Sierpeer: planten, kweken en verzorgen

Beschrijving en plantkunde

Perenbomen, waarvan de botanische naam Pyrus is, omvatten fruitsoorten (Pyrus communis, Pyrus pyrifolia of ‘Nashi’…), die bekendstaan om hun smakelijke vruchtvlees, maar ook variëteiten met een hoge sierwaarde, die zonder onderscheid sierperen, bloeiende peren, Chinese peren of ook Japanse peren worden genoemd (Pyrus calleryana en de verschillende cultivars ervan, Pyrus salicifolia, Pyrus betulifolia…).

Deze grote heesters of kleine bomen behoren, net als sierappels en rozen, tot de rozenfamilie. Ze groeien spontaan in gematigd Eurazië (China, Taiwan…) en in Noord-Afrika.

Net als sierappels produceren ook bloeiende peren vruchten, die veel kleiner zijn dan die van hun verwanten uit de boomgaard. Hoewel ze eetbaar zijn, geven hun hardheid en wrangheid ze een geringe smaakwaarde. Deze kleine peertjes, gemiddeld 1 tot 3 cm in diameter, kunnen bronskleurig, roodbruin, kaneelkleurig, goudkleurig of groen zijn en vormen een waardevolle voedselbron voor de kleine dieren in de tuin.

Als sierperen zo populair zijn, komt dat door hun uitbundige witte of lichtroze voorjaarsbloei, hun grijsgroene loof dat vaak tot laat in het seizoen blijft, en de herfstkleuren die de bladeren aan het einde van het seizoen aannemen. Het kleurenpalet is dan zeer breed: van goudgeel tot scharlakenrood, met daartussen verschillende tinten bordeaux, goud, oranje en purper, waarbij deze kleuren soms op één plant door elkaar lopen. Pyrus salicifolia ‘Pendula‘ verandert niet van kleur, maar zijn lange zilverkleurige bladeren en treurende groeiwijze maken hem tot een uitstekende keuze voor landschappelijke beplantingen. Zijn mediterrane uitstraling is bovendien een zeer interessant alternatief voor tuiniers in een te streng klimaat om een olijfboom te kweken.

Pyrus salicifolia – botanische illustratie

De overgrote meerderheid van de sierperen is bladverliezend, met uitzondering van soorten zoals Pyrus kawakamii. Het loof is grijsgroen en wordt gedragen door lange bladstelen. Zelfs het geringste zuchtje wind laat de boomkroon aangenaam ruisen, waardoor lichte schaduw ontstaat. De bladeren zijn 4 tot 8 cm lang, verspreid geplaatst, glanzend en ovaal tot min of meer langwerpig van vorm, met licht getande randen (behalve bij Pyrus salicifolia). Het loof van Pyrus betulifolia lijkt, zoals de naam al aangeeft, op dat van een berk.

De takken zijn vaak doornig, maar sommige variëteiten zijn ongewapend, zoals ‘Bradford’ en ‘Aristocrat’. De schors van de peer is donkerbruin en gegroefd.

Bloeiende peren, die vrij snel groeien (Pyrus pyraster, de wilde peer, groeit wat langzamer), worden meestal geen grote bomen. De grootste kunnen ongeveer 15 m hoog worden, maar veel soorten en variëteiten blijven bescheidener van formaat en nemen weinig ruimte in op de bodem. Zo worden variëteiten als Pyrus calleryana ‘Chanticleer’ en ‘Redspire’ zelden hoger dan 10 meter en hebben ze een smalle, piramidale tot smal opgaande groeiwijze, waardoor ze weinig ruimte innemen. Pyrus ussuriensis (de Mantsjoerijse peer) wordt slechts 9 m hoog, maar heeft een grotere spreiding (7 m). Pyrus kawakamii heeft een ronde groeiwijze van 9 m in alle richtingen en leent zich goed om te leiden. Pyrus calleryana ‘Bradford’ is, met een vergelijkbare spreiding, een van de hoogste soorten (15 m). Tot de kleinste sierperen behoren Pyrus betulifolia (7 m x 5 m) en Pyrus salicifolia ‘Pendula’ (5 m x 4 m). Tot slot wordt de botanische soort die nauw verwant is aan de gewone peer, Pyrus pyraster, 15 m hoog en 8 m breed.

