De voordelen van klimplanten in permacultuur

Waar zijn klimplanten nuttig voor in de permacultuur?

In de permacultuur is het doel om de ruimte optimaal te benutten en de teelten te verdichten om voedselzelfvoorziening te bevorderen. Deze verdichting verbetert ook de vruchtbaarheid van de bodem. Om de beschikbare ruimte van elke tuinier zo intensief mogelijk te benutten (uiteraard met respect voor de aarde en het milieu!), kunnen in de permacultuur verschillende technieken worden toegepast, zoals wisselteelt, onderbeplanting en telen op verhoogde bedden…

Het planten van klimplanten past ook binnen dit principe van verdichting. Klimplanten maken het namelijk mogelijk om een andere dimensie te benutten: de verticaal, die nog te weinig wordt gebruikt. Klimplanten koloniseren de hoogte en nemen daarbij maar weinig bodemruimte in. En in een moestuin of zelfs een siertuin kan alles worden benut: een muur van het huis of tuinhuis, een schutting, draadgaas, palen of staanders, een prieel, een pergola, een balkonreling, dode bomen…

Bovendien hebben deze klimplanten verschillende functies: ze kunnen voedsel leveren en zelfs geneeskrachtig zijn doordat ze eetbare vruchten of bessen voortbrengen, en hun bloemen zijn vaak zeer rijk aan nectar en stuifmeel, waardoor zwermen bestuivende insecten en andere bestuivers worden aangetrokken. Ze zijn ook een bron van biodiversiteit, omdat ze onderdak bieden aan talloze insecten, maar ook aan hagedissen, vogels… Tot slot hebben ze een niet te verwaarlozen esthetische functie, doordat ze soms onaantrekkelijke dragers aan het zicht onttrekken.

Aan deze voordelen kunnen we nog toevoegen:

• Hun over het algemeen vrij snelle groei 
• Het feit dat ze andere teelten schaduw kunnen geven die last hebben van felle zon
• Het geringe onderhoud dat ze nodig hebben
• Het feit dat ze vaak minder vatbaar zijn voor ziekten, omdat hun blad niet in contact komt met de bodem (waarin schimmels kunnen voorkomen) en het vocht daarin

In de permacultuur kunnen we nog een stap verder gaan door een bostuin aan te leggen, ook wel een voedselbos genoemd, waarin bomen, klimplanten, groenten, kruidenplanten… in 7 lagen door elkaar groeien. Klimplanten nemen er een belangrijke plaats in. Sophie legt uit hoe je een bostuin aanlegt. 

De verschillende soorten klimplanten

Er bestaan honderden soorten en variëteiten klimplanten. Om hun potentieel optimaal te benutten, is het belangrijk om het verschil tussen al deze soorten en variëteiten te kennen en vooral te begrijpen hoe ze verticaal omhoog groeien. Vaak hebben ze namelijk een steun nodig, anders zakken ze jammerlijk in elkaar (hoewel sommige van deze klimplanten ook uitstekende bodembedekkers kunnen zijn, maar daar gaat deze tekst niet over!).

Of deze klimplanten nu eenjarig zijn (stokbonen, pronkbonen, erwten, pompoenen…) of vaste planten, de natuur heeft ze uitgerust met verschillende manieren om verticaal te groeien:

• Sommige redden zich alleen en gebruiken gewoon hun stengels om omhoog te groeien (tomaten, bonen…), andere hebben bovendien doornen die extra steun bieden (klimrozen, bramen…). Toch hebben ze een steun nodig, zoals een eenvoudige stok, een trellis, een tipi…
• Sommige klimmen langs de steun die ze vinden dankzij de zuignapjes of hechtwortels die ze produceren. Ze zijn zeer opportunistisch en kunnen zonder hulp langs een muur omhoogklimmen. Het duidelijkste voorbeeld is klimop, maar ook wilde wingerd, de bignonia, de klimhortensia…
• Andere klimplanten hebben ranken die ze om een steun wikkelen. Het gaat om klimplanten zoals de druif, chayote, pompoenen en komkommers, de passiebloem…
• De sterkste en dus meest in de gaten te houden klimplanten zijn houtige slingerplanten. Dit zijn klimplanten met bladverliezend of wintergroen blad, waarvan de stengels lignine bevatten. Terwijl ze klimmen, veranderen deze stengels in hout, dat naarmate de groei en de jaren vorderen steeds harder wordt. Daarom is het belangrijk om ze zeer stevige steunen te geven, die niet bezwijken onder de kracht van deze stevige stengels. Een voorbeeld van zo’n houtige klimplant is de blauwe regen, die veruit de sterkste is.
  

  De verschillende manieren waarop klimplanten zich vasthechten

Afhankelijk van het type klimplant is het de bedoeling om de beste steun te kiezen. In een tuin of moestuin zijn daarvoor allerlei mogelijkheden: afgeknipte takken van bomen (voor doperwten), houten palen of stokken, bamboestokken (aan elkaar gebonden als tipi voor bonen), bouwstaal, draadgaas, een houten trellis, metalen kabels langs een muur, een kooi van draadgaas (voor tomaten)… Ook een tuinhuisje, dakgoten, de opvangbak voor regenwater, het gaas van het kippenhok, een dode boom… kunnen als steun voor klimplanten worden gebruikt. Het belangrijkste is dat de plant een voldoende stevige steun krijgt. Een blauwe regen neemt bijvoorbeeld geen genoegen met eenvoudige houten latten. Ook de kiwi (Actinidia) heeft een voldoende stevige steun nodig.

Welke klimplanten voor permacultuur?

De tuinier die zich door permacultuur laat inspireren, kiest meteen voor eetbare klimplanten die een plek kunnen vinden in de moestuin, maar ook elders op het terrein. In de moestuin zijn de Komkommerachtigen echte klimmers. Zo kunnen we bepaalde pompoenen, komkommers, meloenen en watermeloenen kweken als het klimaat gunstig is, maar ook stokbonen, stokslabonen, sugarsnaps of droogbonen, pronkbonen die nuttig en mooi tegelijk zijn, doperwten of peultjes, de Chinese yam (Dioscorea batatas), de witte Malabarspinazie of rode Malabarspinazie, de klimmende Kaukasische spinazie (Hablitzia tamnoides), de chayote of christophine… of ook nog de Amerikaanse grondnoot (Apios americana), die in permacultuur veel wordt gekweekt volgens het bos-tuinconcept vanwege zijn langwerpige knollen.

Amerikaanse grondnoot (Apios americana), chayote, Chinese yam, komkommer en pronkboon

Wat betreft klimplanten die vruchten produceren, is de keuze groot. Uiteraard kunnen we de braamstruiken (Rubus fruticosus) noemen, die bramen opleveren, de Actinidia’s die kiwi’s en mini-kiwi’s produceren, de druivenranken, de Passiflora edulis (passievrucht), de Schisandra chinensis die de bessen met vijf smaken produceert, de blauwe kamperfoelie (Lonicera caerulea kamtschatica) die honingbessen oplevert, de holboellia (Holboellia)… We kunnen ook knol-Oost-Indische kers planten vanwege de eetbare bloemen…

Kiwi, passievrucht van Passiflora edulis, bessen met vijf smaken van Schisandra chinensis, honingbessen van Lonicera caerulea kamtschatica, druivenrank en braamstruik