Ossentong, Anchusa: 5 ideeën voor combinaties

In een natuurtuin

De naturalistische tuin, die rechtstreeks is geïnspireerd op natuurlijke weiden, is een ode aan de wilde natuur, waarin natuurlijke bewegingen ontstaan door de wind en de seizoenen. Zowel de diversiteit aan planten als die aan dieren voert er de boventoon, want de planten die er groeien dragen bij aan het creëren van een ecosysteem. Een naturalistische tuin is spontaan, vrij en gemakkelijk te onderhouden, en wordt bevolkt door sterke, winterharde vaste planten. Door zijn eigenschappen en geringe behoefte aan verzorging past de Italiaanse ossentong hier dan ook uitstekend. Zeker omdat de bloeiaren bijzonder rijk zijn aan nectar en talrijke bestuivende insecten zullen aantrekken.

Je kunt de Italiaanse ossentong combineren met de sierlijke vingerhoedskruiden of de slanke lupinen, met vaste planten met een luchtige groeiwijze, zoals de Patagonische ijzerhard, de ooievaarsbekken met hun lange bloei, de sierlijke akeleien of de sterke gaura’s, die tot in het najaar met bloemen bedekt zijn. De Italiaanse ossentong voelt zich ook goed naast de duizendknopen, de akanten of de cosmea’s, die net als zij bij het minste zuchtje wind wiegen. De anjers vormen ook een mooie combinatie met de Italiaanse ossentong. De bloemstengels van de sieruien zullen daarentegen sierlijk boven deze naturalistische border uitsteken.

Anchusa azurea, stipa, ooievaarsbek, vingerhoedskruid, cosmea, gaura, Patagonische ijzerhard en Pennisetum

Een naturalistische tuin aanleggen kan niet zonder grassen. Kies bij de Italiaanse ossentong voor de wilde grassen van de stipa, de wilde uitstraling van het pennisetum of de elegantie van het miscanthus.

In een romantische tuin

Een romantische tuin wordt opgebouwd rond zachte kleuren en verfijnde geuren. Je trekt je er graag even terug, buiten de tijd en beschut tegen nieuwsgierige blikken. Door zijn intensblauwe kleur neemt de Italiaanse ossentong er een prominente plaats in, samen met een overvloed aan irissen, lelies, klokjesbloemen, vergeet-mij-nietjes, penstemons, struikmalva’s, zonnehoeden of riddersporen, waarvan de bloemstelen in tinten van wit tot blauw voorbijkomen.

Anchusa azurea, Lavatere blushing Bride en Candy Floss, Iris germanica Ruffled Goddess , oude roos Cuisse de Nymphe en hortensia Hydrangea macrophylla Mousme

Uiteraard is een romantische tuin moeilijk voor te stellen zonder zijn stoet van oude rozen, hortensia’s en pioenen. Achter in de border kun je ook enkele stokrozen planten, waarvan het slanke silhouet boven de bossige groeiwijze van de Italiaanse ossentongen uitsteekt. Spierstruiken zorgen voor een vleugje verfijning, terwijl vrouwenmantels en purperklokjes voor het loof zorgen. Laat achter in de border een blauweregen of clematissen klimmen.

In een vak met kruiden en geneeskrachtige planten

Anchusa officinalis, of gewone ossentong, staat net als haar verwante bernagie bekend om haar vochtafdrijvende, stimulerende, wondhelende, zweetdrijvende en slijmoplossende geneeskrachtige eigenschappen. Het is dan ook volkomen gerechtvaardigd om haar in een kruiden- en medicijnperk te planten. De hele zomer lang kunt u genieten van haar mooie bloei en tegelijk haar gedroogde bladeren aan enkele kruidentheeën toevoegen. Op een warme, zonnige plek kunt u een kruidentuin aanleggen, in een vierkant of niet, maar niet te breed om de oogst te vergemakkelijken. Zaai of plant de anchusa en maak er een mooie, overblijvende plantenmozaïek omheen, met de onmisbare bernagie, engelwortel, ijzerhard, citroenmelisse, valerianen, absintalsem, lavendel of vaste marjolein.

ijzerhard, lavendel Hidcote, vaste marjolein, citroenmelisse, anchusa azurea, gewone absintalsem en bernagie

Al deze planten vormen samen een geurige, nectarrijke samenstelling waaruit u naar hartenlust kunt putten voor uw culinaire inspiratie.

