Pimpernel (Sanguisorba): planten, kweken en verzorgen

Plantkunde

De pimpernels zijn vaste planten die afkomstig zijn uit de gematigde streken van het noordelijk halfrond. Sanguisorba minor en Sanguisorba officinalis komen in Frankrijk voor, maar hun ecologie verschilt: de eerste groeit op droge graslanden en kalkrijke puinhellingen, terwijl Sanguisorba officinalis vooral op vochtige plaatsen voorkomt. Andere soorten die vaak worden gekweekt, zijn afkomstig uit Noord-Amerika (Sanguisorba canadensis), Japan (Sanguisorba obtusa) of Alaska (Sanguisorba menziesii). Veel soorten zijn afkomstig uit Noord-Azië.

Er bestaan tussen de 20 en 30 soorten pimpernels. Etymologisch is Sanguisorba afgeleid van sanguis: bloed, en sorbere: absorberen, omdat deze plant bloedingen kan stelpen en de wondheling kan bevorderen. De kleine pimpernel, Sanguisorba minor, wordt soms tot het geslacht Poterium gerekend en Poterium sanguisorba genoemd (synoniem). De pimpernel behoort tot de rozenfamilie, de Rosaceae. Deze familie omvat de meeste gekweekte fruitbomen en ook talrijke wilde planten die in Frankrijk voorkomen: nagelkruid, agrimonie, braam, moerasspirea, hondsroos…

Pimpernels vormen een bladrijke pol waarboven zich soepele, slanke bloemstengels verheffen. Ze kunnen tot 2 meter hoog worden, zoals Sanguisorba canadensis. Andere zijn veel kleiner, zoals Sanguisorba minor, die 30 tot 60 cm hoog wordt. De stengels van de pimpernel zijn knoestig en vertakt en krijgen soms een rode tint.

Sanguisorba officinalis: botanische plaat

Afhankelijk van de variëteit bloeien pimpernels tussen mei en september-oktober. De kleine pimpernel behoort tot de eerste bloeiers, vanaf mei-juni, terwijl de andere soorten en variëteiten vaak iets later bloeien. Sanguisorba tenuifolia var. purpurea bloeit vanaf augustus.

Pimpernels dragen hun bloeiaren aan het uiteinde van lange, slanke, fijne en soepele stengels. Door de zeer luchtige structuur van de pimpernel blijft het zicht achter de stengels open en lijken de aren in de lucht te zweven. De bloemstengels van de pimpernel zijn ideaal voor boeketten, dus gebruik ze daar gerust voor!

De bloemen van de pimpernel zijn klein en gegroepeerd in dicht bezette aren. Over het algemeen hebben de bloemen geen kroonbladen. De kelkbladen en meeldraden zijn decoratief. De kelkbladen zijn vaak groen, roze of rood en lijken op bloembladen (petaloïde kelkbladen). De bloemen bestaan uit vier kelkbladen, vier meeldraden bij de mannelijke bloemen en een stijl bij de vrouwelijke bloemen.

De bloeiaren kunnen wit, roze, rood of paars zijn en neigen soms wat meer naar bruin of violet. Variëteiten met witte bloemen zijn bijzonder elegant. De bloei van Sanguisorba tenuifolia ‘Alba’ doet een beetje denken aan de bloeiaren van grassen! Sanguisorba obtusa biedt daarentegen felroze aren, die contrasteren met de vaak zachtere kleuren van de andere variëteiten. Soms is de bloei donker en vrij intens, zoals bij de pimpernel ‘Tanna’.

De lengte van de aren varieert behoorlijk. Lange aren doen denken aan een lampenpoetser, terwijl korte, eivormige of bolvormige aren op kleine pompons lijken. Bij Sanguisorba minor zijn ze slechts één centimeter in doorsnee, maar bij Sanguisorba canadensis kunnen ze 20 centimeter lang worden. De aren staan vaak rechtop, maar kunnen ook overhangend zijn.

