Agrostemma githago Ocean Pearl (zaad) - Bolderik

De Agrostemma githago 'Ocean Pearl', ook wel Bolderik of Wilde Kruidnagel genoemd, met uitzonderlijk zuiver witte bloemen, is een prachtige selectie van een schattig eenjarig onkruid dat vroeger in graanvelden opdook. Deze plant met de charme van wilde bloemen biedt in de zomer brede, trechtervormige bloemen, gedragen aan het uiteinde van hoge, golvende en behaarde stengels. Zeer decoratief achterin landelijke borders en subliem in boeketten voor grote gelegenheden. Ze houdt van een zonnige standplaats en een vruchtbare, goed doorlatende bodem.

De bolderik behoort tot de anjerfamilie (Caryophyllaceae). Het is een eenjarige, kruidachtige plant die oorspronkelijk uit Europa, gematigd Azië en Noord-Afrika komt en zich via haar zaden, die vroeger tussen de graanoogst zaten, over bijna alle continenten heeft verspreid. Lang beschouwd als een invasief en gevaarlijk onkruid in graanakkers, is ze nu zeldzaam geworden en zonder twijfel een van de mooiste wilde bloemen in onze streken.

'Ocean Pearl' vormt snel een smalle pol met weinig vertakte, rechtopstaande stengels met een smal, golvend port, van 50 cm tot 1 m hoog in bloei. Een groot deel van de plant is bedekt met grijze, zijdeachtige haren, dichter op de bladeren en nog meer nabij de bloem. De bladeren zijn lijnvormig of smal lancetvormig. Elk blad heeft een duidelijk zichtbare middennerf. De bloei vindt plaats tussen juni en augustus, gevolgd door vruchtzetting van juli tot september, afhankelijk van de weersomstandigheden. Ontluikend uit een behaarde, aan de basis opgezwollen kelk, staan de gesteelde bloemen bijeen in schermvormige pluimen en zijn ze onberispelijk wit. Ze hebben een diameter van 3 cm tot 5 cm. De kroonbladen worden door vijf donkerdere nerven doorsneden, wat min of meer zichtbare en doorlopende lengtestrepen vormt. De bestuiving gebeurt door bestuivende insecten. De vrucht is een grote, eivormige, opgezwollen, leerachtige doosvrucht die 30 tot 40 zwarte, bobbelige zaden bevat, bedekt met ruwe uitsteeksels, zo groot als een graankorrel, maar zeer giftig. Ze kiemen zeer gemakkelijk in lichte grond.

Eenvoudig, mooi en sierlijk brengt de Bolderik 'Ocean Pearl', wiegend bij de minste bries, de charme van het platteland in onze tuinen. Zaai haar achterin wat natuurlijke borders, ze zal subliem zijn en perfect combineren met siergrassen zoals Stipa tenuifolia of Muhlenbergia capillaris, met kattenkruid, met roze nigelle (Nigella damascena), met slaapmutsjes, met korenbloemen. Ook uitstekend in rotstuinen voor een mooie zomerdecoratie. Je kunt haar bloemen ook snijden voor ceremoniële boeketten, met witte lelies, met calla's. Het is een heel makkelijk te telen bloem, zelfs in pot.

Over het verdwijnen van deze soort:

Hoewel studies hebben aangetoond dat de graanopbrengst met 20 tot 50% toeneemt wanneer er een symbiose is tussen het graan en de bolderik, heeft de toxiciteit van haar zaden voor menselijke of dierlijke consumptie, door de aanwezigheid van saponine, ertoe geleid dat ze uit ons landschap is verdwenen. Tegenwoordig hebben selectieve onkruidverdelgers en het mechanisch zuiveren van het graan haar geleidelijk aan uit onze teelt geweerd. Echter, in lage doses kunnen saponines in de fytotherapie worden gebruikt vanwege hun bloedstelpend, slijmoplossend, wormafdrijvend en vochtafdrijvend effect.