Deze uiteenlopende afmetingen zorgen voor zeer verschillende groeiwijzen: sommige zijn veel meer zuilvormig, andere kegelvormig, piramidaal of ovaal. In elk geval bestaat er een variëteit voor elke tuingrootte en tuinsituatie.

De bloei van peren vindt plaats in het voorjaar, meestal vóór de bladontwikkeling. De min of meer donkerroze knoppen openen zich tot schermen met enkelvoudige bloemen met 5 aan de basis vergroeide kelkbladen en 5 witte of lichtroze bloembladen. Elke bloem heeft een diameter van 3 tot 5 cm. Ongeveer twintig meeldraden sieren het hart van de bloemen. De stijlen, de versmalde delen die de vruchtbeginsels verlengen, zijn met elkaar vergroeid, anders dan bij sierappels. Sommige variëteiten geuren aangenaam, terwijl andere bekendstaan om hun onaangename geur, met Pyrus calleryana ‘Bradford’ als bekendste voorbeeld.

De vlezige vruchten rijpen in het najaar. Ze zijn rond van vorm, vergelijkbaar met kleine appels, en min of meer langwerpig. In werkelijkheid zijn het schijnvruchten, die botanisten piridions noemen. De ware vrucht bestaat eigenlijk uit wat gewoonlijk het klokhuis wordt genoemd. Daarin zitten de zaden, de pitten, in 5 vruchtbladlobben.

Pyrus calleryana ‘Chanticleer’: groeiwijze, bloemen en herfstloof

Hoewel de belangrijkste sierwaarde van deze bomen in hun bloei en herfstkleuren ligt, is de vruchtzetting interessant vanwege het voedsel dat ze aan bepaalde tuindieren biedt.

Omdat peren kruisbestuivers zijn, hebben ze kruisbestuiving nodig voor een goede vruchtzetting. Het is daarom aan te raden om na te gaan of er een andere perenboom in de omgeving staat (op je eigen terrein, bij een buur…), of er een te planten, zodat de bevruchting wordt bevorderd. De aanwezigheid van een sierpeer in de buurt van soorten die voor hun vruchten worden gekweekt, zorgt ook voor een betere bestuiving van deze laatste. Lees voor meer informatie gerust ons artikel over de bestuiving van fruitbomen.

Het kan gebeuren dat de boom zichzelf uitzaait. De zaailingen die daaruit ontstaan, kunnen verschillen van de moerplant, maar interessant zijn (of niet!) vanwege hun sierwaarde.

In sommige regio’s van de Verenigde Staten, waar de klimatologische omstandigheden anders zijn dan bij ons, is Pyrus calleryana ‘Bradford’ invasief verklaard, vanwege zijn neiging om zich ongecontroleerd uit te zaaien. Inwoners wordt soms zelfs aangeboden een alternatieve boom te planten als ze de boom uit hun tuin verwijderen. Met dit probleem hebben we op onze breedtegraden echter niet te maken.

Chinese peren doorstaan zonder problemen -20 °C en zijn eenmaal gevestigd goed bestand tegen droogte. Hun diepe wortelstelsel zorgt bovendien voor een goede windbestendigheid. ‘Bradford’ vormt opnieuw een uitzondering, want zijn takken breken gemakkelijk onder sneeuw of tijdens zware windstoten, waardoor zijn levensduur beperkter is dan die van andere variëteiten.

Teelt in een bak (van voldoende formaat) is mogelijk. Zo kunnen bloeiende peren bijvoorbeeld een plaats krijgen op een terras. Omdat de wortels in een pot minder ruimte hebben, blijft ook de boom kleiner.

Enkele populaire variëteiten

Pyrus calleryana Chanticleer - Sierpeer

Een van de mooiste sierperen. Een uitbundige bloei, benadrukt door een elegante kegelvorm, kleine peertjes die lang blijven hangen en najaarskleuren als van een zonsondergang!

• Bloeitijd april, mei
• Uiteindelijke planthoogte 9 m

Productfiche bekijken

Pyrus salicifolia Pendula - Wilgbladige peer

Een uitstraling als van een olijfboom, met romantiek en winterhardheid als extra. De treurvorm en het zilverkleurige loof brengen zachtheid en elegantie in de tuin.

• Bloeitijd juni, juli
• Uiteindelijke planthoogte 5 m

Productfiche bekijken

Pyrus pyraster - Sierpeer

Een wilde en toch vrij zeldzame soort, bekend om zijn lange levensduur, mooie bloei en het intense rood van zijn loof in het najaar.

