De vlier komt veel voor in tuinen en op braakliggend land en wordt vaak niet gewaardeerd, maar is erg nuttig voor de tuinier.
De vlier is een kleine pionierheester met bladverliezend blad en een zeer nectarrijke, witte voorjaarsbloei. In de zomer draagt hij eetbare vruchten waar vogels dol op zijn.
De vlier was vroeger zeer geliefd en kan worden gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige bloemen en zijn bessen, waarvan je heerlijke jam kunt maken, maar ook vanwege zijn bladeren, die nuttig zijn in de moestuin, de boomgaard en de siertuin.
Vlierbladeren kunnen voor verschillende soorten bereidingen worden gebruikt. Hier bespreken we gier.

Sambucus nigra
Wat is vliergier?
Om te beginnen: wat is plantengier? Het is een plantenmateriaal dat enkele dagen in water weekt, meestal gedurende 2 weken.
Het voordeel van gier ten opzichte van andere bereidingen – aftreksel of afkooksel – is dat je het lang kunt bewaren, gedurende meerdere maanden. Bovendien komt de vlier veel voor, waardoor je het uitgangsmateriaal gemakkelijk kunt vinden.
Verse vlierbladeren hebben een zeer sterke geur, die sommige mensen een beetje onaangenaam vinden. Na het weken ontstaat een stinkend, gefermenteerd mengsel dat onder andere een afwerende werking heeft tegen verschillende plagen: mollen, veldmuizen, woelmuizen, bladluizen, rupsen...
Wanneer maak je vliergier?
Je kunt deze gier maken van het voorjaar tot het najaar, zolang de heester bladeren heeft.
Hoe maak je vliergier?
Je hebt nodig:
- 1 kg verse vlierbladeren
- 10 l water
- Een plastic bak met deksel
Gebruik bij voorkeur regenwater. Heb je dat niet beschikbaar, neem dan kraanwater, maar laat het enkele uren in de open lucht staan voordat je de gier maakt. Door de verdamping van chloor kan het mengsel beter fermenteren.
Gebruik geen metalen emmer om de gier te maken. Het metaal kan namelijk oxideren tijdens de fermentatie.
De verschillende stappen:
- Hak of snijd de bladeren en groene stengels in kleine stukjes. Hoe kleiner je alles snijdt, hoe beter het fermenteert;
- Giet de 10 l regenwater erbij in de plastic bak;
- Sluit de emmer af met het deksel en zet hem in de schaduw, zodat de temperatuur niet te hoog oploopt;
- Roer het mengsel elke dag gedurende ongeveer tien dagen, eventueel 15 dagen.
Na één of twee dagen zouden er belletjes moeten verschijnen. Dat is een teken dat de fermentatie is begonnen. Wanneer er geen belletjes meer zijn, is de gier klaar.
- Filter de gier en giet hem in een ondoorzichtige, goed afgesloten plastic jerrycan, zodat je het mengsel onder goede omstandigheden kunt bewaren en de werking behouden blijft.

Bewaar je vliergier na het filteren in een jerrycan die je tegen licht beschermt.
Bewaar de jerrycan op een beschaduwde plek, zodat hij niet wordt blootgesteld aan te hoge temperaturen.
Eigenschappen
Het voordeel van vliergier is dat je hem zowel preventief als curatief kunt gebruiken. Je gebruikt hem verdund of puur, afhankelijk van het gewenste effect.
Vliergier staat vooral bekend om zijn afwerende werking, dankzij de sterke geur, tegen verschillende plagen in de tuin, met name mollen en woelmuizen. Deze kleine dieren kunnen aanzienlijke schade veroorzaken. Heb je daar last van in je tuin, kies dan liever voor deze natuurlijke oplossing dan voor chemische middelen. De oplossing verjaagt knaagdieren en mollen zonder ze te doden.
Door de onaangename geur zou het mengsel ook insecten kunnen verjagen, dus bijdragen aan het op afstand houden van insecten, vooral aardvlooien, bladluizen en rupsen. Ook deze dieren worden er niet door gedood. Je kunt de gier hier preventief gebruiken om ongewenste insecten op afstand te houden, of curatief om ze te verjagen.
Daarnaast, en dat is niet onbelangrijk, zou vliergier een grote hulp kunnen zijn bij de bestrijding van cryptogamische ziekten, dus ziekten die door schimmels worden veroorzaakt. In de tuin betekent dit dat je de gier kunt gebruiken zodra valse meeldauw, echte meeldauw of roest verschijnt, de meest voorkomende aantastingen.
Ten slotte zou deze gier ook een stimulerend effect kunnen hebben op de groei van planten, omdat hij zeer rijk is aan stikstof.
Gebruik als repellent
Vliergier wordt als repellent tegen mollen en kleine knaagdieren vooral gebruikt om mollen en kleine knaagdieren zoals woelmuizen en veldmuizen te verjagen, die soms gewassen ernstig beschadigen.
Werk hiervoor altijd bij droog weer. Na regen verliest de gier al zijn werking. Je moet de behandeling dan herhalen.
Zoek de molshopen op en verwijder de aarde van de heuvel om de uitgang van de gang vrij te maken. Giet daarna de gier erin. De mol zou dit deel van de gang voortaan moeten vermijden.
Bij woelmuizen en veldmuizen kun je op dezelfde manier te werk gaan, maar het kan moeilijker zijn om de ingangen van de gangen te vinden. Geef je wortelgewassen, die bijzonder gevoelig zijn voor deze plagen, dan water met verdunde gier (1 l op 10 l water) om de dieren zo veel mogelijk op afstand te houden.

Links een woelmuis en rechts een veldmuis
Gebruik als insectenwerend middel
Om insecten op afstand te houden, is de sterke geur van vliergier een voordeel.
Bij verdunning, dus 1 l gier op 10 liter water, krijg je een preventieve werking. Besproei de planten die het gevoeligst zijn voor insectenaantastingen. Vooral planten die last hebben van bladluizen, aardvlooien en rupsen.
Zijn deze plagen al aanwezig, dan moet je het mengsel puur gebruiken voor een curatieve werking. Besproei de planten elke week.
Of je de gier nu preventief of curatief gebruikt, besproei de planten uitsluitend bij droog weer.
Gebruik als fungicide
In vlier zit een alkaloïde – sambucine – met schimmelwerende eigenschappen. Daarom zou je de gier bijvoorbeeld kunnen gebruiken tegen valse meeldauw, echte meeldauw en roest, de bekendste cryptogamische ziekten.
Preventief besproei je de bladeren met verdunde gier: 100 ml gier op 1 l water. Curatief kun je de aangetaste bladeren met een lichte nevel met pure gier besproeien.

Verdun je vliergier met water voordat je hem versproeit
Gebruik als meststof
Om de groei van planten te stimuleren, kun je verschillende soorten meststoffen gebruiken. Dankzij het hoge stikstofgehalte stimuleert vliergier vooral de groei van bladeren.
Voor dit gebruik verdun je de gier. Dat betekent dat je 1 l gier mengt met 10 l water. Gebruik het mengsel vervolgens om planten water te geven die er zwak uitzien. In de moestuin is de gier interessant voor bladgroenten.
Opmerkingen