Pêcher Michelini Bio

De Perzikboom Michelini Bio is een weinig bekende en weinig aangeplante variëteit die het ontdekken meer dan waard is. De boom is krachtig, winterhard, productief, gemakkelijk te telen en zelfbestuivend. De roze voorjaarsbloei is laat, tussen half maart en half april afhankelijk van het klimaat, en de perziken met wit vruchtvlees rijpen laat, eind augustus of begin september. De ronde en regelmatige vruchten hebben een diameter tussen 7 en 8 cm, ze zijn bedekt met een donzige schil in een rozerode kleur op een lichtgele achtergrond. Hieronder schuilt een wit, zoet en geurig vruchtvlees van goede smaakkwaliteit. Planten afkomstig uit de biologische landbouw.

De soortnaam 'persica' werd gegeven aan de perzikboom waarvan men dacht dat hij uit Perzië kwam. In werkelijkheid zijn alle gekweekte vormen afkomstig uit Noord-China. Zijn verschijning in Europa vindt plaats in de 6e eeuw en kent een sterke ontwikkeling in de 19e eeuw. Vanaf dat moment vinden er vele selecties plaats die gericht zijn op het verbeteren van de smaakkwaliteiten van de vrucht. De Perzikboom Michelini is een variëteit van Italiaanse herkomst, geselecteerd vóór 1930.

Zoals veel fruitbomen houdt de Perzikboom Michelini van lichte, rijke, diepe grond. Hij verdraagt slecht te veel water en zware, compacte bodems. Een zonnige, tegen de wind beschutte standplaats bevordert de vruchtzetting, ook al maakt zijn vorstbestendigheid hem in alle regio's te telen.
Het is een krachtige boom waarvan de uitgespreide groeiwijze duidt op een boom met een hoge stam en veel horizontaal groeiende takken, wat hem een elegante, uitwaaierende silhouet geeft. Zijn bladverliezende loof is frisgroen en verspreidt een lichte amandelgeur. De bladeren zijn lang, 8 tot 15 cm bij 3 tot 4 cm breed, met een kort bladsteeltje.
De lichtroze bloei verschijnt tussen half maart en half april. De bloemen zijn tweeslachtig en zelfbestuivend.
De vruchtzetting leidt tot ronde en regelmatige vruchten met een diameter tussen 7 en 8 cm. Roze-rood op een lichtgele achtergrond, hun schil verbergt een wit, zoet en geurig vruchtvlees met goede smaakkwaliteiten. Deze boom vraagt niet te veel onderhoud. Hij verdraagt snoei goed.

Ontwikkeld voor biologische teelt, zal de cultuur van de Perzikboom Michelini Bio zich beter ontwikkelen onder bepaalde voorwaarden. Om ziekten en plagen te voorkomen, is het nodig om:
– een diepe, lichte, rijke en drainerende bodem te kiezen,
– te vermijden om te planten op grond waar eerder andere houtige gewassen hebben gestaan,
– te snoeien om de luchtcirculatie in de boom te bevorderen,
– te dunnen om de ontwikkeling van ziekten op de vruchten te voorkomen,
– in het najaar compost aan te brengen, in beperkte hoeveelheid, afhankelijk van de rijkdom van uw bodem, en dit in de grond in te werken,
– meer-soortige hagen (behalve prunus), stapels stenen en hout en nestkasten (voor vogels, woelmuizen en vleermuizen) te plaatsen om biologische bestrijders aan te trekken.
In geval van ziekteverschijnselen is het nodig de aangetaste delen te verwijderen en te verbranden.

Perzik kan rauw, gekookt, gezoet, gezouten, geflambeerd, geglaceerd of gedeglaceerd worden gegeten. Hij combineert uitstekend met wijn en bepaalde vleessoorten, zoals eend. Hij is terug te vinden in vele recepten, vooral voor jam, compote, gebak...

Vanwege transportredenen kunnen onze hoogste enten vóór verzending worden teruggesnoeid. Ze zijn geschikt voor alle gangbare leivormen: cordons, waaiervormige bomen, gobelet, halfstam en laagstam, behalve voor de vorming van hoogstammen. Als u meer informatie of advies wilt over het leiden van uw fruitbomen, neem dan gerust contact met ons op.