• Bloeitijd mei, juni
• Uiteindelijke planthoogte 15 m

Productfiche bekijken

Planten van de sierpeer

Waar planten?

Sierperen zijn gemakkelijk te kweken en kunnen dankzij hun goede winterhardheid vrijwel overal worden geplant. Ze houden van een open, zonnige standplaats (eventueel halfschaduw), maar niet van een brandend hete plek. Omdat ze diep wortelen, kiest u het best voor een niet-oppervlakkige, vrij rijke, vochtige maar goed doorlatende bodem. Een beetje kalk schrikt ze niet af, maar vermijd zeer alkalische bodems.

Wanneer planten?

De beste planttijd is het najaar, maar planten in pot kunnen het hele jaar door worden geplant, behalve tijdens vorstperioden en op voorwaarde dat ze de eerste maanden voldoende water krijgen.

Hoe planten?

Een bloeiende peer uit pot in de volle grond planten

1. Laat de pot in een ruime hoeveelheid water weken tot het substraat volledig verzadigd is.
2. Graaf intussen een plantgat dat twee keer zo breed en diep is als de pot.
3. Voeg op arme bodem een schep compost toe.
4. Plant in winderige streken een stevige boompaal in het gat, aan de westkant van de stam als de overheersende wind uit het westen komt. Twijfel je aan het nut van een boompaal? Olivier geeft op onze blog alle tips voor het aanbinden van bomen.
5. Haal de wortelkluit uit de pot, maak de potgrond voorzichtig los om te controleren of de wortels niet beschadigd zijn (knip indien nodig kleine beschadigingen weg met een schone snoeischaar) en of ze goed naar buiten gericht zijn.
6. Breng wat van je mengsel op de bodem van het plantgat aan, zet de wortelkluit op zijn plaats (tegen de boompaal als je die hebt geplaatst) en vul het gat met de uitgegraven grond.
7. Druk de grond rond de voet aan en vorm een gietrand om het water naar de wortels te leiden. Het oppervlak van de potgrond moet gelijk komen met het bodemniveau.
8. Geef overvloedig water (ongeveer 10 liter), ook bij regen, om eventuele luchtholtes rond de wortels te verwijderen.
9. Breng minstens 5 cm mulch aan (gevallen bladeren, schors, compost…).
10. Als je een boompaal hebt geplaatst, bind de stam er dan met een flexibele band aan vast.

Pyrus salicifolia ‘Pendula’

Een bloeiende peer met blote wortel in de volle grond planten

1. Graaf een plantgat dat twee tot drie keer zo breed en diep is als het wortelstelsel van je plant.
2. Stort wat van de uitgegraven grond (eventueel gemengd met potgrond) op de bodem van het gat en vorm in het midden een heuveltje.
3. Controleer of de wortels van je plant niet beschadigd zijn. Knip ze indien nodig licht en netjes bij.
4. Maak een praliné (een mengsel van goed verteerde paardenmest of koeienmest, bodem en water) of gebruik een gebruiksklare praliné. De consistentie moet ongeveer die van modder hebben.
5. Dompel de wortels in de praliné, zodat ze volledig met het mengsel bedekt zijn.
6. Plant de peer onmiddellijk in het plantgat, op het gemaakte heuveltje (duw eventueel een boompaal naast de wortels in de grond, zonder ze te beschadigen) en zorg ervoor dat de wortels naar buiten gespreid zijn.
7. Houd de stam recht terwijl je het gat met de rest van de grond vult.
8. Druk de grond licht aan en vorm een gietrand om het gietwater naar de wortels te leiden.
9. Geef overvloedig water (10 liter), ook als het regent, zodat de bodem en de wortels goed contact maken.
10. Breng een mulchlaag van minstens 5 cm aan (gevallen bladeren, commerciële mulch…).
11. Maak de stam met een geschikte band aan de boompaal vast.
12. Controleer de weken na het planten regelmatig of de wortels voldoende water krijgen.

