuke activiteit voor kinderen.

Voor de jongste kinderen kun je gewoon een bakje gebruiken, zoals een kopje, een lege kokosnoot, een halve sinaasappel of zelfs een halve appel, waarin je een mengsel van zaden en plantaardig vet doet.

Voor de oudere kinderen kun je een voederhuisje maken van een fles, een pak vruchtensap, een conservenblik of zelfs van pallethout. Zet het voederhuisje gerust op een goed zichtbare plek, zodat je het vanuit het raam van het huis kunt zien en de vogels kunt observeren.

→ Bekijk onze ideeën voor zelfgemaakte vogelvoederhuisjes in ons artikel: “DIY: vogelvoederhuisjes” en onze tutorial: “Een zadenhanger voor vogels maken in de winter”

Een ijsdecoratie voor buiten maken

Het voordeel als het buiten koud is, is dat je mooie ijsdecoraties kunt maken om de tuin te versieren. Je hebt alleen wat water, een ijsblokjesbakje of bakvormen en enkele natuurlijke decoraties nodig die je in de tuin verzamelt: een sierappel, rozenbottels of bessen van Berberis en een dennenappel. Maak van de gelegenheid gebruik om je kind de verschillende bessen te leren herkennen. Leg de decoraties in de vormen, giet er wat water bij en laat de kou buiten haar werk doen. Dankzij deze laatste stap begrijpt je kind zelfs hoe water in ijs verandert. Leg je tijdelijke ijsdecoraties vervolgens op de grond of hang ze in de bomen en bewonder het resultaat. 

→ Bekijk onze volledige handleiding om een buitendecoratie van ijs te maken

Een graspop maken

De kou in de winter en de vorst zorgen er soms voor dat we het gazon in de tuin niet kunnen betreden. Waarom haal je het gras niet in huis door een grashoofd te maken? Dit grappige mannetje, ook wel een ‘groeikop’ genoemd, is gemakkelijk samen met je kind te maken en laat hem elke dag de ontwikkeling van het gras volgen, van zaadje tot lange, wilde sprieten. Een goede manier om de ontwikkeling van planten te begrijpen, je liefde voor tuinieren en snoeien te delen, of hem misschien gewoon het gevoel te geven dat hij voor één dag kapper is?

Een border ontwerpen

In afwachting van de terugkeer van het voorjaar kun je in de winter samen met je kind de zaden voorbereiden door zaadlinten te maken. Wat materiaal betreft heb je bijna niets nodig: een rol toiletpapier en wat zaden volstaan! Betrek je kind erbij door te vragen welke zaden het graag zou willen gebruiken: zaden van eenjarige bloemen voor een mooie bloemenborder, of liever groentezaden (radijs, wortel, sla) voor kleine lekkerbekken? Help je jonge tuinier in het voorjaar om het lint in de moestuin of in een bloembak te leggen, het met aarde te bedekken en de zaailingen te verzorgen.

→ Bekijk onze volledige handleiding om een zaadlint te maken.

Bollen kweken

Als de bevroren bodem het planten in de tuin onmogelijk maakt, is het daarentegen heel eenvoudig om thuis samen met je kind bollen in een pot te planten. Bovendien biedt het thuis laten groeien van bollen je kind de mogelijkheid om kennis te maken met tuinieren en het observeren van de groei van planten. Je kunt kiezen voor een bol van een amaryllis vanwege de grote trompetvormige bloemen, een hyacint vanwege de geur of de Muscaris vanwege de geringe hoogte. Eenmaal geplant, kun je je kind natuurlijk, afhankelijk van zijn of haar leeftijd, helemaal zelf voor de plant laten zorgen. Bovendien zijn deze bollen ook een geweldig cadeau om voor familie en vrienden klaar te maken.

→ Ontdek onze handleiding om samen met kinderen een amaryllis te kweken.