Sanguisorba officinalis is de waardplant van twee vlinders: het donker pimpernelblauwtje (Maculinea nausithous) en het pimpernelblauwtje (Maculinea teleius). In Frankrijk zijn ze beschermd en hebben ze de pimpernel nodig om hun levenscyclus te voltooien. Deze plant is dan ook ecologisch belangrijk.

Afhankelijk van de verschillende soorten wordt de bestuiving van pimpernels uitgevoerd door insecten (insectenbestuiving) of door de wind (windbestuiving).

De pimpernel heeft zeer sierlijke bladeren, die in getande deelblaadjes zijn verdeeld. Ze staan verspreid en worden tot 30 centimeter lang. Ze hebben een oneven aantal deelblaadjes (ze zijn oneven geveerd): tussen zeven en vijfentwintig, met één deelblaadje aan het uiteinde. Bij Sanguisorba minor zijn de deelblaadjes klein en rond, terwijl ze bij de meeste andere soorten langwerpig of elliptisch zijn. Sanguisorba tenuifolia heeft prachtig loof, dat uit zeer fijne en langwerpige deelblaadjes bestaat.

De bladeren hebben een mooie lichtgroene kleur. Soms zijn ze blauwachtig. Er bestaan ook bontbladige variëteiten, zoals Sanguisorba ‘Little Angel’! De variëteit Sanguisorba menziesii ‘Dali Marble’ heeft loof met een fijne witte rand rond de deelblaadjes.

De bladeren van Sanguisorba minor zijn eetbaar. Ze smaken naar komkommer en kunnen zonder problemen in een salade worden gegeten.

Het loof van Sanguisorba minor (foto Harry Rose) en van Sanguisorba officinalis (foto Danny Steven S.)

Pimpernels hebben wortelstokken (ondergrondse stengels die horizontaal groeien), waardoor ze zich kunnen uitbreiden.

Na de bloei draagt de pimpernel kleine, droge vruchten met vier hoeken. Dit zijn dopvruchten: droge vruchten die bij rijpheid niet opengaan en één zaad bevatten.

De vruchten en zaden van Sanguisorba minor (foto Roger Culos – Museum van Toulouse)

Belangrijkste variëteiten van pimpernels

Belangrijkste variëteiten

Onze favoriete variëteiten

Andere variëteiten om te ontdekken

Sanguisorba minor - Kleine pimpernel

Dit is de kleine pimpernel. In heel Frankrijk komt hij in het wild voor. In de zomer draagt hij purperen, bolvormige aren. Hij is bijzonder schattig, met zijn bloemen in kleine pompons en zijn ingesneden loof! Hij blijft lager dan de andere variëteiten.

• Bloeitijd juni, juli
• Uiteindelijke planthoogte 50 cm

Productfiche bekijken

Sanguisorba tenuifolia Alba - Grote pimpernel

Heel anders dan de andere pimpernels is Sanguisorba tenuifolia ‘Alba’ een vrij hoge variëteit met lange, witte en soepele, hangende aren. Een sierlijke, lichte bloei! Hij heeft mooi loof met zeer lange, fijne blaadjes.

• Bloeitijd augustus tot oktober
• Uiteindelijke planthoogte 1,50 m

Productfiche bekijken

Sanguisorba officinalis Pink Tanna - Grote pimpernel

Dit is een middelhoge pimpernel met kleine, langwerpige aren in zacht roze-lila. Het loof is sterk ingesneden.

• Bloeitijd augustus, september
• Uiteindelijke planthoogte 60 cm

Productfiche bekijken

 

Sanguisorba officinalis Tanna - Grote pimpernel

Deze variëteit heeft een compacte groeiwijze en een vrij donkere, purperen tot donkerrode bloei. Hij draagt een groot aantal kleine, eivormige aren, heel verfijnd.

• Bloeitijd augustus tot oktober
• Uiteindelijke planthoogte 40 cm

Productfiche bekijken

Sanguisorba Chocolate Tip - Grote pimpernel

De bloemen staan in zeer donkerrode, bijna bruine, eivormige aren gegroepeerd. Het loof vormt een mooi contrast met zijn lichte, zachtgroene kleur.