Een bloeiende peer in een bak planten

1. Kies een bak van ongeveer 50 cm breed en diep, voorzien van drainagegaten.
2. Leg een drainerende laag op de bodem van de pot (kleikorrels, grind…)
3. Vul de pot met rijke potgrond van goede kwaliteit.
4. Haal de peer uit de pot en zet hem in het midden van de pot. Zorg ervoor dat de bovenkant van de wortelkluit ongeveer 5 cm onder de rand van de pot komt.
5. Vul aan met potgrond zonder de wortelkluit dieper te planten, druk de grond aan en geef overvloedig water.
6. Bedek de potgrond met schors, vlasstro of ander materiaal naar keuze.

Perenbloesem onderhouden, snoeien en verzorgen

Sierperen zijn gemakkelijk te telen bomen en minder gevoelig dan hun vruchtdragende verwanten.

Snoei

Het is niet noodzakelijk om sierperen te snoeien. Indien nodig kun je aan het einde van de winter ingrijpen (februari-maart) om dood hout te verwijderen en de boomkroon in balans te brengen. Vermijd echter het verwijderen van de dikste takken, om de natuurlijke groeiwijze van de heester niet te verstoren.

Pyrus calleryana in het najaar

Ziekten en plagen

Sierperen zijn resistenter dan variëteiten die voor de fruitteelt worden gekweekt, maar kunnen soms toch last krijgen van enkele problemen, vooral onder slechte teeltomstandigheden (gebrek aan luchtcirculatie, verkeerd planten, onvoldoende biodiversiteit, ongeschikte standplaats…)

• Minuscule witte vliegen (aleuroden) kunnen kolonies vormen op de bladeren en de vorming van roetdauw veroorzaken (een soort kleverig zwart roet). Behandel de plant dan met een verneveling op basis van zwarte zeep.
• Bladluizen en rupsen kunnen ook op de plant voorkomen. In dat geval kan een biologische behandeling op basis van neemolie de aantasting beperken.
• Veel zeldzamer, maar ook problematischer, is bacterievuur, veroorzaakt door een bacterie (Erwinia amylovora), die een plant in één seizoen kan doden. Bovendien is het een zeer besmettelijke ziekteverwekker. De bladeren drogen uit en worden zwart, jonge twijgen krullen op en ook de bloemen zelf kunnen worden aangetast, totdat de ziekte zich naar de wortels verspreidt en de aangetaste boom het leven kost. Vooral tijdens de bloei, wanneer het weer zacht en vochtig is, kan deze bacterie toeslaan. Er bestaat geen genezende behandeling. Knip bij symptomen enkele centimeters onder de aangetaste delen af en verbrand ze. Als het bacterievuur zich verspreidt, zit er niets anders op dan de zieke plant uit te trekken en te verbranden. Een preventieve behandeling (paardenstaartgier) kan je heester helpen zijn natuurlijke afweer te versterken. Een verneveling op basis van koper (in kleine hoeveelheden) is ook mogelijk vlak voor de bloei. Als je je sierpeer snoeit, gebruik dan een schone en gedesinfecteerde snoeischaar en maak deze opnieuw schoon wanneer je van de ene plant naar de andere gaat. Weet bovendien dat de sierpeer veel minder gevoelig is voor bacterievuur dan sommige van zijn vruchtdragende verwanten.
• Tot slot kunnen er onder bepaalde klimatologische omstandigheden en bij ouder wordende planten kankers ontstaan na snoeiwerkzaamheden. Lees ons artikel over kanker bij bomen en fruitbomen voor alles over deze ziekte, het herkennen van de symptomen en de juiste behandeling.

Sierpeer vermeerderen

De sierpeer kan worden vermeerderd door te zaaien, maar stekken verdient de voorkeur.

Vermeerderen door zaaien.

Sierperen zaaien zich op natuurlijke wijze uit en kunnen ook door de tuinier worden gezaaid, maar doordat de bestuiving spontaan gebeurt, zijn de planten die hieruit ontstaan zelden identiek aan de moerplant. Je kunt de jonge planten wel verzamelen en ergens anders uitplanten (in het najaar). Misschien levert dat een leuke verrassing op… of niet!

Vermeerderen door stekken

1. Neem aan het begin van het voorjaar, in de zomer of aan het begin van het najaar een gezonde, krachtige tak van ongeveer twintig centimeter. Knip deze boven een knoop of een vertakking af.
2. Snijd je stek net onder een knoop opnieuw af (om het onderste stuk van de tak te verwijderen) en doop de onderkant in stekpoeder.
3. Vul een pot met een licht, goed doorlatend mengsel (bijvoorbeeld 50% potgrond en 50% grof zand) en maak met een stukje hout een plantgat.
4. Steek je stek in de potgrond, druk de potgrond aan en geef water.
5. Dek de pot af met een plastic zak en zet de stek op een lichte plek, maar uit de directe zon.
6. Verwijder de plastic zak zodra er nieuwe scheuten verschijnen en houd de watergift in de gaten.
7. Verpot de plant in een grotere pot zodra het wortelstelsel goed ontwikkeld is, of plant je sierpeer rechtstreeks in de volle grond.