Thuis groentezaden zaaien

De winter is het juiste seizoen om je zaden binnenshuis te zaaien en je moestuin voor te bereiden. Sommige vorstgevoelige groenteplanten hebben namelijk een goede temperatuur, tussen 15 en 20 °C, nodig om te kunnen kiemen. Zo zaai je tomaten binnenshuis in kweekpotjes, van februari tot begin april, afhankelijk van de regio. Hetzelfde geldt voor de zaden van sla, aubergine, courgette en komkommer. En er is niets leukers dan samen met je kind te zaaien. Deze eerste stap is namelijk eenvoudig: je hebt alleen kweekpotjes, potgrond en de beroemde groentezaden nodig. Zet de kweekpotjes na het zaaien achter een licht raam. Je kind kan dan de ontwikkeling van de plantjes volgen, van de kieming tot het moment waarop de plant enkele centimeters hoog is. Deze activiteit kan in het voorjaar zelfs worden voortgezet met het uitplanten in de volle grond, gevolgd door de oogst en het proeven in de zomer.

Kerstdecoraties maken

Aan het einde van het najaar en aan het begin van de winter is een van de favoriete activiteiten van kinderen het voorbereiden van Kerstmis. Voor deze feestelijke gelegenheid zijn er heel wat natuuractiviteiten om met je kinderen te doen. Je kunt bijvoorbeeld vanaf eind november een mooie adventskrans maken met dennenappels, takken van de levensboom en 4 kaarsen. Daarna kun je een kerstkrans maken met rozenbottels of met natuurlijke decoraties. En waarom geen kerstboom van kornoelje maken ter vervanging van de traditionele kerstboom (let op: je kinderen zijn het hier waarschijnlijk niet mee eens) of om op een buffetkast of als tafelstuk neer te zetten? Ter versiering kun je slingers van gedroogde sinaasappelschil en pomanders gebruiken om het huis heerlijk te laten geuren. En om iemand fijne feestdagen te wensen, is er niets leuker dan een mooie plantbare kaart te maken.

Slinger van sinaasappelschil, pomander en adventskrans

Een min-moestuin aanleggen

Wanneer we met onze kinderen tuinieren, vragen ze ons vrijwel allemaal (en met behoorlijk veel aplomb): “Ik wil ook mijn eigen moestuin- (of tuin)hoekje!” En de winter is het ideale seizoen om samen zonder al te veel moeite hun eigen kleine tuinvak voor te bereiden. Trek het kind eerst warme kleding aan en baken vervolgens samen de ruimte af met houten planken, dikke boomtakken of een eenvoudige rand. Voor de jongste kinderen en beginners kun je beter klein beginnen: een vak van 1 bij 1 meter is voldoende. In de jaren daarna kun je het uitbreiden, afhankelijk van de leeftijd of interesse van je kind.

Vervolgens hoef je niet te wieden: leg gewoon over het hele oppervlak grote stukken karton op de bodem, bruin, onbehandeld en met zo weinig mogelijk opschriften. Besproei het karton daarna overvloedig om het vochtig te maken. Leg er een steen, baksteen of houtblok op om het karton op zijn plaats te houden. Wacht vervolgens tot het voorjaar: dan ontdek je eronder een stukje grond dat (bijna) klaar is voor de zaden en planten van je jonge tuinier.

→ Lees voor meer informatie onze twee artikelen: 7 tips om samen met kinderen een tuin te beginnen en Wat te doen met karton in de tuin?

Na het tuinieren voor kok spelen

Als het koud is, we terugkomen van een uitstapje naar de tuin of lekker bij de haard zijn gebleven, is er niets fijners dan kleine lekkernijen te bereiden om bij de thee te eten. Zo kun je bijvoorbeeld heerlijke rozenbessenjam maken om op brood te smeren of de kostbare kleine bessen gebruiken voor een winterse kruidenthee. Daarbij kun je gekonfijte citrusschillen of met chocolade omhulde gedroogde vruchten bereiden voor de oudere kinderen. Om het lichaam op te warmen, is er niets lekkerders dan appels uit de oven te maken, waarbij kinderen leren fruit te schillen. Als maaltijd kun je samen met je kind ook groenten uit de moestuin oogsten en vervolgens heerlijke pompoen-, prei- of koolsoep bereiden. En waarom zou je geen zaden (linzen, quinoa, tuinkers…) laten kiemen? Met al deze recepten leert je kind fruit en groenten herkennen, keukengerei gebruiken, een recept volgen en vooral nieuwe smaken ontdekken. 

→ Bekijk hier al onze receptideeën.

Pompoensoep, appel uit de oven en gekonfijte sinaasappelschillen