• Bloeitijd juni, juli
• Uiteindelijke planthoogte 1 m

Productfiche bekijken

Sanguisorba menziesii - Pimpernel

Deze pimpernel komt uit Alaska en heeft langwerpige, opgaande aren in donkerroze tot roze. Hij heeft mooi grijsgroen loof. Hij is zeer winterhard.

• Bloeitijd juni, juli
• Uiteindelijke planthoogte 1 m

Productfiche bekijken

 

Sanguisorba obtusa - Pimpernel

Deze pimpernel uit Japan is interessant vanwege de roze, overhangende aren. Vergeleken met die van andere variëteiten hebben ze een zeer heldere kleur.

• Bloeitijd augustus tot oktober
• Uiteindelijke planthoogte 50 cm

Productfiche bekijken

Sanguisorba tenuifolia var. purpurea - Grote pimpernel

Deze pimpernel draagt overhangende aren met vrij donkere, purperen bloemen. Hij heeft mooi, blauwachtig en zeer fijn loof.

• Bloeitijd september, oktober
• Uiteindelijke planthoogte 1,40 m

Productfiche bekijken

Sanguisorba hakusanensis - Pimpernel

Dit is een soort uit Japan die in de zomer overhangende aren in een zachtroze tint draagt... Een bloei die een border een zachte uitstraling geeft!

• Bloeitijd augustus tot oktober
• Uiteindelijke planthoogte 1,20 m

Productfiche bekijken

Planten

Waar planten?

Kweek de pimpernel in de volle zon of lichte schaduw. In het noorden van Frankrijk geeft u de voorkeur aan een zonnige standplaats, zodat de plant maximaal van het licht profiteert. In het zuiden is een halfschaduwrijke plek gunstiger.

Plant de pimpernel in goed doorlatende grond. Sanguisorba minor houdt van eerder droge bodems, terwijl de meeste andere variëteiten (en met name Sanguisorba officinalis) behoefte hebben aan grond die vochtig blijft (vooral als u in het zuiden van Frankrijk woont!). In de koudste regio’s moet u bodems vermijden die in de winter drassig blijven (u kunt op een heuvel of talud planten om de afvoer van het water te verbeteren). Aarzel niet om bij het planten wat grind of lavagrind toe te voegen om de drainage te bevorderen!

Sanguisorba’s voelen zich prettig in een vruchtbare, humusrijke bodem, met uitzondering van Sanguisorba minor, die ook gedijt op arme en vrij droge bodems. Sanguisorba’s hebben bovendien een voorkeur voor kalkrijke substraten.

Omdat de plant van droge bodems houdt, kan Sanguisorba minor in een rotstuin worden geplant! Maak een rotstuinborder met andere planten die geschikt zijn voor droogte. U kunt de pimpernel ook in een pot telen. Kies een pot die groot genoeg is en leg onderin een drainagelaag aan.

Wanneer planten?

Plant de pimpernel in het voorjaar of najaar en vermijd periodes met vorst of hoge temperaturen.

Hoe planten?

1. Begin met de wortelkluit in een met water gevulde teil te plaatsen, zodat deze vochtig wordt en de aanslag wordt bevorderd.
2. Graaf een plantgat. U kunt wat grind of lavagrind toevoegen om de drainage te verbeteren, vooral als u Sanguisorba minor teelt. Verrijk de bodem gerust met goed verteerde compost.
3. Plaats de pimpernel in het plantgat.
4. Vul de grond rondom de plant weer aan en druk aan.
5. Geef royaal water.

U kunt mulch aanbrengen, zodat de bodem vochtig blijft en de groei van onkruid wordt beperkt. Blijf gedurende de eerste weken na het planten regelmatig water geven.

→ Lees ook hoe u een sanguisorba in een pot teelt!

Bekijk ook onze videotips – Hoe plant je vaste planten?