Een blauwe tuin samenstellen

Blauw is niet de meest voorkomende kleur in de plantenwereld. Toch is deze kleur zeer gewild. Dat maakt de ossentong zo aantrekkelijk: afhankelijk van de variëteit biedt deze plant verschillende blauwtinten. De bloeiwijzen van de Anchusa azurea Dropmore zijn vergeet-mij-nietjesblauw, terwijl die van Anchusa azurea Loddon Royalist donkerder en intenser zijn. De gewone ossentong tooit zich met blauwe tot violette tinten. Anchusa past dan ook gemakkelijk in een border met verschillende blauwtinten, samen met ridderspoor, ereprijs, monnikskap, phlox en akelei in het vroege voorjaar.

Anchusa azurea, juffertje-in-het-groen Mister Jekyll Blue, Salvia forreri, Caryopteris clandonensis Petit Bleu, Nepeta grandiflora Zinser’s Giant en Karpatenklokje

Nodig op de voorgrond een Salvia forreri uit, die een mooie bodembedekker vormt. Of kies voor het luchtige loof van het juffertje-in-het-groen. De Nepeta grandiflora Zinser’s Giant is net zo weinig veeleisend als Anchusa en brengt een vleugje indigoblauw in de border.

En als we het over blauwe bloemen hebben, kunnen we de Afrikaanse lelies, de Karpatenklokjes met hun kleine lichtblauwe klokjes en de blauwe spirea’s moeilijk negeren.

Voor contrastrijke borders

Je kunt ook je schilderspalet tevoorschijn halen om je border samen te stellen. Zo kun je spelen met sterke contrasten door blauw te combineren met geel of oranje, of een subtieler contrast tussen blauw en wit te creëren. Zo maak je echte schilderijen, geïnspireerd door de grootste impressionistische schilders.

Een schitterende combinatie van oranjerood en blauw

Wat dacht je ervan om het blauw van de Italiaanse ossentong te combineren met de warme tinten van de gevulde bloem van het nagelkruid Geum Prinses Juliana? Of met het zongele van de helenium hoopesii, een vroegbloeiende en gemakkelijk te telen variëteit? De daglelies Rainbow Gold of Bandit Man zouden ook prachtig staan bij een volop bloeiende Italiaanse ossentong. Delosperma Wheels of Wonder Orange zou zich aan de voet van de Italiaanse ossentong kunnen uitbreiden, terwijl de kokardebloemen Kobold er goed bij zouden passen. Tot slot combineert het vitale oranje van de slaapmutsjes Orange King prachtig met het intense blauw van de Italiaanse ossentong of dat van het kruipend zenegroen

Daglelie Rainbow Gold, Anchusa azurea, veelkleurig kruipend zenegroen Rainbow, slaapmutsje, Geum Prinses Juliana, Helenium hoopesi en Delosperma Wheels of Wonder Orange

De subtiele combinatie van blauw en wit

Er zijn talloze witte vaste planten die goed samengaan met het blauw van de ossentong en zo een harmonieuze combinatie vormen. Laat je verleiden door de akelei Green Apples, het wilde bertram Perry’s White, de subtiele ooievaarsbek Coombland White, het schitterende Astrantia major Shaggy of de witte ereprijs met lange bladeren (Véronica longiflora Shneeriesin). Combineer deze met Delphinum Pacific Summer Skies of Echinops bannaticus Blue Globe.

Wilde bertram Perr’sWhite, Anchusa azurea, Delphinium Pacific Summer, ooievaarsbek Coombland White, Zeeuws knoopje Major Shaggy, Echinops bannaticus Blue Globe en akelei Green Apples