Agrostemma githago BIO (zaad) - Bolderik

De Bolderik is een eenjarige akkerbloem die tegenwoordig haar plek in de tuin herovert, nadat ze lange tijd als onkruid in de graanvelden werd beschouwd. Met haar paarsroze bloemen op fijne stengels brengt ze een vleugje bloeiende graslanden in borders, bloeiende braakliggende percelen en boeketten. Deze zaden, afkomstig van biologische landbouw, zijn geteeld zonder chemische behandeling, met respect voor biologische bestrijders en bestuivers. De bolderik zaait zichzelf spontaan uit, jaar na jaar.

Agrostemma githago behoort tot de familie van de Caryophyllaceae (Anjerfamilie). Ze draagt vele volksnamen: bolderik, akkerbolderik, korenroos, korenbloem (verwarrend), of akkeranjer. De belangrijkste botanische synoniemen zijn Githago segetum, Lychnis githago, Lychnis segetum en Silene githago. Het is een eenjarige akkeronkruidsoort, oorspronkelijk afkomstig uit Zuid- en Oost-Europa tot in Noord-Iran en breder verspreid over Europa, gematigd Azië en Noord-Afrika; vervolgens is ze met zakken graan naar bijna alle continenten vervoerd. In de natuur vind je haar op graanakkers, schrale graslanden en zonnige bermen, op neutrale tot kalkhoudende grond, eerder licht en goed doorlatend. Deze plant voltooit haar cyclus in één seizoen: snelle kieming, vlotte groei, bloei van het late voorjaar tot de zomer, en daarna zaadproductie die zorgt voor haar voortbestaan door spontane uitzaai.

De bolderik vormt een losse pol van opgaande stengels, vaak vertakt in het bovenste deel, zeer fijn behaard met zijdeachtige grijze haartjes. De planten bereiken 60 tot 80 cm hoogte bij 20 tot 30 cm breedte. De bladeren zijn smal, lijnvormig tot lancetvormig, 4 tot 13 cm lang en 5 tot 10 mm breed, grijsgroen en eveneens licht behaard. De bloemen, alleenstaand aan het einde van lange stelen, meten ongeveer 3 cm in diameter. Ze hebben een buisvormige, opgezwollen kelk die eindigt in vijf lange, zeer puntige bladachtige kelkslippen die ver buiten de kroon uitsteken. De vijf bloemblaadjes zijn purperroze tot violetpaars, vaak lichter aan de basis, met donkerdere nerven die fijne stralende strepen vormen. Er bestaan zeldzamere witte vormen. De bloei, bijen- en vlindervriendelijk, is te zien van mei-juni tot augustus, afhankelijk van de zaaitijd en de regio. De vrucht is een eivormige doosvrucht met talrijke grijze tot zwarte, niervormige, ruwe zaden, die zich gemakkelijk uitzaaien als de grond wat kaal is. Alle delen, vooral de zaden die rijk zijn aan saponinen, zijn giftig voor mens en dier. Vroeger gevreesd in de tarwevelden, waar ze meel kon verontreinigen, is ze zeldzaam geworden door zaadzuivering en het gebruik van herbiciden, zozeer zelfs dat ze in verschillende regio's nu beschermd of gemonitord wordt.

De BIO Bolderik is onmisbaar in natuurlijke of landelijke tuinen. En haar bloemen vormen charmante boeketten om het huis mee te versieren. Ze combineert perfect met planten zoals de klaprozen 'Falling in Love', de gevuldbloemige korenbloemen van de Centaurea cyanus 'Blue Boy' BIO, de Nigella damascena 'Miss Jekyll Wit' en de grote oranje schijven van de Cosmos sulphureus 'Crest Orange'. Samen vormen deze eenjarigen een kleurrijke overvloed die een heleboel bestuivers aantrekt en armen vol snijbloemen levert.