Appelboom Reine des Reinettes BIO

De Biologische Appelboom Reine des Reinettes is een zeer krachtige en productieve variëteit, die al heel lang gewaardeerd wordt om zijn weerstand tegen kou en ziekten. Zeer geliefd in de banketbakkerij, het is aan zijn heerlijk friszure en aromatische appel dat de beroemde tarte Tatin zijn succes te danken heeft. Zijn vruchten, met een diameter van ongeveer 7 cm, zijn bedekt met een rood-gele, gouden schil. Het vruchtvlees is bleek, sappig, fijn en knapperig, tegelijkertijd zoet en friszuur, met een licht nootachtig smaakje dat hem onweerstaanbaar maakt. De oogst begint bij het begin van de rijpheid, begin september, en loopt door tot in oktober. De Reine des Reinettes is na de oogst zeer goed houdbaar en kan de hele winter gegeten worden, tot in maart. Planten afkomstig uit de biologische landbouw.

De appelboom is een inheemse boom in Europa, en met name in Frankrijk waar zijn aanwezigheid sinds de oudheid is aangetoond. De Appelboom Reine des Reinettes werd rond 1770 in Nederland verkregen. Dit land teelde al lang verschillende variëteiten van Kroons-appels, waaruit deze variëteit is voortgekomen. De vele uitwisselingen in de 19e eeuw tussen Frankrijk, Nederland en België zijn de oorsprong van de aanwezigheid van de variëteit Reine des Reinettes in Frankrijk.

De Biologische Appelboom Reine des Reinettes is een boom met een opgaande groeiwijze, wat een zeer slank en elegant uiterlijk geeft. Hij is zeer productief, dus zal hij uitgedund moeten worden om te voorkomen dat de vruchten klein blijven en er ziekten optreden. Zijn winterhardheid maakt hem geschikt voor teelt in de noordelijke regio's van Europa, evenals in berggebieden.
Zijn blad bestaat uit zeer grote, ovale, licht behaarde bladeren, bruinachtig groen aan de bovenkant, witachtig groen aan de onderkant, en diep getand.
De bloei vindt plaats in april en is vrij uitbundig. Om deze reden is de variëteit een van de beste bestuivers voor andere appelbomen. De bloei heeft geen last van nachtvorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in berggebieden. Gedeeltelijk zelfbestuivend, maar de aanwezigheid van appelbomen die in dezelfde periode bloeien is aan te raden. De variëteiten 'Golden Delicious', 'Idared' en 'Melrose' zijn geschikt.
De vruchtzetting is vroeg. Deze begint in september. Rond en langwerpig van vorm, de appels hebben een zijdezachte schil, geeloranje met enkele rode strepen. Ze hebben een exotisch aroma. Deze variëteit geeft de voorkeur aan koude nachten om de volledige smaak van zijn vruchten te onthullen.

Deze appels zijn bijzonder geschikt voor de bereiding van gebak, met name de heerlijke tarte Tatin. Ze kunnen natuurlijk ook vers gegeten worden, als moes, jam, en in hartige gerechten, bijvoorbeeld in combinatie met Normandische kazen.

Bestemd voor biologische teelt, zal de cultuur van de Biologische Appelboom Reine des Reinettes zich beter ontwikkelen onder bepaalde voorwaarden. Om ziekten en plagen te voorkomen, is het nodig:
- de bomen 5 meter uit elkaar te planten in alle richtingen,
- een diepe, lichte, rijke en drainerende bodem te kiezen,
- te vermijden te planten op grond waar eerder andere houtige gewassen hebben gestaan, vooral van dezelfde soort,
- te snoeien om de luchtcirculatie in de boom te bevorderen,
- uit te dunnen om de ontwikkeling van ziekten op de vruchten te voorkomen,
- compost in twee fasen aan te brengen: tijdens de bloei en na de oogst. Deze toevoegingen moeten afgestemd worden op de kwaliteit van uw grond: hoe lager het organische stofgehalte, hoe groter de aanvoer moet zijn,
- meer-soorten hagen aan te leggen (behalve soorten van het geslacht *Malus*), stapels stenen en hout, en nestkasten (voor vogels, woelmuizen en vleermuizen) om biologische bestrijders aan te trekken.
In geval van ziekte, zal het nodig zijn de aangetaste delen te verwijderen en te verbranden. De Biologische Appelboom Reine des Reinettes is goed bestand tegen ziekten, maar is vrij gevoelig voor schurft. Indien nodig, moet behandeld worden met Bordeaux-mengsel, in halve dosis als dat voldoende is.

Vanwege transportredenen kunnen onze hoogste enten worden teruggesnoeid voor verzending. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordons, waaiervormige bomen, gobelet, halfstam en laagstam, behalve voor hoogstam-vormen. Als u meer informatie of advies wilt over het leiden van uw fruitbomen, neem dan gerust contact met ons op.