Combineer de sierpeer

De sierpeer wordt gekweekt om zijn prachtige voorjaarsbloei en zijn schitterende herfstkleuren. Zijn groeiwijze, windbestendigheid en weerstand tegen ziekten maken hem bijzonder geschikt voor aanplant in rijen in stedelijke gebieden of langs een lange oprijlaan. Hij leent zich ook uitstekend voor solitaire aanplant, een haag of het creëren van een kleurrijke landschappelijke samenstelling die de biodiversiteit bevordert. Ten slotte is het een uitstekende bondgenoot in boomgaarden, waar hij de bestuiving van fruitsoorten bevordert.

• In een landelijke en bloeiende haag, die in alle seizoenen mooi is, combineert u uw sierpeer met krentenbomen (mooie voorjaarsbloei en schitterende herfstkleuren), sneeuwballen (waarvan sommige bijzonder geurig zijn), judasbomen, glansmispels (wintergroene heesters vormen over het algemeen ongeveer een derde van de soorten in een haag), sierappels of pruikenbomen. Om deze haag dichter te maken, kunt u er in verspringende rijen ook forsythia’s, Japanse sierkweeën, zuurbessen of kornoeljes met decoratief hout tussen planten (waarvan de takken met uitgesproken kleuren de winter opfleuren).

Een voorbeeld van een combinatie in een haag: sneeuwbal, krent, judasboom en wilgbladige peer

• In een border combineert u uw Pyrus bijvoorbeeld met kleine heesters (forsythia, Forthergilla, Euonymus, Hydrangea, Choisya…) waarvan sommige zowel een frisse bloei als herfsttinten hebben die prachtig samengaan met die van de sierpeer. Plant op de onderste laag vaste planten met een rijke bloei (blauwkussen, Omphalodes, Iberis, herfstanemonen, asters…) en planten met decoratief blad (Epimedium, purperklokjes, Muckdenia…). Onmisbaar zijn de voorjaarsbollen (narcissen, tulpen, krokussen…), maar vergeet niet dat andere bollen ook in het najaar bloeien, zoals herfsttijlozen. Zo begeleiden ze de warme tinten van het blad van de sierperen in het najaar.
• Pyrus salicifolia pendula kan met zijn zilverkleurige bladeren en treurende groeiwijze visueel een olijfboom vervangen in streken waar het klimaat voor deze laatste te streng is. Deze soort is als solitair al prachtig als blikvanger, maar u kunt hem bij een goed doorlatende grond ook combineren met wolfsmelken, alsem, Nepeta of anjers. Enkele vroegbloeiende bollen brengen aan het begin van het seizoen kleuraccenten in de samenstelling.
• Grijs is ook een kleur die uitgesproken tinten kan verzachten en met elkaar kan verbinden, terwijl deze tegelijkertijd bijzonder goed tot hun recht komen. Dit is een combinatie die zeer goed werkt met rozen, vooral wanneer u er grassen bij plant. Hun opgaande groeiwijze zorgt voor een interessant spel van vormen en volumes.

Wist je dat?

• Pyrus calleryana dankt zijn soortnaam aan een Franse missionaris, Joseph-Marie Callery, die deze boom halverwege de 19e eeuw vanuit China in Europa introduceerde.
• Het is de enige boom die de instorting van de Twin Towers in Manhattan tijdens de aanslagen van 11 september 2001 heeft overleefd. Hij werd vrijwel volledig onthoofd en verbrand tussen het puin teruggevonden, maar liep al snel weer groen uit. Daarom werd besloten hem te verplanten naar een boomkwekerij, waar hij zorgvuldig werd verzorgd. In 2010 keerde hij uiteindelijk terug naar ‘Ground Zero’ en deze ‘Survivor Tree’ staat inmiddels weer op de locatie, als symbool van herinnering, veerkracht en wedergeboorte. Dat zegt wel iets over zijn weerstand en stevigheid!