Onderhoud

Wij raden aan de grootste variëteiten te steunen, vooral als ze aan wind worden blootgesteld. De stengels zijn dun, soepel en slank: bij een soort als Sanguisorba canadensis, die 2 meter hoog kan worden, zou de plant bij de geringste windvlaag kunnen omvallen. Plaats enkele steunstokken rond de pol en bind deze met touw vast. Om te voorkomen dat u haar moet steunen, kunt u de pimpernel ook tussen andere planten met een stevigere groeiwijze zetten, waartegen ze kan leunen.

Met uitzondering van Sanguisorba minor, die redelijk goed tegen droogte kan, groeien de meeste pimpernels van nature op vochtige tot zelfs natte grond en hebben ze dus regelmatig water nodig. We raden aan een dun laagje mulch rond de voet van uw pimpernels aan te brengen, omdat dit helpt om de bodem vochtig te houden.

U kunt uitgebloeide stengels afknippen om zelfuitzaai te voorkomen en de bloei te verlengen (want hierdoor worden nieuwe bloemen gevormd!). Knip aan het begin van het voorjaar de verdroogde stengels en bladeren weg, voor een verzorgd uiterlijk en om de ontwikkeling van nieuwe scheuten te stimuleren. We raden aan de pollen na enkele jaren te scheuren, om ze luchtiger te maken en hun groei in toom te houden, want pimpernels hebben soms de neiging zich via hun wortelstok uit te breiden.

De pimpernel heeft zelden last van ziekten. De meest voorkomende vijanden van de pimpernel zijn naaktslakken en slakken, die soms aan de jonge bladeren knabbelen. U kunt houtsnippers of as rond uw planten strooien om ze tegen te houden.

Sanguisorba hakusanensis (foto Alpsdake)

Vermeerderen

Zaaien

Je kunt de pimpernel in het voorjaar of najaar zaaien. De zaden hebben echter veel tijd nodig om te kiemen en zich te ontwikkelen. Daarom raden we aan de plant liever te scheuren.

1. Vul potten met potgrond. Geef water en druk de potgrond voorzichtig aan.
2. Zaai de zaden.
3. Dek ze af met een dun laagje substraat.
4. Plaats de zaailingen onder een koude bak.
5. Zorg ervoor dat het substraat vochtig blijft tot aan de kieming.
6. Verspeen de jonge scheuten zodra ze groot genoeg zijn in afzonderlijke potten.

Sanguisorba minor en Sanguisorba officinalis kunnen rechtstreeks in de volle grond in de tuin worden gezaaid, bij voorkeur aan het begin van het voorjaar. Bewerk de bodem en verwijder het onkruid en de grootste stenen. Zaai, bedek het zaad vervolgens met een dun laagje potgrond en geef water. Blijf de weken daarna regelmatig water geven.

Scheuren

Pimpernels hebben kruipende rizomen, waardoor ze zich kunnen uitbreiden. Je kunt de plant vermeerderen door deze op te nemen. We raden aan de plant om de vier tot vijf jaar te scheuren, om de pollen te beluchten en te verjongen. Doe dit aan het begin van het voorjaar.

Zoek een goed dichtgegroeide pol uit en haal deze met behulp van een spitvork uit de grond. Je kunt de overtollige grond rond de wortels verwijderen. Verdeel de pol in meerdere stukken, eventueel met een snoeischaar. Plant de delen opnieuw op een andere plek, nadat je de grond eerst hebt voorbereid. Geef royaal water. Zorg ervoor dat het substraat de weken daarna vochtig blijft, zodat de nieuwe planten kunnen aanslaan.

