Appelboom Golden Delicious

De Appelboom Golden Delicious (Malus domestica) is een productief ras dat appels levert met een goudgele schil en fijn, sappig vruchtvlees, dat zowel zoet als licht zurig is. Het is een goede handappel, die ook gekookt kan worden gegeten, in desserts of als begeleiding bij hartige gerechten. De vruchtzetting is snel en regelmatig. Om een goede vruchtvorming mogelijk te maken, heeft dit weinig zelfvruchtbare ras een Appelboom Reine des Reinettes, Granny Smith, Starking Delicious of Melrose nodig in de buurt, binnen een straal van 20 tot 30 m. Het is een zeer goede bestuiver. Beplanting bij voorkeur in het najaar of voorjaar voor een oogst vanaf eind september.

De Appelboom Golden Delicious produceert middelgrote appels met een goudgele schil. Het vruchtvlees, fijn, knapperig en sappig, heeft een goede balans, zowel zoet als licht zurig. De appel kan zowel rauw als gekookt worden gegeten, in compotes, in gebak of als begeleiding bij hartige gerechten, met bloedworst, varkensvlees of in salades. De oogst van de Golden Delicious vindt plaats vanaf eind september. Bewaar alleen de vruchten die uit de boom zijn geplukt. De appel wordt bewaard met de steel naar beneden, op rekken of in kratten. Kies bij voorkeur een volledig donkere, droge en koele plaats, maar vorstvrij. De appels blijven zo meerdere maanden houdbaar, tot het volgende voorjaar.

Het ras Golden Delicious, een van de bekendste, is een Amerikaans ras uit 1890. De bloei begint begin april, in de vorm van wit-roze bloemen met 5 bloemblaadjes. De Appelboom Golden Delicious is een zeer goede bestuiver, die helpt om appelbomen van andere rassen in de omgeving vrucht te laten dragen. Voor zijn eigen vruchtvorming heeft hij de nabijheid nodig van een appelboom van een ander bestuivend ras, binnen een straal van 20 tot 30 m, zoals Reine des Reinettes, Granny Smith, Starking Delicious of Melrose. Net als veel appelbomen is deze namelijk slechts weinig zelfvruchtbaar.

De Appelboom behoort tot de familie van de Rosaceae en het geslacht Malus. Het is een boom met een halfopgaande groeivorm, die een goede vorstbestendigheid heeft en bestand is tegen temperaturen tot -30°C. Gemakkelijk te telen, vindt hij uiteraard zijn plaats in de boomgaard, maar kan ook een plek krijgen in de tuin, geïsoleerd op een gazon of achteraan in een border, dankzij zijn zeer decoratieve voorjaarsbloei. De Appelboom Golden Delicious is een ras met een gemiddelde tot sterke groeikracht en zal een hoogte van 4 tot 5 m bereiken met evenveel breedte.