Combineren

Door de luchtige bloei vindt de pimpernel gemakkelijk een plek in naturalistische tuinen. In gezelschap van grassen zoals Calamagrostis, Stipa pennata of Miscanthus zorgt hij direct voor een mooie landelijke sfeer. Je kunt ook kiezen voor Pennisetum setaceum, waarvan de rood-paarse tinten prachtig bij de pimpernels passen. Geef je tuin de uitstraling van een bloeiende weide door de pimpernel te combineren met andere planten met een zeer luchtige groeiwijze, zoals Cirsium rivulare ‘Atropurpureum’ of de elegante bloeiwijzen van de kaardenbol, Dipsacus sylvestris. Maak ook gebruik van de witte schermen van schermbloemigen, zoals Selinum wallichianum. Deze luchtige bloeiwijzen lijken boven de border te zweven. Voor meer kleur kun je duifkruid, penstemons en Verbena rigida toevoegen. Langs de rand zorgt dit voor een mooi contrast met het goed onderhouden gazon en krijgt je tuin een levendige en kleurrijke uitstraling!

Pimpernel, Verbena rigida, Penstemon, Scabiosa columbaria (Foto: Juliette Wade – GAP)

Sanguisorba minor is geschikt voor droge grond… Hij vindt gemakkelijk een plek in een rotstuin! Plant hem in een stenige omgeving, samen met Armeria maritima, Eryngiums en enkele pollen grassen. Deze border vraagt maar weinig onderhoud.

Gebruik de pimpernel om een kleurrijke border te creëren! Plant hem naast salie, agastache, zonnekruid of daglelies. Je kunt kiezen voor variëteiten met roze bloemen, zoals Sanguisorba obtusa, of voor variëteiten met een donkere bloei, zoals Sanguisorba officinalis ‘Tanna’, om de border meer intensiteit te geven. Door de luchtige bloei van de pimpernels te combineren met de grote, kleurrijke bloemen van daglelies ontstaat een prachtig contrast!

Daglelie ‘Double River Wye’ en Sanguisorba officinalis ‘Tanna’

Gebruik pimpernels om met kleuren te spelen. Combineer ze met andere planten in rood-paarse tinten, zoals Zeeuws knoopje ‘Ruby Star’, penstemons, Cosmos atrosanguineus of Centranthus ruber. Voeg eventueel enkele witbloeiende planten toe voor contrast. Je kunt ook een border in roze-witte tinten samenstellen door bijvoorbeeld Sanguisorba obtusa of S. hakusanensis te combineren met herfstanemonen en gebroken hartjes (Dicentra spectabilis). Andere bloeiers in zachte, pastelkleurige tinten zorgen voor een romantische uitstraling. Je kunt ook enkele klokjes toevoegen, zoals Campanula lactiflora, en wat gipskruid (Gypsophila paniculata)!

Sanguisorba officinalis ‘Pink Tanna’ en Campanula lactiflora

Maak gebruik van de luchtige bloei van pimpernels om met de wind te spelen! Stel een border samen waarvan de bloemen bij het minste zuchtje wind golven, door Sanguisorba tenuifolia ‘Alba’ te planten met grassen, zoals Stipa pennata, Pennisetum of Briza media! Kies bij voorkeur voor luchtige bloeiers, zoals gipskruid. Geef de voorkeur aan planten in witte, crèmekleurige en bruine tinten voor een tijdloos effect. Je tuin ademt dan zachtheid uit, als een streling, als een veertje…

Je kunt pimpernels ook langs de rand van een vijver planten, want de meeste variëteiten (behalve Sanguisorba minor) houden van grond die vochtig blijft. Zet er enkele varens naast, zoals koningsvarens en matteuccia, Myosotis palustris, Carex, moerasspirea (Filipendula ulmaria) of Aziatische sleutelbloemen. Zo krijg je een weelderige, frisse tuin waarin je heerlijk tot rust kunt komen!

Wist je dat?

• De pimpernel, een eetbare en geneeskrachtige plant!

De kleine pimpernel, Sanguisorba minor, heeft geneeskrachtige eigenschappen, waaronder een ontsmettende en bloedstelpende werking (de plant stopt bloedingen). Je kunt de plant als aftreksel gebruiken tegen zonnebrand. De bladeren zijn eetbaar: ze smaken naar komkommer en zijn rijk aan vitamine C. Je kunt ze gebruiken om sauzen, salades en allerlei gerechten op smaak te brengen. De kleine pimpernel werd vroeger vaak in moestuinen geteeld.